பல பர்கர்கள் ஒரு பிடித்த டிஷ் உள்ளன. , புதிய இறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் பிடித்த மசாலா என்ற aromas வியக்கத்தக்க, அது - மிகவும் ருசியான, ஆனால் மிகவும் திருப்திகரமான, மதிய பொருத்தமான, மற்றும் ஒரு குடும்பம் இரவு மட்டுமே ஒன்றல்ல. ஒவ்வொரு நாட்டிலும் குடும்ப இதன் மூலம் இறைச்சி ஒரு சாதாரண துண்டு இருந்து ஒரு தனிப்பட்ட சமையல் தலைசிறந்த கொடுக்கப்பட்டுள்ளது அதன் சொந்த தந்திரங்களை உள்ளது. எனவே, பன்றி இறைச்சி செய்யப்பட்ட ருசியான பர்கர்கள் சமைக்க பொருட்டு, அது தேவையான நீங்கள் பயன்படுத்தும் பொருட்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
கடையில் முடிக்கப்பட்ட தரையில் மாட்டிறைச்சி எடுத்து கொள்ள கூடாது. முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை ஒரு இறைச்சி சாணை ஹம்பர்கர்கள், திருப்பமாக வேண்டும் தங்கள் இறைச்சி ஒரு துண்டு என்றால். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த உங்கள் கண்கள் பன்றி இறைச்சி இருந்து, க்கு முன்பு திணிப்பு, வீட்டில் அது மேலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கூட கூட பிளெண்டர் துடைப்பம். இந்த வழக்கில், பர்கர்கள் அதிக மென்மையான மற்றும் தாகமாக பெற்று வருகின்றனர்.
சில சந்தர்ப்பங்களில், சாப்ஸ் தயார் போது பன்றி இறைச்சி செய்முறையை தரையில் மாட்டிறைச்சி நொருக்கும்போது கொழுப்பு சேர்த்து ஈடுபடுத்துகிறது. நான் அதை செய்ய வேண்டும், இது மிகவும் மனைவி பொறுத்தது. நிச்சயமாக, இந்த தயாரிப்புடன், டிஷ் வெளியே மிக ஆழமான மணத்தோடு மாறும். எனினும், இது ஜீரணிக்க கடினமாக மாறும். ஆகையால், ஒரு யாரோ இதனுடன் இது தாக்கல் ஒரு டிஷ் மற்றும் அழகுபடுத்த தயார் உள்ளது மனதில், தாங்க வேண்டும்.
எனவே, கட்லட் பன்றி இறைச்சி செய்முறையை பின்வரும் முறையில் செய்து பரிந்துரைக்கிறது. உணவு ஒரு உடலில் விலா எலும்பு அல்லது கழுத்து பகுதியில் வேண்டும். சில நேரங்களில் அழைக்க முடியும் எலும்புகளுக்குத் இல்லாமல் ஆயத்த துண்டுகள், விற்பனை எதிர்கொள்ளப்படும் "பன்றி இறைச்சி துண்டம்." எனவே, இறைச்சி (நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள்) மேலதிக, இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தேய்த்தார்கள். பன்றி இறைச்சி செய்முறையை இந்த கட்லட், இல்லை அதிகமாக ஒரு நேரத்தில் செய்ய ஆலோசனை அவர்கள் மேஜையில் இன்னும் புதிய மற்றும் சூடான வழங்கப்பட்டு வருகிறது போது அவர்கள் சிறந்த வாசனை ஏனெனில். இறைச்சி துண்டுகளும் மேலும் துடைப்பான் பிடித்த சுவையூட்டும் (கறி தூள் உணவுகள் ஏற்றது) இருக்க முடியும். அதன் பிறகு, கட்லட், எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் பற்றி அரை மணி நேரம் தகடு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஒரு மிதமான சூடான அடுப்பில் திரும்ப வருகின்றன. அடுப்பில் பண்புகள் ஆகியவற்றைச் சார்ந்து நேரம் மாறுபடலாம்.
பின்வருமாறு நல்லமுறையில் பன்றி இறைச்சி கட்லட் தயார். பல்ப் பன்றி இறைச்சி (ஒரு பவுண்டு பற்றி), கழுவி, க்யூப்ஸ் (சுமார் 1 செ.மீ.) வெட்டப்பட்ட ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. இரண்டு அல்லது மூன்று பல்புகள் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக கந்தை துணி, இறைச்சி வைத்து. இது ஸ்டார்ச், உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு, நான்கு நான்கு தேக்கரண்டி சேர்க்கிறது மூல முட்டைகள். மாமிசம் எடை கரண்டியால் இருபுறமும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் நிர்மாணிக்கப் பட்டுள்ளது. அதன் பிறகு, பன்றி இறைச்சி செய்முறையை கட்லட் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைப்பது பரிந்துரைக்கிறது, 10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய நீர் மற்றும் குண்டு சேர்க்க. சில நேரம் அடுப்பில் டிஷ் வைத்து தேவையான வெப்பநிலை வெப்பம் பதிலாக அது சாத்தியம்.
பின்வருமாறு பாரம்பரிய பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் செய்முறையை உள்ளது. புதிய அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி பவுண்ட் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அமல் இரண்டு நடுத்தர அளவிலான பல்புகள் கொண்ட கலந்தனர். எடை 100 கிராம் பால், உப்பு மற்றும் மிளகு தோய்த்து ரொட்டி வைக்கப்படுகிறது. விளைவாக கலவையை நண்பனின் இருபுறமும் கரைக்கும் இது நடுத்தர அளவிலான இறைச்சி உருண்டைகள் வார்ப்பட, மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. சில இல்லத்தரசிகள் அரைக்கப்பட்ட மூல முட்டை சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு டிஷ் உள்ள மசாலா, நீங்கள் சமைக்க விரும்புகின்றனர் என்று தான் சேர்க்க முடியும்.