நேர்த்தியுடன் மற்றும் எளிமை - உடன் புகைபிடித்த மீன் சாலட்

புகைபிடித்த மீன் கொண்டு சாலட் எளிய அன்றாட டிஷ் அழைக்க முடியாது. ஆனால் அது ஏனெனில் தயாரிப்பு கடுஞ்சிக்கலை இல்லை. வெறும் வருகிறது உணவுகள் அவர்களை ஒரு குறிப்பிட்ட மூலப்பொருள் கொடுக்கிறது ஒரு திருப்பமாக, வேண்டும். இந்த வழக்கில், அவரது பாத்திரம் மீன் புகைபிடித்த. நறுமணம் மற்றும் இந்த பொருட்களின் தனிப்பட்ட சுவை செய்கிறது சாலட் சிறப்பு. நான் இந்த டிஷ் சமையலுக்கு பல விருப்பங்கள் வழங்குகின்றன.

ஒரு சிக்கலான சர்வரோக நிவாரணி அல்ல கற்பனை செய்துகொண்டேன். அது எந்த புகைபிடித்த மீன் சுமார் 300 கிராம் தேவை. மேலும், அரிசி ஒரு கப் கொதிக்க. குதிரை முள்ளங்கி 100 கிராம் எடுத்து தேவையான கூடுதல் பொருட்களில், grated, அட்டவணை கிழங்கு சாறு மற்றும் அதே தொகைக்கான சுமார் இரண்டு தேக்கரண்டி காடி பலவீனமான நிலைத்தன்மையும், உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை.

நிரப்புதல் தயார் தொடங்க. குதிரை முள்ளங்கி, கலந்து கிழங்கு சாறு, வினிகர் மற்றும் சுவை மசாலா. நாம் அது பைலெட் மற்றும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பரவாது என்றால், எலும்புகள் இருந்து மீன் பிரிக்க. மேல் அடுக்கில் அரிசி வைத்து. விரும்பியபடி அடுக்குகள் திரும்ப திரும்ப முடியும். ஒவ்வொரு அடுக்கு தயாராக டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற. புகைபிடித்த மீன் கொண்டு சாலட் கீரைகள் மேல் தெளிக்க வேண்டும். இந்த சிறந்தமுறையில் புதுமையான வெந்தயம் பொருத்தமானதாகும். டிஷ் பணியாற்றினார் முடியும்.

புகைபிடித்த மீன் கொண்டு சாலட், அங்கு மேலும் சிக்கலானவை. பின்வரும் செய்முறையை முதல் ஒரு சுழல் வடிவில் பாஸ்தா 125 கிராம் கொதிக்க வேண்டும். நீர் ஒரு சிறிய உப்பு இருக்க வேண்டும். பின்னர் திரவ ஊற்றினார் மற்றும் ஒதுக்கி அவர்களை ஒதுக்கி. இரண்டு ஆப்பிள்கள் தலாம் மற்றும் முக்கிய நீக்க வேண்டும். அடுத்து, க்யூப்ஸ் சிறிய அளவு அவற்றை வெட்டி. மீன் தயார். மீன் 200 கிராம் (முன்னுரிமை புகைபிடித்த) எலும்பு பிரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு மேலும் வெட்டி. அனைத்து தயாராக பொருட்கள் கலந்து. மயோனைசே எந்த ஒரு கண்ணாடி எடுத்து வெங்காயத்தின் ஒரு தலை அதை சேர்க்க, grated. இந்த சாஸ் புகைபிடித்த மீன் ஒரு கலவை கொண்டு உடையணிந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க வேண்டும்.

அடுத்த கலவை பொறுத்தவரை கானாங்கெளுத்தி 200 கிராம் சூடான புகைபிடித்த வேண்டும். நாம் சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. நாம் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பரவியது. பின்னர் அதை ஒரு வெங்காயம் இறுதியாக மற்றும் சிறிது ஆப்பிள் சாறு வினிகர் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வெட்டி அவசியம். நாம் அதன் இரண்டாவது அடுக்கு பரவியது. ஒரு grater வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி உதவியுடன் சிறந்த மூன்று. இந்த நோக்கத்திற்காக இது நல்லதா அல்லது கூட சற்று உறைந்திருக்கும் குளிர்விக்க அவசியம். அடுத்த அடுக்கு 200 கிராம் ஆகும் தொத்திறைச்சி சீஸ், மேலும் அண்ண வேண்டும். இறுதியாக, 4 வேகவைத்த முட்டைகள் வைத்து, நீங்கள் மிக இறுதியாக குறைக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால் அடுக்குகள் மயோனைசே மற்றும் solim promazyvayut. புகைபிடித்த மீன் இந்த கலவை முன்கூட்டியே செய்ய முடியும், எனவே அது நன்கு தோய்த்து.

இப்போது, மீன் அசல் கலவை தயாரித்தல் ஒரு உதாரணம். அது தன்னை தயார் செய்யும் பொருட்டு இரண்டு பகுதிகள் அடிப்படையில் எந்த புகைபிடித்த மீன் 50 கிராம், ஒரு நடுத்தர பீம் எந்த கலவை, சிறிய செர்ரி தக்காளி, உறை ஒன்றில் பீன்ஸ் அல்லது மற்ற பச்சை காய்கறிகள் 100 கிராம், பூசணி விதைகள் 4 தேக்கரண்டி, அல்லது நெத்திலி சேர்க்க மொத்தம் வேண்டும்.

சாலட் எதையும் எடுத்து, ஆனால் புகைபிடித்த மீன் பொருத்தமான ராக்கெட் ஏற்றதாக முடியும். நெற்றுக்களில் உள்ள பீன்ஸ் ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி அல்லது அஸ்பாரகஸ் பதிலாக முடியும். நீண்ட காய்கறிகள், ஆனால் கொதிக்க. அவர்கள் வெறும் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் கைவிட, மற்றும் பனிக்கட்டி நீர் ஒரு பின்னர் மாற்ற வேண்டும். இத்தகைய நடவடிக்கைகளை மூலம் இல்லை புத்திசாலி காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் தக்கவைத்து மற்றும் அதன் வண்ணத்தை இழக்கும் இல்லை. ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் வைத்து அவரது கைகளால் கிழித்து எந்த கலவை, அவற்றை சேர்க்க. செர்ரி தக்காளி பகுதிகளாக வெட்டி பிற பொருட்கள் சேர்க்க. இப்போது கலவை டிரஸ்ஸிங் தயார். கடுகு அரை டீஸ்பூன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து. ஆடை காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் இந்த ஊற்ற. சாஸ் இருப்பு உள்ளன. பூசணிக்காய் விதைகள் உலர் பான் ஒரு சிறிய வறுக்கவும். மீன் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கலவையில் இடப்படுகிறது. மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற. பூசணி விதைகள் மேல் உள்ள ரோலிங். புகைபிடித்த மீன் கொண்டு சாலட் தயாராக உள்ளது. ஆப்பீட் பான்!