சாறு குக்கரில் சாறு. சமையல் செய்முறையை

ருசியான புதிய சாறு எப்போதும் உடலுக்கு நல்லது. ஆனால் சில பழங்களின் பருவம் மிகவும் நீளமாக இல்லை. எனவே, அவர்கள் குளிர்காலத்தில் தயாராக வேண்டும். இது பல வழிகளில் செய்யப்படலாம், இது ஒரு சாறு தயாரிப்பின் பயன்பாடாகும். அதன் செயல்பாட்டின் கொள்கை எளிய மற்றும் சிறப்பு தயாரிப்பு தேவையில்லை. ஒரு சாறு குக்கரில் சாறு செய்ய எப்படி? நமக்கு இரண்டு கூறுகள் மட்டுமே தேவை: கருவி மற்றும் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள்.

ஒரு சாறு இயந்திரம் என்றால் என்ன?

இந்த சாதனத்தின் சாதனம் மிகவும் எளிதானது. சோகோவர்காவில் மூன்று நிலைகள் உள்ளன. முதல் தண்ணீர் ஒரு பாத்திரம். இரண்டாவது பெட்டியா சாறு சேகரிக்க ஒரு கொள்கலன் ஆகும். இறுதியாக, மேல் பகுதி மூலப்பொருட்களை (பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்) இடமளிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தண்ணீர் கொதித்தது போது, நீராவி அதன் செல்வாக்கின் கீழ் உயரும், ஊட்டச்சத்து சாறு பிரித்தெடுத்தல் தொடங்குகிறது. சாறு ஒரு சிறப்பு பிரிவில் சேகரிக்கிறது. பின்னர், ஒரு சிறப்பு குழாய் மூலம், சாறு ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது.

சாறு செய்ய எப்படி

நாம் பழத்தின் தயாரிப்பில் தொடங்குகிறோம். அவர்கள் தொட்டு நன்றாக கழுவுதல் வேண்டும். எந்தவொரு வெளிநாட்டு பொருட்களும் இயற்கை சுவைக்கு குறுக்கிட வேண்டும். பழங்கள் மிகவும் பெரியதாக இருந்தால், அவை துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் அல்லது பெர்ரி மேல் பெட்டிக்கு வைக்கப்படுகின்றன. கீழே பான் தண்ணீரை ஊற்றவும். நாம் சாறு சேகரித்து தீ மீது வைக்கிறோம். சாறு வடிகட்டி குழாய் தற்காலிகமாக ஒரு சிறப்பு கடிகாரத்துடன் மூடியுள்ளது. தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், நீராவி மேலே சென்று பழங்களை வேகவைக்கும். இதன் விளைவாக சாறு ஒரு சராசரி கொள்கலன் வடிகால். அது போதுமானதாக இருக்கும்போது, நீங்கள் குழாயிலிருந்து துடைப்பை அகற்றி, ஜாடிகளை மாற்ற வேண்டும். நீ சாறு குக்கரில் சாறு செய்ய வேண்டும். செய்முறை அனைத்து வகையான பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் ஏற்றது.

திராட்சை சாறு

திராட்சை கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். நாங்கள் நல்ல பெர்ரிகளை மட்டுமே எடுக்கிறோம். பின்னர் இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. கிளைகள் அகற்றாமல் ஒரு சவர்க்காரில் திராட்சைகளை வைக்கலாம். இந்த வழக்கில் சாறு இன்னும் புளிப்பு உள்ளது. ஆனால் பெரும்பாலும் பெர்ரிகளை பிரித்து அவற்றை மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றனர். இது அதிக உழைப்பு-தீவிர செயல்முறை, ஆனால் இன்னும் சிறப்பானது. சாறு சுவை மென்மையானது. இப்போது நாம் சாறு குக்கரில் சாறு தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம். செய்முறையை சர்க்கரை பயன்படுத்துவது இல்லை. திராட்சை போதுமான இனிப்புகள், குறிப்பாக வெஷெல் என்றால். ஆனால் நீங்கள் தூதரை நேசித்தால், சர்க்கரையுடன் உள்ள கொள்கலனில் உள்ள பெர்ரிகளை தூவி விடுங்கள். இது ஆவியாதலின் போது கரைத்து, சுவை மாற்றும். நாம் சாறு சேகரித்து தீ மீது வைக்கிறோம். இப்போது சாறு சாஸ் செயலி குவிப்பதற்கு நாம் காத்திருக்கிறோம். செய்முறை எளிய மற்றும் இந்த இயந்திரம் அனைத்து வகையான பொருத்தமானது. வங்கிகள் தயாரிக்கவும்: என்னுடையது மற்றும் கொதிநிலை. நடுத்தர கொள்கலன் போதுமான பானம் போது, பட்டை திறந்து கொள்கலன் மீது சாறு ஊற்ற. ஜாடி நிரப்பப்பட்ட பிறகு, அது இறுக்கமாக ஒரு மூடி (சுருட்டு) மூலம் மூடப்பட வேண்டும்.

ஆப்பிள் சாறு

ஒரு ஆப்பிள் குக்கரில் சாறு செய்ய எப்படி ? அதே போல் மற்ற பழங்கள் இருந்து. ஆப்பிள்கள் கழுவி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, கோர் நீக்கி. சில நேரங்களில் சாறு சாறு தயாரிக்கப்படுவதால் கூழ் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், ஆப்பிள் முதலில் உரிக்கப்பட வேண்டும். அடுத்து, நாம் sokovarku அனைத்து தேவையான பொருட்கள் வைத்து ஆவியாதல் தொடங்கும். ஆனால் இன்னும், சாறு குக்கர் சாறு செய்ய இன்னும் ஜூசி பழங்கள் பயன்படுத்த நல்லது. பானம் உடனடியாக கேன்கள் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் கூடுதல் செயலாக்க தேவையில்லை ஏனெனில் செய்முறையை வசதியாக உள்ளது.