வாத்து கொண்டு பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுடப்படுகின்றது: செய்முறை

பல இல்லத்தரசிகள் வாத்து மார்பகங்கள் மற்றும் கால்கள் பரிசோதிக்க விரும்புகின்றன. இருப்பினும், மிகவும் ருசியான வாத்து முற்றிலும் சுடப்படுவதாக நாங்கள் நம்புகிறோம். இந்த டிஷ் சமையல் நிறைய உள்ளன. இன்று, எங்கள் கட்டுரையின் நாயகன் ஒரு வாத்து, buckwheat கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் . இந்த ருசியான உணவை தயாரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களை நாங்கள் கருதுகிறோம்.

Buckwheat மற்றும் prunes ஒரு வாத்து சமைக்க எப்படி

இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை பின்வரும் பொருட்கள் நமக்குத் தேவைப்படுகின்றன: வெட்டப்பட்ட வாத்து சடலம், 200 கிராம் துத்தநாகங்கள் இல்லாமல், குங்குமப்பூ, கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் 40-50 கிராம்.

சமையல் செயல்முறை

சூடான நீரில் கரைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே முளைக்க வேண்டும். டக் சடலத்தை முழுமையாக துவைக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர்ந்த. பின்னர் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். நாம் மார்பில் ஒரு சில முனைகள் (4-5) மற்றும் கால்களின் அடிவாரத்தில் ஒரு ஜோடி செய்கிறோம். ஒவ்வொரு தோற்றத்திலும் நாம் ப்ரொன்களில் ஒரு சிறிய ஆழத்தை வைத்துள்ளோம். குங்குமப்பூவை கொதிக்கவைக்கவும். இதை செய்ய, கொதிக்கும் நீர் அதை ஊற்ற மற்றும் 6-7 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் நாம் அதை வெளியே எடுக்கிறோம். தயார் நிலையில், அது நேரடியாக வாத்துக்கு வரும். பக்ஷீட் மீதமுள்ள முள்ளங்கி மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு கலந்து. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வாக்கி வையுங்கள், மெதுவாக அதை பக்விட் மற்றும் ப்ரூன்களுடன் சேர்த்து, வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக சேர்க்கவும். படலம் கொண்டு மூடி 210 டிகிரி அடுப்பில் preheated அனுப்ப. சுமார் 20-30 நிமிடங்களில், கொழுப்பு வெளியிடப்படும், ஒவ்வொரு 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு watered வேண்டும் இது. சமையல் நேரம் வாத்து தன்னை பொறுத்தது, மற்றும் சராசரியாக 50 நிமிடங்கள் ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை மாறுபடும். ஆகையால், வழக்கமான முறையில் தயார் செய்யத் தேவையான வாத்துனை அவ்வப்போது பரிசோதிக்க வேண்டியது அவசியம்: ஒரு கத்தியுடன் பிணத்தை துளைக்க வேண்டும்: தெளிவான சாற்றை ஒதுக்கினால், இறைச்சி தயாராக உள்ளது. பேக்கிங் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன், வாத்து இருந்து படலம் நீக்க. இது ஒரு appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் என்று செய்யப்படுகிறது. வாத்து, பக்ரீட் மற்றும் ப்ரூன்களுடன் அடுப்பில் சுடப்படுவது தயாராக உள்ளது! இந்த டிஷ் சமைக்க முயற்சி வேண்டும். உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் அற்புதமான வாசனை மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை மகிழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டும் என்று உறுதி.

குங்குமப்பூ, தேன் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட வாத்து: செய்முறை

உங்கள் உறவினர்களையும் விருந்தினர்களையும் ருசியான மற்றும் நறுமண டிஷ் உடன் நீங்கள் விரும்பினால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். 400 கிராம், ஆப்பிள், 100 கிராம் தேன், 80 கிராம் கடுகு, அரை கிலோ, செர்ரி மற்றும் பிளம்ஸ், 150 கிராம் சிவப்பு ஒயின் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்க வேண்டும்.

சமையல் செயல்முறை

சுத்திகரிக்கப்பட்ட வாத்து நன்கு கழுவி உலரவும். தேன் சூடாக்கி, அதனுடன் கடுகு, சீரகம் சேர்க்கவும். வெங்காயத்தின் மேல் சிறிய வெட்டுக்கள், கடுகு மற்றும் தேன் கலவையுடன் வெளியே இறந்த உடலை தேய்க்கவும் - மிளகு மற்றும் உப்பு, ஒரு பையில் மூடி, 12 மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டிக்கு அனுப்பவும்.

அரை தயார் செய்ய buckwheat கொதிக்க. ஆப்பிள் தண்டு மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. Farshiruem வாத்து buckwheat மற்றும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் தைத்து. நாம் அதை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மார்பு மீது போட்டு, படலம் கொண்டு மூடி, ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை 200 டிகிரி preheated அடுப்பில் அதை அனுப்ப. நாங்கள் பெர்ரிகளிலிருந்து சாஸ் தயாரிக்கிறோம். செர்ரிகளில் மற்றும் பிளம்ஸ் மது மற்றும் தேன் மற்றும் தடித்த வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமையல் சேர்க்க. வாத்து பேக்கிங் முடிவதற்கு 30 நிமிடங்கள் முன், அதை இருந்து படலம் நீக்க மற்றும் பெர்ரி சாஸ் ஒரு பகுதியை இறந்த மறைக்க. அதை அடுப்பில் நாங்கள் மீண்டும் அனுப்புகிறோம். அடுப்பில் வாத்து பிறகு, buckwheat மற்றும் ஆப்பிள்கள் கொண்டு அடைத்த பிறகு, தயாராக இருக்கும், ஒரு பெரிய டிஷ் அதை மாற்ற மற்றும் மீதமுள்ள பெர்ரி சாஸ் அட்டவணை அதை பரிமாறவும். பான் வணக்கம்!

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, buckwheat கொண்டு அடுப்பில் சுடப்பட்ட வாத்து, தயார் அனைத்து கடினமாக உள்ளது. டிஷ் மிகவும் மணம், சுவையான மற்றும் திருப்திகரமானதாக மாறும் மற்றும் அது ஒரு குடும்பம் இரவு உணவிற்கு மற்றும் ஒரு பண்டிகை கொண்டாட்டம் செய்தபின் பொருந்தும்.