வாட்டு கோழி

பார்பெக்யூ - அது மிகவும் வசதியாக உள்ளது, மற்றும் பல்வேறு சாப்பாட்டின் மிக முக்கியமாக விரைவான தயாரிப்பு. முதல் பார்வையில், அது கடினமான பணி தோன்றலாம். ஆனால் உண்மையில் அப்படி இல்லை. இந்தக் கட்டுரையில் அதை நிரூபிக்க வேண்டும். டிஷ், எல்லோருக்கும் பிடித்த, "வாட்டு சிக்கன்" என்று ஒரு கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்ட இது! அந்த மாதிரி ஏதாவது அடுப்பில் தயாராக முடியும் முன், இப்போது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி nastoschee சமைக்க திறன் உள்ளது வறுத்த கோழி ஒரு துப்பும் மீது.

உரிமையாளர்களுக்கு மின்சார க்ரில்கள் மிகவும் எளிதாக தயார் உணவுகளின் பணி. என்பதால் அதற்குத் தேவையான - எடுக்க சரியாக அளவில் அளவு வெப்பநிலையை வைத்துக்கொள்ள நெருக்கமாக டிஷ் எரித்து தேவையில்லை என்ற நிலையை உறுதிப்படுத்தும் விவாதிக்கப்பட்டன. சமையல் இந்த கிரில் மீது செய்யப்படும் என்றால், ஒரு திறந்த தீ மீது, அது தேவையான சில புள்ளிகள் கண்காணிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு முற்றிலும் உலர்ந்த மரம் விறகு போன்ற, நோக்கம் நோக்கம் நிலக்கரி க்கான சிறப்பாக பொருத்தமானது பயன்படுத்த. ஒரு உன்னதமான, அதாவது - பெட்ரோல், பெரும்பாலான சிறந்த விருப்பத்தை சுவை கொண்ட இறைச்சி சாப்பிட எந்த விருப்பமும் இருந்தால் சிறப்பு எரிவாயு கலவைகள் கொண்டு எரியும் முற்றிலும் முரண் காகித பயன்பாடு.

இப்போது நேரடியாக உணவுகள் தயாரித்தல். இந்த ஒரு கோழி, சுவையூட்டும் மற்றும் உப்பு எடுக்க தேவைப்படும். அது எளிதான தேர்வாகும். நீங்கள் அசாதாரண சற்று சுவையாக ஏதாவது மற்றும் சமைக்க வேண்டும் என்றால், கோழி சமையல் முன் marinate முடியும்.

நீங்கள் இரண்டாவது முறை தேர்வு செய்தால், அது இறைச்சி செய்ய முதல் அவசியம். ஆயத்த வாங்க வேண்டாம் என்று பெட்டர், அது தெளிவான நேரம் சேமிக்கப்படும் என்று அல்ல மனிதன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் பல ஆயத்த marinades அசுத்தங்கள் மற்றும் பல்வேறு உப்புக்கள் உள்ளன. இறைச்சி கிலோ ஒன்றுக்கான இறைச்சி தயாரிப்பது வேண்டும்: அரை கப் சோயா வினிகர், எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி, 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, பூண்டு முன்னுரிமை பழுப்பு 3 கிராம்பு, உப்பு சுவை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய். அனைத்து அப்போது அந்த பாக தீ மீது வைக்க முடியும் இது ஒரு கொள்கலன், ஒன்றாக கலந்து வேண்டும். சுமார் இரண்டு நிமிடங்களில் கலவையை வெப்பமடைந்த. பின்னர் எதிர்கால "வாட்டு சிக்கன்" ஒரு கொள்கலன் வைக்கப்பட்டு அவரால் இறைச்சி பெற்றார் ஊற்றினார். இந்த நிலையில், இறைச்சி, முடிந்தவரை நீண்ட பலவகையில் சுமார் 12 மணி இருக்க வேண்டும். நீளமான, அதிகம் ருசியான அது இருக்கும். நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது தொடங்குவதற்கு முன், பேப்பர் துண்டுகள் மூலம் இறைச்சி அகற்றப்பட்டது எஞ்சிய ஈரப்பதத்துடன், அது சிறப்பு மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் கொண்டு தெளிக்க. மசாலா, ஒரு ரோஸ்மேரி மற்றும் பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி கொண்டு வாட்டு கோழி சிறந்த சேர்க்கையை பொறுத்தவரை. டிஷ் ஒரு வாடை மற்றும் காரமான சுவை வேண்டும் என்ற ஆர்வத்தை இருந்தால், இறைச்சி, மிளகாய் சேர்த்து தேய்த்தார்கள் முடியும் முக்கிய விஷயம் மிகைப்படுத்தி மற்றும் மசாலா கலவையை பொருந்தும் வகையில் அல்ல யாருடன் சிவப்பு மிளகு. மஞ்சள் இறைச்சி ஒரு சுவையான மஞ்சள் நிறம் கொடுக்கும்.

இறைச்சி கலவையை இல்லாத பட்சத்தில், அது சில நேரம், ஒரு குளிர் இடத்தில் கோழி வைக்க கூட வெறும் துருவிய மசாலா மற்றும் உப்பு முடியும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு முள் கரண்டி வாட்டிய கோழி மிகவும் வெறுமனே தயாராக முடியும். ஒரே வேறுபாடு கரி கிரில் அது, தாடை ஒரு சிறப்பு இணைப்பு முன் இணைக்கும் மற்றும் இறக்கைகள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை ஒரு சில முறை சுற்றி ஆகும். ஆகவே இது ஒரு துப்பும் மீது சமையல் போது dehiscence அது தடுக்க வேண்டும்.

என்ன பாரம்பரிய அல்லது மின்சார, வாட்டு கூடும், முக்கிய விஷயம் கோழி தீமிதித்தல் போன்ற ஏதாவது ஒரு இயங்காவிட்டால் கிரில் அதன் வெப்ப வரம்பை அனுமதிக்க அல்ல.

ஒரு மின்சார கிரில் வறுக்கப்படுகிறது போது வெப்பநிலை சற்று மேலே சுமார் 150 டிகிரி, அல்லது இருக்க வேண்டும். வெப்பநிலை போன்ற மேல் வாட்டி சிக்கன் வழக்கமாக ஒன்றரை மணித்தியாலத்திற்கு தயாராக உள்ளது. அது சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி குறைக்க தேவையான பிறகு, போன்ற உருளைக்கிழங்கு, ஒரு பக்க டிஷ் சேர்க்க, மற்றும் பரிமாறவும். எல்லோருக்கும் பிடித்த டிஷ் தயாராக உள்ளது!