பீர் மீது அடிக்கப்பட்டு மீன்

டேஸ்டி இடி மீன் பீர் செய்யப்படுகின்றன, குறிப்பாக கடல்! இப்போது அது கடைகள் மற்றும் விற்பனை பல சந்தைகளில் உள்ளது. அடிப்படையில், அது உறைந்த பூண்களும் அடிப்படையாக கொண்டது. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அது சமையல் வசதியாக உள்ளது: குறைக்க சிறந்த, மீன் செதில்கள் ஆகியவை சுத்திகரிக்கப்பட்டு, ஆனால் அது பெரும்பாலும் குளிர் சிகிச்சை அதன் உள்ளார்ந்த செழுமைச் மீன் பறிக்கும்.

எங்கள் பணி - மீன் சுவை வலியுறுத்த, அவள் தன்னை அசல் வளமையை புத்துயிரூட்ட. இந்த எங்களுக்கு ஒரு சுவையான உதவும் மீன்களுக்கு இடி. சமையல்காரர்கள் அதன் இனங்கள் பல தெரியும், எடுத்துக்காட்டாக, அங்கு பால், உருளைக்கிழங்கு, சீன, பாலாடைக்கட்டி, புரதம், அத்துடன் ஒரு சுவையான பீரை மீன்களுக்கு இடி உள்ளன.

தனது முதல் கலவை மாறாக அசாதாரண தெரிகிறது, ஆனால் உண்மையில், இந்த டிஷ் ஒரு படம் உள்ளது தயாரிப்பது. நாங்கள் ஒரு பெரிய விளைவாக காத்திருக்கிறார்கள் காரணமாக, சமையலறையில் சோதனை மற்றும் மீன் ஒரு பீர் இடி சமைக்க முடியும்.

இடி மீன் சாறு முழு மட்டும் செய்கிறது, ஆனால் மீன், மணம் மென்மையானது, சுவையான, மற்றும் மிகவும் கண்ணியமான அளவிலான துண்டுகளாக சிறிய portioned துண்டுகள் செய்கின்ற நிலையில், மீன் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான, நீங்கள் பெரிதும் இறுதி டிஷ் கொள்ளளவை அதிகரிக்க முடியும் - அங்கு இன்னும் ஒரு முக்கியமான அதன் பண்பாகும்.

ஒரு பவுண்டு இருந்து மீன் ஆட்டுக்கறி இன், பீர் மீன் ஒரு மாய இடி பயன்படுத்தி, நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கு போதுமான இருக்கும் ருசியான உணவு, தயார் செய்யலாம். மற்றும் செலவு பணம் குறைவாக இருக்கும், மற்றும் உணவு உணவகங்கள் சிறப்பானது என்று வெளியே மாறும்.

இங்கே எப்படி சமைக்க தான்! கிளாசிக் உணவுகள் தயாரித்தல் கொள்கை. முதல் முற்றிலும் மீன் சுத்தம், தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கழுவ மற்றும் சுத்தமாகவும் துண்டுகளாக வெட்டி. கட்டிங் ஆட்டுக்கறி வரை கனவு முடியும் போது - அது சதுரங்கள் அல்லது வைரங்கள் வெட்டி, ஆனால் நீங்கள் பிளாட் கீற்றுகள் முடியும்.

Prisalivaem மீன் மற்றும் தெளித்தால் புதிய எலுமிச்சை சாறு. மீன் மற்றும் சுவையான இடி எலுமிச்சை சாறு அற்புதமான உபசரிப்பு உருவாக்கும். ன் மீன் சிட்ரஸ் மணத்தோடு உண்ண வேண்டும் ஆட்டுக்கறி ஓய்வெடுக்க கூடாது. கூடுதலாக, காரணமாக எலுமிச்சை இறைச்சி ஆட்சேபிக்கத்தக்கது சுவை மற்றும் வாசனையை மறைந்துவிடும்.

அது பீரை மீன்களுக்கு இடி தயார் நேரம். இந்த மாவை பஞ்சுபோன்ற இருந்து இந்த நாம் மாவு 100 கிராம், மற்றும் எளிய இல்லை, ஆனால் நன்கு சலித்துப் வேண்டும் மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகி.

மாவு கொண்டு மலையை செய்து அதன் தீவிரமானால் அது மெதுவாக முட்டை வெள்ளை அறிமுகப்படுத்த. இங்கு பீர் 150 மில்லி இறைவனை காட்டுவர் பின்னர் சுவை உப்பு மற்றும் 2 முழு கலை சேர்க்க. சுவை காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி. பீர் மீது அடிக்கப்பட்டு மீன் போதுமான திரவம் கிடைக்கும் வேண்டும், ஆனால் மிதமான, ஒரு ஆட்டுக்கறி அதை வடிகட்டி ஒரு முழுமையான அனுமதிக்க வேண்டாம். அவர் மீன் இறைச்சி மேற்பரப்பில் தங்க வேண்டும்.

வறுக்கப்படுகிறது நிறம் பார்த்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் சூடாக்கி தங்க பழுப்பு வரை பீர், பொறிக்க இடி ஆட்டுக்கறி ஒரு துண்டு முக்குவதில்லை மீன்களுக்கு. Fillets அவர்கள் விரைவில் தயார், சிறியவை. பழுப்பு நிற உருவாக்கப்பட்டது என்றால், டிஷ் கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்பட்ட, இப்போது நாம் அதிகமாக எண்ணெய் வாய்க்கால் இதனால் விருந்தளித்து எளிதாக வலியுறுத்த கொடுக்க வேண்டும்.

இப்போது சமமாக முக்கியமான புள்ளி வருகிறது - நாம் மீன் பணியாற்ற எப்படி, விடுமுறை மேஜையில் என்பதையே பெரிதும் சார்ந்துள்ளது. அது எந்த நிறம் இருக்க முடியும் இந்த வழக்கில் ஒரு பெரிய தட்டில் எடுத்து (ஒன்றுபோலவே இருக்கும் என்பதில்லை பரிமாறப்படும் அட்டவணை இசைவிப்பதிலும்தான்). நம்மைப் பொறுத்தவரை அது அனைத்து பச்சை கீரை புதிய இலைகள் வரிசையாக ஏனெனில், ஒரு விஷயமே இல்லை.

உணவுப் பாத்த்திரத்தை முக்கியமான தோற்றத்தை fillets மற்றும் எப்படி நீங்கள் அதை போட உள்ளது. நான் தட்டு நேராக வரிசைகள் மையத்தில் மீன் வைக்க, நாம் செய்முறையை பயன்படுத்தப்படுவதைப் மீன்களுக்கு பீர் இடி வலியுறுத்த முன்மொழிய, மெல்லிய அரை எலுமிச்சை விண்ணப்பிக்க உறுதி செய்யவும்.

போன்ற வோக்கோசு மூலிகைகள், அத்துடன் இளம் பச்சை வெங்காயம் தலையிட வேண்டாம். ஒரு சமர்ப்பிக்க மறக்க வேண்டாம் மீன் சாஸ் மீன்பிடி தீம் ஒரு குழம்பு படகு அழகான மற்றும் அசல், மற்றும் நாப்கின்கள் உள்ள. பின்னர் உங்கள் மேஜையில் இன்று வேடிக்கை நிறைய இருக்கும்! இந்த சுவையான மற்றும் அழகான டிஷ் விதிவிலக்கு இல்லாமல், அனைவருக்கும் தயவு வேண்டும், ஒருவேளை அது உங்கள் சமையலறையில் ஒரு பிடித்த மாறும். மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மணம் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் சிகிச்சை!