மெக்சிகன் பாணியில் சிக்கன்

அன்றாட உணவில் உள்ள குடும்பங்களில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கோழிகள் உள்ளன. இது இருக்கும் உணவுகள் லேசான, உணவு மற்றும் பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி விட மிகவும் மலிவானவை. கூடுதலாக, அவர்கள் விரைவில் தயார், இது வாழ்க்கை நவீன தாள முக்கியமானது. வழக்கமான மெனுவைத் திசைதிருப்பவும், உள்நாட்டு மற்றும் பார்வையாளர்களிடமும் தயவுசெய்து மெக்சிகன் கோழிக்கு உதவும். இந்த டிஷ் தன்மை அது மிகவும் கூர்மையான என்று ஆகிறது, மேலும், காய்கறிகள் ஒரு பெரிய எண் நன்றி அழகுபடுத்த இல்லாமல் பணியாற்றினார். மற்றொரு பிளஸ் என்று மெக்சிகன் கோழி மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. கூட ஒரு தொடக்க மருமகன் எளிதாக இந்த செய்முறையை சமாளிக்க முடியும்.

மெக்சிகன் பாணியில் சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்: கோழி இறைச்சி ஒரு கிலோ கிராம் (முருங்கைக்காய், இடுப்பு அல்லது ஹாம் தேர்வு), இரண்டு வெங்காயம், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், பல தக்காளி, ஒரு பெரிய அல்லது இரண்டு சிறிய பல்கேரிய மிளகு, மயோனைசே, உப்பு, பூண்டு, தரையில் மிளகு, சீஸ்.

தயாரிப்பு. சிக்கன் இறைச்சி கழுவப்பட்டு (ஹாம் பகுதியை துண்டுகளாக வெட்டி) மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு கலவையுடன் தேய்க்கப்படுகிறது. அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். மிளகு மிளகு இருந்து சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன. பல்புகள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளி வாஷ். இதை செய்ய முதலில் தக்காளி இருந்து தக்காளி நீக்க நல்லது, கொதிக்கும் நீரில் அதை ஊற்ற, பின்னர் தோல்கள் கூழ் பின்னால் விழும் நன்றாக இருக்கும்.

பேக்கிங் அல்லது எண்ணெய் வடிக்கப்பட்ட தடிமனான சுவர்கள் கொண்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் படிவம், தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பரவியது. கீழே வெங்காயம், மிளகுத்தூள், தக்காளி துண்டுகள் வைத்து. சோள வெங்காயம் இணைத்து மேலே இருந்து அதை ஊற்ற. பூண்டு நாம் அதை பவுண்டு மற்றும் பரவுகிறது. மேல், நாம் கோழி இடுகின்றன மற்றும் மயோனைசே அதை மூடி. மெக்சிகன் கோழி தயார் 220 டிகிரி. நாம் பல முறை தயார் செய்யும்போது, துண்டுகளை திருப்புங்கள். அவர்கள் வெட்கப்படும் போது, நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு மேல் சீஸ் மீது தெளிக்க மற்றும் 5-8 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.

கோழி மெக்சிகன் தயாராக உள்ளது. இது சூடாக வழங்கப்படுகிறது, விரும்பினால், மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

மெக்சிகன் பாணியில் விங்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்: கோழி இறக்கைகள், காய்கறி எண்ணெய், பூண்டு பல கிராம்பு , Tabasco சாஸ் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான சாஸ் அரை கிலோகிராம்.

தயாரிப்பு. பூண்டு சுத்தம் மற்றும் ஒரு gruel தரையில். விங்ஸ் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் மிளகு, உப்பு, Tabasco சாஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். பல மணிநேரங்களுக்கு குளிர்ச்சியான இடத்தில் இறக்கைகளுடன் நாங்கள் கொள்கலையை விட்டுச் செல்கிறோம்.

அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாள் மீது சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் கோழி இறக்கைகள் பரவியது . இறக்கைகள் ரோஸி வரை நாம் அடுப்பில் வைத்து சுட வேண்டும்.

வீட்டில் சூடான சாஸ்

தேவையான பொருட்கள்: 6 மிளகாய் சிவப்பு மிளகு மிளகு, 400 கிராம் தக்காளி, ஒரு வெங்காயம், பூண்டு ஒரு கிராம், வோக்கோசு ஒரு சிறிய கொத்து, மது வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி, உப்பு, ஒரு சிறிய சர்க்கரை.

தயாரிப்பு. மிளகு, விதைகள் மற்றும் பூவிதழ்களின் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, நீரின் நீரோட்டத்தில் இதை செய்ய மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் சிவப்பு மிளகுடன் ரோபோவைத் தொடங்குவதற்கு முன் ரப்பர் கையுறைகளை அணிய மறக்காதீர்கள்.

நறுக்கப்பட்ட மிளகு (நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற முடியும். அரை மணி நேரம் விட்டு, திரவ வடிகட்டி, ஆனால் அனைத்து இல்லை, மூன்று தேக்கரண்டி பற்றி இருக்க வேண்டும். நாங்கள் கொள்கலன் grated தக்காளி மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஒரு துண்டு துண்தாக பூண்டு சேர்க்க. ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு சூடான சூடான சூடாக, தக்காளி மற்றும் மிளகு பருப்புகளை ஊற்றவும், 10 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், தொடர்ந்து அசை. உப்பு, பருப்பு, மிளகாய்த்தூள், சர்க்கரை மற்றும் ஒயின் வினிகர் ஆகியவற்றை அதிகப்படியான திரவ, பருவத்தில் பருகுவதற்குப் பிறகு. ஹாட் சாஸ் தயாராக உள்ளது.

இந்த சூடான சாஸ் பயன்படுத்தி, நீங்கள் மெக்சிகன் எந்த இறைச்சி சமைக்க முடியும். சாஸில் உங்களுக்கு பிடித்த வகையைச் சேர்ப்பதற்கும் சில மணிநேரம் (முன்னுரிமை ஒரு நாள்) விடுவதற்கும் போதுமானது. பின்னர் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, விரும்பினால், சமைத்த வரை அழகுபடுத்த மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அல்லது வறுத்த காய்கறிகள் சேர்க்க.