பசுமை பீன்ஸ்: சமையல்

பீன்ஸ் - எங்கள் மேஜையில் மற்றொரு அமெரிக்க, அவள் கொலம்பஸ் ஐரோப்பா நன்றி தோன்றினார். அது ஒரு அலங்கார புதர் போல வளர்க்கப்படும் விதம் ஒரு நீண்ட நேரம்: நாம் அது உடனடியாக ஆர்வலர்கள் பெற்றது என்று சொல்ல முடியாது. ரஷ்யாவில் அவள் பிரான்ஸ் இருந்து வந்தது அவரது முதல் பெயர் பிரஞ்சு பீன்ஸ் இருந்தது. பீன்ஸ் பழுக்காத உண்ணப்படுகிறது, மற்றும் முதிர்ந்த வடிவம்.

, நிச்சயமாக தென் அமெரிக்கா, தெற்கு ஐரோப்பா, காகசஸ் மற்றும், சீனா: இது குறிப்பாக தெற்கில் நேசிக்கப் படுகிறார். ரஷ்யாவில் குறைந்த பிரபலம் வாய்ந்தது, நாட்டுப்புற சமையலறை அரிதாகத்தான் பச்சை பீன்ஸ் தெரியும். அது ஒரு பெரிய தவிர்க்கப்படுவதால் தான். பசுமை பீன்ஸ் குறிப்பாக பெண்கள் தொடர்பாக சுகாதார மற்றும் இளைஞர்கள், பிந்தைய பராமரிக்க அத்தியாவசியமாக தேவைப்படும் சத்துக்களை ஒரு முழு அளவிலான கொண்டிருக்கிறது, வைட்டமின்கள் நிறைந்த. பசுமை பீன்ஸ் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, இ, பிபி கூடிய. கூடுதலாக, அனைத்து பருப்பு வகைகள் போன்ற, அது இரும்பு மற்றும் கால்சியம் நிச்சயமாக, இசையமைத்த இருப்பினும், பெரும் மதிப்புமிக்க விஷயம் உள்ளது - காய்கறி புரதம். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அது ஒரு தெய்வாதீனம் உள்ளது.

மற்றும் படி குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு - நான் பீன்ஸ் என்று சொல்ல வேண்டும். பீன் உணவில் - புள்ளிவிவரங்கள் சேமிப்பு மிகவும் பயனுள்ள ஒன்று. பசுமை பீன்ஸ் செய்தபின் பட்டினி திருப்திப்படுத்துகிறது, அதனால் பீன் உணவில் நடத்த மிகவும் எளிதானது. ஒரே மூல வடிவம் பயன்படுத்த மிகவும் விரும்பத்தகாத: அது, எனினும், எந்த எச்சம் சமையல் 15 நிமிடங்கள் சரிகட்டிவிடலாம் இது நச்சுப்பொருட்களை கொண்டுள்ளது.

பசுமை பீன்ஸ்: எடை இழக்க விரும்பும் அந்த சமையல்.

• நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கும் நீரில், நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு சேர்க்க, அது அரை தயாராக இருக்கும் போது தூக்கி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் வெட்டி. ஒரு சில நிமிடங்களில் வரை பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் பருவத்தில் சமைத்த. இந்த சூப் மட்டும் 45 கிலோகலோரி / 100 தேவையான பொருட்கள் உள்ளது: - 2 லிட்டர், நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 3 அலகுகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் - தண்ணீர் 150 கிராம்
• குக் பச்சை பீன்ஸ் சிறப்பாக, வைட்டமின்கள் பாதுகாக்க எலுமிச்சை சாறு மற்றும் காய்கறி, சிறந்த ஆலிவ் எண்ணெய் அதை தூவி வேகவைத்த. இத்தகைய ஒரு கலவை கலோரி 41kkal / 100 கிராம்

பசுமை பீன்ஸ்: ஒரு சுவையான உணவு விரும்பும் அந்த சமையல்:

• இன் இந்திய உணவு. குக் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் பாலில் நனைத்த ஒரு கலவையை, வெள்ளை ரொட்டி, முட்டை, வறுத்த வெங்காயம், கொத்தமல்லியை அவர்களை விஷயங்களுடன் மற்றும் தைக்க. ஃப்ரை சாப்ஸ் வெண்ணெய் உருகிய. சாஸ், தக்காளி, பூண்டு, ரோஸ்மேரி பொறுத்தவரை, கிரீம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க மசாலா சேர்க்க. ஒரு பக்க டிஷ் பச்சை பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும், நீர் வாய்க்கால் வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. தேவையான பொருட்கள்: பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம் வெண்ணெய் - 50 கிராம் புதிய தக்காளி - 200 கிராம் கிரீம் - 1 கண்ணாடி, பச்சை பீன்ஸ் - பவுண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் - 20g பூண்டு - 2 கிராம்பு
• ஆனால் ஜியோர்ஜியன் டிஷ்: நறுக்கப்பட்ட பீன்ஸ் 1 கிலோ சமைக்க. , வாய்க்கால் நிரப்ப பச்சை வெங்காயம், மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் நெய் இளங்கொதிவா. ரோஸ்ட் கோழி மற்றும் பகுதிகள் அதை குறைக்க. புளிப்பு பால் மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் சாட்டை polstakanom இருந்து மோர் கசக்கி. பீன்ஸ் ஒரு டிஷ் சிக்கன் துண்டுகளை வைத்து புளிப்பு பாலில் இருந்து சாஸ் ஊற்ற.

பசுமை பீன்ஸ்: சாலடுகள் அன்பு அந்த சமையல்

• நறுமண கலவை: 500g பச்சை பீன்ஸ் வழக்கம் போல், 10 நிமிடங்கள், பின்னர் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவை பூண்டு உள்ள கொதிக்க (இரண்டு கிராம்பு), இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தாவர எண்ணெய் (4 டீஸ்பூன்.) மற்றும் வினிகர். ஊற்ற சமைத்த பீன்ஸ் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கலவையை மற்றும் இடத்தில்.
• நரம்புகள் தெரிந்து கொண்டபின்னர் இளம் பீன்ஸ் வெட்டி உப்பு நீரில் கொதிக்க. தொத்திறைச்சி வெட்ட மற்றும் பீன்ஸ் கலக்க. வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், வோக்கோசு, வெங்காயம், மிளகு சேர்க்கவும். துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி மேல் இடுகின்றன.
• உப்பு நீரில் சுத்தமான மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் சமைக்கவும் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்க, 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. பீன் தயாராக இருக்கும் போது, grated parmesan மற்றும் பரபரப்பை கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள். பின்னர் சீஸ் மற்றும் கவர் பீன் துண்டுகள் முழு மேற்பரப்பில் மூட. பாலாடைக்கட்டி உருக்கும் போது, டிஷ் தயாராக கருதப்படுகிறது.

பசுமை பீன்ஸ்: marinating க்கான சமையல்

• இளம் பீன்ஸ் (600g) மற்றும் இறுக்கமாக ஒரு பைண்டு அளவு ஜாடி வைத்து வெட்டி, 5% உப்பு கரைசல் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் கருத்தடை. பின்னர் ஒரு ஜாடி அடர்த்தியான வினிகர் மற்றும் ரோல் கவர் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க.