ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட சாக்லேட் கேக்

நான் இதை நீண்ட காலமாக உணர விரும்பினேன், நீண்ட காலமாக நானே கேள்வியைக் கேட்டேன்: "ஒரு பன்முகத்தன்மையின் உண்மையான கேக்கை சுடுவதற்கு உண்மையில் முடியுமா?" வணிக பின்னர் வாரங்களுக்கு தள்ளி பிறகு, கடைசியாக நான் சோதனை முயற்சி மற்றும் ஒரு பதில் கிடைத்தது. நாங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மையை வாங்கியபோது, அரிசி சமையல் வழிக்கான வழக்கமான திட்டத்தை தவிர, பல செயல்பாடுகளை நான் ஈர்த்திருந்தேன். இன்று, இந்த சமையலறை உபகரணங்கள் மிகவும் சூப்கள், குண்டு, ஒரு ஜோடி சமைக்க முடியும், ஆனால் பேக்கிங் எனக்கு ஒரு பெரிய ஆச்சரியம் இருந்தது. என் அம்மா வாங்குவதில் சந்தேகம் இருந்தது, நான் ஒரு பயனற்ற சாதனம் விற்கப்பட்டது என்று முற்றிலும் நம்பிக்கை. அனைத்து பிறகு, அது ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க முடியும் என்று நம்ப கடினமாக உள்ளது. என் அம்மாவுக்கு அவர் சரியாக இல்லை என்று நிரூபிக்க விரும்பினேன், நான் ஒரு சிறந்த சாக்லேட் கேக் சாப்பிட்டேன், ஒரு பல்விளையாட்டில், இப்போது நான் அனைவருடன் ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து.

அமைப்பு

பொருட்கள் தொடரவும். எளிய மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்கள் தவிர வேறொன்றுமில்லை:

• 200 கிராம் unsalted வெண்ணெய்;
• 250 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
• 4 முட்டைகள்;
• 70 கிராம் மாவு;
• தரமான சாக்லேட் 350 கிராம், உருகிய மற்றும் குளிர்ந்து.

ஒரு பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் சிறந்த கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. முறை மிகவும் எளிது. முதலில், அடுப்பில் இந்த செய்முறையை முயற்சி செய்ய விரும்பினால் 160 சி.சி வெப்பநிலையில் கேமராவை சூடு, பிறகு 20 செமீ விட்டம் கொண்ட பேக்கிங் டிஷை உயர்த்தவும்.நான் சமையல் ஒரு multibar பயன்படுத்தப்படும் என்பதால், நான் மட்டுமே அறைக்கு மேற்பரப்பில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் விநியோகிக்க வேண்டும்.
2. அடுத்த படி சாக்லேட் துண்டுகளை உருகுவதாகும். முன்கூட்டியே இதைச் செய்ய இது சிறந்தது, அதனால் அது குளிர்ச்சியாகலாம். கேக் தளத்தின் முக்கிய பொருட்களுக்கு நேரடியாக சூடாக சாக்லேட் ஊற்றுவது ஏன்? இதன் விளைவாக, முட்டை விரைவில் உடனடியாக அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கை வெளிப்படுத்தியதால், ஒரு முழுமையான மாவைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் ஆபத்தை உண்டாக்குகிறீர்கள்.
3. சாக்லேட் உருகுவதற்கு, மிகவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி படிப்படியாக நீராவி மீது உருகி. ஒரு காரியத்தை முடித்துவிட்டு, கேக் சோதனைக்குச் செல்லுங்கள். வெண்ணெய் சர்க்கரை கொண்டு வெட்ட வேண்டும், அதனால் வெகுஜன ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். நீங்கள் இந்த நிலைத்தன்மையை அடைந்தவுடன், மாறி மாறி, முட்டைகளை சேர்த்து, தொடர்ந்து கலக்க வேண்டும். இறுதியில், விளைவாக வெகுஜன மீது குளிர்ந்த சாக்லேட் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து.
4. இப்போது மாவை தயாராக உள்ளது என்று, நீங்கள் பன்னாட்டு உங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். கேமராவில் வெகுஜனத்தை வைத்து, தேவையான செயல்பாடு அமைக்கவும். பொத்தானை அழுத்தவும் மற்றும் சமையல் செயல்முறை தொடங்கும்.
5. நீங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங் செய்தால், கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றுங்கள். தண்ணீருடன் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்: திரவம் அதன் சுவரின் மேல் ஏற வேண்டும். சமையல் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.
6. கேக் multivark தயாராக இருந்தால் தீர்மானிக்க, ஒரு நீண்ட skewer மையத்தில் அதை துளைக்க. அது சுத்தமாக வெளியே வந்தால், அது கேக் பெற நேரம்.

முடிவற்ற விளைவு

இதன் விளைவாக, நான் பலவகைகளில் சிறந்த கேக் தயாரிக்கிறேன்: வெளிப்புறமாக, அது அழகாக இருந்தது, மற்றும் அதன் சுவை முழு குடும்பமும் பிடித்திருந்தது. ரெசிப்பிக்கு ஒரு திராசின் அல்லது வாதுமை கொட்டை சேர்த்து, மேலும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் செய்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஐஸ்கிரீம், தேங்காய் சில்லுகள், பெர்ரி அல்லது சாப்பிட்ட கிரீம் உடன் கேக் சேவை செய்யலாம்.