இது சாப்பாட்டின் கஞ்சி கஞ்சி ரெசிபி

கம்பு கஞ்சி ஒரு சிறந்த உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. அனைத்து பிறகு, தினை வைட்டமின்கள் சமநிலைப்படுத்துவதற்கு மிகவும் தேவையான இவை செல்கள் மற்றும் தசைகள், காய்கறி கொழுப்புகள், மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் உடலை சுத்தம் செய்ய உதவும் மெதுவாக செரிமான கார்போஹைட்ரேட், இது கட்டுமான தொகுதிகள் இவை அமினோ அமிலங்கள், ஒரு தொகுப்பு உள்ளது .

சமையல் தினை சமையல் முன், நீங்கள் அதை மிகவும் சூடான என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அது விதிமுறை மீது வைத்து நன்றாக இல்லை. அதன் சமையல் அரிசி கஞ்சி போல, ஆனால் அரிசி மிகவும் வேகவைத்த இல்லை. தானியங்கள் ஒரு கண்ணாடி மூலம், நீங்கள் 3-4 மக்கள் உணவு போதுமான - கஞ்சி ஒரு லிட்டர் பற்றி கிடைக்கும்.

தினை புளிப்பு செய்முறையை

தினை தானியங்கள் சரியான அளவு அளவிட, கவனமாக தானியங்கள் அரைத்து உங்கள் தானிய தானியங்கள், உள்ள கூழ்க்களிமங்கள் தோற்றத்தை சாத்தியம் விலக்க சுரண்டும்.

நீங்கள் தினைக் குழல் குழாயைத் தொடங்குவதற்கு முன், அது வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் முன்னுரிமை அளித்து, பல முறை நன்கு கழுவிக்கொள்ள வேண்டும். தண்ணீர் தெளிவானது வரை அது கழுவப்பட வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரின் கடைசி துவைப்பானது சூடான நீரில் செய்யப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்பிற்காக கம்பு கஞ்சி செய்முறையை அது கொதிக்காததால் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கப்பட வேண்டும் என்பதில் வேறுபட்டது.

கம்பு கஞ்சி மருந்து 1 கப் தானியங்கள் 2 கப் தண்ணீர், 2 கப் பால் பின்வரும் விகிதத்தை அடிப்படையாக கொண்டது. இதன் செய்முறையை எளிதில் சுத்தமாக வைத்திருக்கும் தண்ணீரில் கரைசல் கஞ்சி தயாரிக்கப்படுகிறது, அரை ஆயத்த தயாரிப்புக்கு முதலில் தயாரிக்கப்படுகிறது. விரைவாக கொதிக்கும் நீரை கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க காத்திருக்கையில், அடுத்த பானரில் கொதிக்கும் முன்பு பால் சேர்க்க வேண்டும். கஞ்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, அதை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

கஞ்சி வெல்ட் பிறகு, தட்டில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் வெண்ணெய் விளைவாக கஞ்சி சேர்த்து, 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி. இந்த கஞ்சி தயாரிக்க நேரம் 30-40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

அதை அடிப்படையாகக் கச்சா தினை சமையல்

முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

முதல், ஒரு தடிமனான கம்பு கஞ்சி செய்முறையை சமைக்கப்படுகிறது, இது வனிலாவின் கூடுதலாக கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. இதை செய்ய நீங்கள் 100 கிராம் தழை, 200 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் பால் அதே அளவு வேண்டும். பின்னர் 2 முட்டைகளை எடுத்து, மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். பின்னர் yolks 2 முதல் t எல் வரை கலந்து. தேன், 2 டீஸ்பூன். எல். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் (அரை எலுமிச்சை பொருந்தும்), 1 டீஸ்பூன் இந்த வெகுஜன சேர்க்க. எல். வெண்ணெய் மற்றும் எல்லாம் கலந்து. விளைவாக வெகுஜன தினை கஞ்சி கொண்டு மெதுவாக கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான நுரை கிடைக்கும், மற்றும் மெதுவாக கஞ்சி அதை சேர்க்க என்று அணில் மற்றும் சவுக்கை தேய்க்க.

பேக்கிங்கிற்கான வடிவங்களை தயாரிக்கவும், கொழுப்புடன் சேர்த்து கிரீஸ் மற்றும் சர்க்கரை மூலம் தெளிக்கவும். 0.5 தேக்கரண்டி மேல் போட்டு, உங்கள் souffle அவற்றை நிரப்ப. 150-180 º C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது ஒரு தங்க மேலோடு தோற்றமளிக்கும் வரை. மென்மையான மற்றும் உணவு சவப்பெட்டிகளானது தயாராக உள்ளது. ஒரு தட்டில், நீங்கள் அதை சர்க்கரை தூள் கொண்டு தெளிக்கலாம் அல்லது பழ சாகுபடி ஊற்ற முடியும்.

மிளகாய் உப்பு கொண்டு காளான்கள் கொண்டு ஷெல்ஃபிஷ் அடைக்கப்படுகிறது

ஒரு கோப்பை மீது கோதுமை கஞ்சி அரை கப் செய். பின்னர் 1 வெங்காயம் எடுத்து இறுதியாக வெட்டுவது. அடுத்து, நீ சாம்பினான்கள் 100-150 கிராம் வேண்டும். சாம்பினன்களை நன்கு கழுவி, அவற்றை வெட்டிய பிறகு, அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி விடுங்கள். பொன்னிற பழுப்பு வரை வெங்காயத்தை வறுக்கவும், சாம்பினான்ஸைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்துடன் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இறுதியில், உப்பு மற்றும் மிளகு வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் பருவத்தில்.

பின்னர் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட தினை கஞ்சி உங்கள் சுவை வேண்டும் காளான்கள், கீரைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க.

அடுத்து, 20 துண்டுகள் பற்றி மகரோனி பெரிய குண்டுகளை எடுத்து அரை தயார் வரை நன்கு உப்பு நீரில் அவற்றை கொதிக்க. அவர்களை துவைக்க, வாய்க்கால் மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க.

காளான்கள் கொண்டு கஞ்சி திணிப்பு குண்டுகள் தொடர, நேர்த்தியாக பேக்கிங் டிஷ் உள்ள அடைத்த குண்டுகள் வெளியே முட்டை. சில பழச்சாறுகளால் அவற்றை ஊற்றிவிடலாம். இதனால் சாறு மூன்றில் ஒரு பங்கு ஷெல் மூடுகிறது.

குண்டுகளின் மேல் உறிஞ்சும் கோப்பை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த படலத்துடன் வடிவத்தை மூடிவிட விரும்பத்தக்கது. மற்றும் 20 நிமிடங்கள் 150-180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

மேஜையில் இந்த சுவாரஸ்யமான டிஷ் சேவை, மூலிகைகள் அதை தெளிக்க மற்றும் ஒரு தடித்த சாறு ஊற்ற.