ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஜாம் ஒரு எளிய உபசரிப்பு உள்ளது

சில நேரங்களில் நீங்கள் விற்பனை மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் போன்ற வாசனை என்று ஒரு பழம் கண்டுபிடிக்க முடியும், பிளஸ் எல்லாம் அதே கடுமையான நிலைத்தன்மையும் உள்ளது. அது என்ன? இது ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் - சிறிய பழம், இது மேலும் சமையல் மற்றும் பயனுள்ளது. அவர்களின் சுவை சாதாரண quince கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக, அவர்கள் அதே வழியில் பயன்படுத்த முடியும்.

இந்த நறுமணப் பழங்களிலிருந்து சமைக்க முடியும் என்பதை பலருக்குத் தெரியாது. நல்ல விருப்பங்களில் ஒன்று ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஜாம் . வீட்டில் அதை எப்படி செய்வது?

ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம், பாரம்பரிய சீமைமாதுளம்பழம் போன்றது, கவர்ச்சியான சுவை மற்றும் கடினமான சதை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் வையுங்கள், ஆனால் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பின்னரே இது மிகவும் இனிமையான வாசனை உள்ளது. ஆகையால், அதைச் சேர்க்காமல், ஆப்பிள்களுடன் இணைந்து சமையல் செய்யலாம். ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஜாம் செய்ய இன்னும் மென்மையான இருந்தது, அது பழங்கள் சிறந்த உறைபனி பிறகு சேகரிக்கப்பட்ட.

ருசியான நல்லெண்ணின் ரகசியம்

ஒரு நல்ல முடிவை பெற, நீங்கள் ஒரு தடிமனாக வேண்டும். இன்று அனைத்து கடைகளிலும் நடைமுறையில் அது நெரிசல்கள் மற்றும் அதற்கு மாற்றாக பெக்டின் கண்டுபிடிக்கப்படுகிறது. ஒரு thickener பயன்படுத்தி நீங்கள் குறைவான சர்க்கரை ஒரு ஜாம் தயார் செய்ய அனுமதிக்கும். நீங்கள் அதை விற்பனை செய்வதற்கோ அல்லது இனிமையான இனிப்புப் பருவத்தையோ விரும்பாவிட்டால், சர்க்கரையுடன் ஒரு சுவையான உணவு தயார் செய்யலாம், ஆனால் அதன் அளவு மிக அதிகமாக இருக்கும்.

எனவே, ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஜாம் - தயாரிப்பு செய்முறையை:

பொருட்கள்:

- 2 கிலோ ஜப்பானிய சீமைமாதுளம்பழம் (ஒன்று அல்லது ஆப்பிள் கலந்த கலவை);

- 3 பிசிக்கள். ஸ்டார் ஆசை;

- 2 லிட்டர் தண்ணீர்;

600 கிராம் சர்க்கரை (அல்லது 600 கிராம் சர்க்கரை அளவை 450 கிராம் கலந்த கலவையுடன்) 2 பாகைகள் (50 கிராம்) பெக்டின் தூள் (அல்லது வேறு ஜாம் தக்காளி).

தயாரிப்பு

நீங்கள் பழத்தை வெட்ட வேண்டும் . சீமைமாதுளம்பழம் என்ற கூழ் மிகவும் கடினமானதாக இருப்பதால், கவனமாக இருங்கள். வெங்காயம் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் மடிய மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற - அது 2 லிட்டர் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சீமைமாதுளம்பழம் துண்டுகள் வீழ்ச்சி தொடங்கும் வரை குக். இது பொதுவாக ஒன்று அல்லது ஒன்றரை மணி நேரம் ஆகும். பின்னர் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பத்திரிகையுடன் கூடிய பழங்களைப் பிழிந்து, கீழே கொட்டகைத் துணியுடன் ஒரு வடிகட்டி மீது ஊற்றவும். ஒரு முடிச்சுக்கு துண்தாக வெட்டி ஒரு பெரிய நீண்ட தூள் போட்டு வைக்கவும். ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து இரவில் இரவு வரை கீழே ஜாம் அனுமதிக்க.

நொதிலின் உள்ளடக்கங்களை கசக்கிவிடும்படி சோதனையிடாதே, அது தானாகவே 1.5 லிட்டர் திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும். திரவத்தை கொதிக்கவைத்து, சர்க்கரையுடன் கலந்து பேக்டினை சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் குக்கீ மற்றும் கொதிக்கவைத்து ஜாடிகளுக்கு ஊற்றவும். பத்து நிமிடங்களுக்கு முன்னதாகவே கொள்கலன்களை வைத்திருங்கள். ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து அத்தகைய ஜாம் ஒரு வருடத்திற்கு சேமிக்கப்படும். திறந்த பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜாடிகளை வைத்திருந்து ஒரு வாரம் பயன்படுத்தவும்.

மற்றொரு விருப்பம்

கூடுதலாக, நீங்கள் பழங்கள் துண்டுகள் ஜாம் செய்ய விரும்பினால், மற்றும் ஜெல்லி போன்ற, நீங்கள் வேறு ஒரு முறை பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் எளிமையானது! நீங்கள் தண்ணீரில் சீமைமாற்றி சேர்க்கும் போது உடனடியாக சர்க்கரையும், தடிமனையும் சேர்க்கவும். கூழ் தெளிவானது வரை கலவையை சமைக்க தொடரவும், மற்றும் சிரை ஒரு ஜெல் போன்ற நிலைத்தன்மையை அடையவில்லை. இந்த கட்டத்தில், ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஜாம் முழுமையாக பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது என்று சொல்ல முடியும். சிரை தடிமனாக, பான் சுவர்கள் மற்றும் எரியும் ஒட்டாமல் தவிர்க்க முடிந்தவரை கவனமாக கலந்திருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.