பண்டிகை விளைவாக - தேன் கேக்

ஹனி கேக் மற்றும் தேன் கேக் எந்த இதயம் கைப்பற்ற முடியும். எனவே ஒரு விடுமுறை ஏற்பாடு!

லஷ் மற்றும் தாகமாக தேன் கேக்

இனிப்பு வாழ்க்கை, நாம் வேண்டும்:

3 மற்றும் ஒரு அரை கப் (440 கிராம்) மாவு;

1 தேக்கரண்டி (15 கிராம்) பேக்கிங் பவுடர்;

1 தேக்கரண்டி சோடா (5 கிராம்);

அரை தேக்கரண்டி உப்பு;

4 தேக்கரண்டி (சுமார் 8 கிராம்) தரையில் இலவங்கப்பட்டை;

அரை தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு;

அரை தேக்கரண்டி தரையில் allspice,;

1 கப் (235 மிலி) தாவர எண்ணெய்;

1 கப் (340 கிராம்) தேன்;

அரை கப் வெள்ளை சர்க்கரை (300 கிராம்);

அரை கப் பழுப்பு சர்க்கரை (95 கிராம்);

3 முட்டைகள்;

1 தேக்கரண்டி (5 கிராம்) வெண்ணிலன்;

சூடான (235 மிலி), காபி அல்லது வலுவான தேநீர் 1 கப்;

அரை கப் ஆரஞ்சு சாறு (120 மிலி);

நான்கு கப் (60 மிலி) ஓட்கா.

175 ° சி Preheat அடுப்பில் தாராளமாக எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மசகு. ஆழமான வடிவம், அதன் அடிப்பகுதி ஒரு எண்ணெயிடப்பட்டு காகிதத்தோலில் காகித வைத்து கொள்வது நல்லது என்றால், அளவு வெட்டி. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஒன்றாக மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் கலந்து allspice,. ஒரு அது "திரவ கூறு" சோதனை ஒரு பின்னர் ஊற்ற, மையத்தில் நன்கு கொள்ளுங்கள்.

மற்றொரு கிண்ணத்தில், கலந்து: எண்ணெய், தேன், வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலா, காபி அல்லது தேநீர், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஓட்கா. மூலம், தேன் எண்ணெய் இருந்தது அதே கண்ணாடி, அளவிட நல்லது.

சோதனை வறண்ட மற்றும் திரவ கூறுகள் ஒன்று சேருங்கள். நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தினால், மாவை பதப்படுத்தல் "வளர" எங்கள் தேன் கேக் இது ஒரு தடித்த மென்மையான கலவையுடன் குறைந்த வேகத்தில் நல்லது.

ஒரு வடிவத்தில் ஒரு கரண்டியால் மாவை வைத்து அல்லது உங்களிடம் இருந்தால் இரண்டு அல்லது மூன்று வடிவங்களாக வகுக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் நேரம் வடிவில் அதேசமயம் 60 முதல் 75 நிமிடங்கள் இருந்து நீடிக்கும், 40-45 நிமிடங்கள் - சிறிய வழிகளில் தேன் கேக் விரைவாக சுடப்படுகின்றது. நீங்கள் விரும்பும் விருப்பத்தை தேர்வு.

போது மர முள் கரண்டி உலர் அது வெளியே வரும் ஹனி கேக் தயாராக உள்ளது. ஒருமுறை நடக்கிறது என்று, அடுப்பில் இருந்து கேக் வெளியே இழுக்க மற்றும் அவரை 15 நிமிடங்கள் கொடுக்க தயங்க "ஓய்வெடுக்க." முடிந்தது! அது அச்சு இருந்து நீக்க முடியும்!

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஹனி கேக்

எடுத்து:

தேன் 6 தேக்கரண்டி;

60 கிராம் வெண்ணெய்;

சர்க்கரை 30 கிராம்;

4 முட்டைகள்;

3 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா;

மாவு 400-480 கிராம்.

கிரீம் தேன் கேக் புளிப்பு கிரீம் 1200 மில்லி கொண்டுள்ளது; 2 கப் சர்க்கரை, இன்னும் சிறப்பாக - தூள்.

1. Preheat அடுப்பில் 200 ° சி

2. ஒன்றாக தேன், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை உருகி. முட்டைகள் இந்த கலவையை ஊற்ற, நன்கு கலந்து.

3., பேக்கிங் சோடா கொண்டு மாவு கலந்து படிப்படியாக கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன மாட்டேன் என்று ஒரு மாவை வரை திரவத்தை உலர்ந்த கலவை சேர்க்க.

4. 12-16 துண்டுகள் (உங்கள் படிவத்தின் அளவைப் பொறுத்து) மாவை பிரித்து.

5. floured மேற்பரப்பில் ரோல் ஒரு மெல்லிய (2-3 மிமீ) அடுப்பில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இன்னும் சூடான வெட்டு சுட்ட கேக் சரியாக சிறு துண்டு கேக் அலங்கரித்தல் உருமாறுகிறது டிரிம் வடிவில் மற்றும் வட்டம் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஒரு மாவை ஒவ்வொரு துண்டு.

6. மீதமுள்ள இடி கொண்டு மீண்டும் மீண்டும். தற்செயலாக, இந்த அடுக்குகள் கூட திட்டமிடப்பட்டுள்ளது விழாக்கள் முன் ஒரு சில நாட்கள், முன்கூட்டியே தயாராக முடியும்.

7., கிரீம் செய்ய வெறும் சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து!

8. கேக் promazyvaya கிரீம் ஒவ்வொரு அடுக்கு சேகரிக்க. தயக்கம் வேண்டாம்! தடிமனான கிரீம் அடுக்குகள், சுவையான தேன் கேக்! கிரீம் முழு மேலுறையைக் மற்றும் ஒரு தேன் துணிக்கைகளை மேல் தெளிக்க.

9. கிரீம் நிறப்பி ஆக மற்றும் ஒரு ஒற்றை ஒன்றுசேர்ந்து அனைத்து சுவைகள் வைக்க கேக் நேரம் (குறைந்தது ஒரு மணி நேரம்) அனுமதி. மகிழுங்கள்!