பல்வேறு உணவுகள் ஆரஞ்சு சாஸ்

எந்த டிஷ் முக்கிய கூறு - பிரஞ்சு என்று சாஸ் நினைத்தேன். அவர்கள் சொல்வது சரிதான். வெறும், தண்ணீர் உதாரணமாக, ஒரு பகுதியாக, அட்டவணை அதை விண்ணப்பிக்க பின்னர் எந்த இறைச்சி கொதிக்க முயற்சி, மற்றும் இனிப்பு கிரீம் சாஸ், மற்றும் பிற - சாஸ் குழம்புப். நாம் வெவ்வேறு சுவை இரண்டு முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவுகள் கிடைக்கும்.

பழக்கமான உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் சுவை திருப்ப பொருட்டு ஆரஞ்சு சாஸ் தயாராக முடியும். அது இனிப்பு அல்லது புளிப்பு, காரமான அல்லது இனிப்பு இருக்க முடியும்: தேர்வு இந்த அசல் சாஸ் வழங்கப்படும் எந்த சாப்பாட்டின் சுவை பொறுத்தது.

பரிமாறும் டோனட்ஸ் (அப்பத்தை, muffins) ஒன்றுக்கு ஆரஞ்சு சாஸ் தயார், நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்

• 2 பெரிய ஆரஞ்சுகள்;
• 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• சர்க்கரை ருசிக்க.

ஆரஞ்சு உடன், முதல், பீல் நீக்க ஒரு மிக நன்றாக grater தேய்க்க. பின்னர் படங்களில் இருந்து அவர்களை சுத்தம். ஒரு அழுத்தும் சாறு, அனுபவம் கலந்த. நடுத்தர துண்டுகளாக மற்றொரு வெட்டு துண்டுகள்.

ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை உருகி. கேரமல் பழுப்பு நிற போது, தடிமனாக, அது ஊற்றப்படுகிறது தொடங்குகிறது ஆரஞ்சு சாறு அனுபவம் ஒரு சில நிமிடங்கள் குண்டு. பின்னர் ஆரஞ்சு துண்டுகள், பரபரப்பை பரவியது, வெகுஜன தடித்த வரை சொல்லக் காத்திருக்கிறார்கள். சாஸ் தயார். இது எந்த பேக்கிங் ஒரு சிறந்த புளிப்பு-இனிப்பு கூடுதலாக உள்ளது.

பன்றி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் நம் சக நேசித்தேன். ஆனால் சில இந்த டிஷ் பொருத்தமான ஆரஞ்சு சாஸ் என்பதை நாங்கள் அறிவோம். செய்முறையை எளிது: முதல் சம அளவில் சூடான தண்ணீர் இனிப்பு சோயா சாஸ் கலந்து மணிக்கு. பின்னர் அவர் உருகிய தேன், சாறு சேர்த்துள்ளீர்கள் ஆரஞ்சு, சிவப்பு மிளகு, கறி, ஆரஞ்சு தோல். பெறப்பட்ட கலவையை உருகிய வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் கலவையை தடித்த வரை அசை இருந்தது. சாஸ் மிக பண மாறினால், அது ஒரு சிறிய மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் சேர்க்க முடியும். எந்த கடுமையான தொடர்பு பொருட்கள் உள்ளது: இந்த ஆரஞ்சு சாஸ் அதை எடுத்து ஏனெனில் அனைத்து பொருட்கள் தன்னை, உங்கள் சொந்த சுவை வழிநடத்தும் சமைக்க நல்லது.

அது சூடாக சாஸ் பிடிக்காது அந்த, நீங்கள் மற்றொரு செய்முறையை வழங்க முடியும். ஆரஞ்சு சாஸ் மிகவும் மென்மையான வெளியே மாறும். நீங்கள் வேண்டும்:

• ஆரஞ்சு;
• கிரீம் பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை;
• தேன்;
• வெண்ணெய்;
• மாவு;
• இலவங்கப்பட்டை.

முந்தைய சமையல் போலவே, அனுபவம் கலந்த ஆரஞ்சு சாறு, தேன் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் சுண்டவைத்தவை. அது தெவிட்டுகிற நீக்குகிறது தயாரிப்பு சுவையை வலியுறுத்த - முடிவில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க. மாவு குழம்பு தடிமனாக பொருட்டு தேவைப்படுகிறது.

ஆரஞ்சு மீன் சாஸ் - மிகவும் அரக்கு சேர்க்கை ஆகும். இது குறிப்பாக மீன்களுக்கு சமையல் நூற்றுக்கணக்கான தயாரிக்கப்படலாம். நீங்கள் உலகளாவிய இது ஒரு காரமான ஆரஞ்சு சாஸ், செய்யலாம்: அது செய்தபின் கோழி, மீன், எந்த இறைச்சி சுவை முழுமையாக்கும் உள்ளது.

நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• இரண்டு ஆரஞ்சுகளின் சாறு அவற்றை அனுபவம்;
• வலுவான குதிரை முள்ளங்கி 2 கரண்டி;
• பிராந்தி (அல்லது வெள்ளை ஒயின்) 2 கரண்டி;
• சிறிய கடுகு கரண்டியால் (முன்னுரிமை இனிப்பு, பிரஞ்சு);
• ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை

, கடுகு தவிர அனைத்து பொருட்களிலும் கலந்து குறைந்த வெப்பம் ஒரு சில நிமிடங்கள் குண்டு. குழம்பு கெட்டியடைகிறது போது, அது ostuzhivayut, உப்பு, மிளகு, பிரஞ்சு கடுகு அதனுடன் கலந்து விட்டது. சாஸ் தயார்.

மீன்களுக்கு ஒரு அரிய ஆரஞ்சு சாஸ் மற்றொரு பதிப்பு உள்ளது. இது மிகவும் செய்யப்படுகிறது. scorodite பாஸர் மணத்தை முதல். அது தயாராக இருக்கும் போது, அது நீக்கப்பட வேண்டும். மீதமுள்ள எண்ணெய் பாஸர் தயாராக வரை ஒரு உரிக்கப்பட்டு தக்காளி. அதே கடாயில் வெளியே லே எளிதாய் பாஸர் மாவு. பின்னர் இனி, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, அது மீன் குழம்பு சேர்க்க. மிகவும் முடிவில் வெங்காயம், தக்காளி, நன்றாக அனுபவம் ஆரஞ்சு சாறு, மசாலா ருசிக்க பழுப்பு நிற சேர்க்க. அசல் தக்காளி ஆரஞ்சு சாஸ் வழக்கமாக மீன் குறிப்பாக அரிய வகை பரிமாறப்படுகிறது.

நீல சீஸ் பாஸ்தா காதலர்கள் கொண்டு ஆரஞ்சு சாஸ் விரும்புகின்றனர். அதன் தயாரிப்பு சார் இலக்கிற்காக:

• ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் அனுபவம்;
• சுமார் 100 கிரீம்;
• நீல சீஸ் அதே அளவு;
• நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்;
• ஸ்பூன்ஃபுல்லை இனிப்பு மற்றும் சாதாரண கடுகு ஸ்பூன்.

அது விகிதம் சமையல் விருப்பங்களை முற்றிலும் சார்ந்து இருக்கும் என்பது தெளிவு.

வெண்ணெய் இல் தங்க வறுத்த வெங்காயம் அதை கலைக்கப்பட்டது பாலாடைக்கட்டி சரி செய்யப்படுகிறது வரை கிளறி, கிரீம் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கப்படுகிறது வரை. , அனுபவம் ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற கடுகு. ஆப்பீட் பான்!