கொடிமுந்திரி உடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு - செய்முறையை

கொடிமுந்திரி செய்தபின் இறைச்சி சுவை முழுமையாக்கும் மற்றும் சுவையான CLC செய்ய. நாங்கள் உங்களுக்கு மாட்டிறைச்சி இருந்து மிகவும் ருசியான உணவுகள் வழங்க அதனால் தான் கொடிமுந்திரி உடன் இறைச்சி. கூடுதலாக, தயார்படுத்தல் முறைகள் மிகவும் எளிது மற்றும் உங்கள் நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன்.

மாட்டிறைச்சி குண்டு தக்காளி பசையில் கொடிமுந்திரி உடன்

பொருட்கள்:

மாட்டிறைச்சி இறைச்சி - 0.7 கிலோ;

கொடிமுந்திரி - 160 கிராம்;

வெங்காயம் - ஒரு சில துண்டுகள்;

tomastnaya பேஸ்ட் - அட்டவணை 3-4 தேக்கரண்டி;

மாவு - தேநீர் 4 கரண்டி;

உப்பு, மிளகு;

bouillon கன - 1 துண்டு;

விரிகுடா இலை - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;

தாவர எண்ணெய்.

முதல் நாங்கள் இறைச்சி கழுவ மற்றும் அதை குறைக்க வேண்டும். பின்னர் சிறிது அவரை போராட மற்றும் மாவு உள்ள ரோல். அதன் பின்னர் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய் இறைச்சி prizharit. சுமார் 4 நிமிடங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். பின்னர் சேர்க்க , தக்காளி பேஸ்ட் பின்னர் குழம்பு சேர்க்க சுமார் 700 மிலி. இப்போது, மூடி சுமார் 45 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். இறைச்சி கிட்டத்தட்ட சமைத்த போது, விரிகுடா இலை, ப்ரூனே, தூவுவதற்குப் மிளகு, மசாலா மற்றும் உப்பு இடப்பட வேண்டும். ஒரு பக்க டிஷ் சிறந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி பரிமாறப்படுகிறது என.

மாட்டிறைச்சி ஒயினில் braised

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

மாட்டிறைச்சி - 0.5 கிலோ;

கொடிமுந்திரி - 170 கிராம்;

ஆலிவ் எண்ணெய்;

வெங்காயம் - ஒரு சில துண்டுகள்;

பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;

நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் மிளகு;

கொத்தமல்லி, குங்குமப்பூ, ஏலக்காய்;

சிவப்பு ஒயின் - 1 கப்;

கொதிக்கும் நீர் - 1 கப்;

சுண்ணாம்பு-ஜோடி துண்டுகள்.

இறைச்சி, கழுவி வேண்டும் மற்றும் வெட்டி சிறு துண்டுகளாக, ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், பெல் மிளகு, வெட்டப்பட்டது சேர்க்க. பின்னர் அனைத்து நீங்கள் சில நேரம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் மது ஊற்ற மற்றும் இறைச்சி மிளகு, குங்குமப்பூ, ஏலக்காய் (விதைகள் ஒரு ஜோடி), எலுமிச்சை சாறு, உப்பு கலந்து அனைத்து மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற சுண்டவைத்தவை போது சுமார் 30 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். சுமார் 7 நிமிடங்கள் நிலை இருக்கட்டும். பின்னர் நறுமணப் பொருட்கள் சாஸ் ஊற்ற பரிமாறும் முன் டிஷ் இறைச்சி வைத்து.

கொடிமுந்திரி உடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு. செய்முறையை

பொருட்கள்:

மாட்டிறைச்சி இறைச்சி - 1 கிலோ;

எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;

கொடிமுந்திரி - 0.5 கிலோ;

இறைச்சி குழம்பு - 100 கிராம்;

வில் - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;

இலவங்கப்பட்டை - 1/3 டீ ஸ்பூன்;

தக்காளி கூழ் - அரை கப்;

மாவு - கலை 1 கரண்டியால்.

சர்க்கரை - அரை கப்;

உப்பு, வினிகர்.

முதலாவதாக, துண்டுகள், உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு இறைச்சி வெட்டுவது. பின்னர், ஒரு கடாயில் ஒரு பரவி வெங்காயம், இலவங்கப்பட்டை, தக்காளி கூழ் passaged dobavyalem, பின்னர் அனைத்து குழம்பு ஊற்ற மற்றும் சுமார் 24 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. இப்போது நாம் எங்கே இறைச்சி சுண்டவைத்தவை உள்ளது பான், மாவு சூப் மற்றும் பரவல் பழுப்பு நிற ஆலையில். அது தயாராக இருக்கும் போது, கொடிமுந்திரி தயாராக கொண்டு 8. மாட்டின் சுண்டவைத்தவை இன்னும் சில நிமிடங்கள் சர்க்கரை, வினிகர் (தேக்கரண்டி) மற்றும் கொதி சேர்க்க! இந்த டிஷ் புதிய காய்கறிகள் அல்லது சாலடுகள் செலுத்தப்படுகிறது.

பிளம்ஸ் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை மாட்டிறைச்சி குண்டு

தயாரிப்புகள்:

மாட்டிறைச்சி - சுமார் 1 கிலோ;

வெண்ணெய்;

கொடிமுந்திரி - 450 கிராம்;

கார்னேஷன் - 20 கிராம்;

புளிப்பு கிரீம் - அரை கப்;

வினிகர், உப்பு, மசாலா.

மாமிசம் கழுவி, பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. எலும்புகள் கொண்டு மாட்டிறைச்சி என்றால், அது பிரிக்க வேண்டும். இப்போது லேசாக வறுக்கவும் மற்றும் kastryullyu வைத்து. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிறிது வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும். பின்னர் குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற, பின்னர் அரை மணி நேரம் குண்டு. சமையல் போது, தேவைப்பட்டால், தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்க. பின்னர், மாட்டிறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு சிறிய வினிகர் சேர்க்க. சிறந்த இறைச்சி உணவு தயாராக உள்ளது!

எலுமிச்சை சாறு உள்ள கொடிமுந்திரி உடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு

பொருட்கள்:

மாட்டிறைச்சி இறைச்சி - 0.8 கிலோ;

கொடிமுந்திரி - 350 கிராம்;

வெங்காயம் - 1 துண்டு;

கெட்ச்அப் (நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் தக்காளி சாஸ்) - அரை கப்;

எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி;

இலவங்கப்பட்டை - 1 டீ ஸ்பூன்;

சர்க்கரை - கலை 1 கரண்டியால்.

தாவர எண்ணெய்;

உப்பு.

இறைச்சி கழுவி சிறிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட வேண்டும். பின்னர் வறுக்கவும் மற்றும் டிஷ் குண்டு இது பான், ஒரு மாற்ற. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். பின்னர் ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது வறுக்கவும். இப்போது வெங்காயம் கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி சாஸ் சேர்த்து பான் உள்ளடக்கங்களை இறைச்சி வெளியே போடுங்கள் பின்னர் மேலும் சில போலாக், க்கான கொதிக்க. அரை மணி நேரம் தண்ணீர் மற்றும் மூழ்க கொண்டு தக்காளி சாஸ் மாட்டிறைச்சி ஊற்ற. இப்போது நீங்கள் கொடிமுந்திரி நன்றாக துவைக்க மற்றும் இறைச்சிக்கு சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க. அனைத்து முற்றிலும் கலந்து டெண்டர் வரை சமைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு உள்ள கொடிமுந்திரி உடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு தயாராக உள்ளது!