ப்ளூ சீஸ் "டோர் ப்ளூ" - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு

இன்று நாம் பெயர் "ப்ளூ கதவு" கீழ் சீஸ் மிகவும் ருசியான வகைகள் பற்றி மேலும் அறிய வழங்குகின்றன. இந்த தயாரிப்பு நீல சீஸ் உடன் அரை திட நிலைத்தன்மையும் ஜெர்மனி இருந்து எங்களுக்கு வந்து உள்ளது. பாலாடைக்கட்டி மேலோடு மேற்பரப்பில் வெள்ளை கொண்டுள்ளது, மற்றும் நீலநிற பளிங்கு veining உள்ளே காணப்படுகின்றன. "டோர் ப்ளூ" சற்று உப்பு சுவை மற்றும் ஒரு ஒளி மசாலா ஒரு மிகவும் மென்மையானது விடுதியில் சரக்கு வைத்திருக்கும் அறை சுவை கொண்டுள்ளது.

பாலாடைக்கட்டி இந்த வகையான தயார் எப்படி

கடந்த பத்தாண்டுகளில் "டோர் ப்ளூ" நிலையான உணவு தயாரிக்கும், பசுவின் பால் பயன்படுத்துகிறீர்கள் உன்னத அழுகல் கலாச்சாரம் சேர்க்கப்பட்டது இருந்தது உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. சீஸ் தலைகள் முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட வெப்பநிலையில் நிலவறைகள் வைக்கப்படுகின்றன. கால "DorBlu" முதிர்வு மூன்று முதல் ஐந்து மாதங்கள் வரை ஆகும். ஆனால் தயாரிப்பு இந்த முறை பொதுவான வார்த்தைகள் மட்டுமே விவரித்தார். இதே செய்முறையை என்றழைக்கப்பட்ட ஒரு ஜெர்மன் நிறுவனம் சொந்தமான "Kezeray Champignon Hofmeister." அவர் ஒரு நூற்றாண்டு ஒரு விட உள்ளது வணிக இரகசிய.

"டோர் ப்ளூ" நீல தங்கம் என்று தற்செயலாக அல்ல. அவர் உலகம் முழுவதும் இருந்து gourmets பெரிதும் பாராட்டப்பட்டது கூட பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலியில் தேவை, மற்றும் உண்மையில் இந்த நாடுகளில் சிறந்த அதன் சொந்த தயாரிப்பு பெருமை முடியாது அச்சு கொண்டு பாலாடைக்கட்டி.

பயனுள்ள பண்புகள்

பொதுவாக நீல அச்சு கொண்டு சீஸ், மற்றும் "டோர் ப்ளூ" குறிப்பாக, அழகிய சுவையாகவும், ஆனால் ஒரு மிகவும் மட்டுமல்ல பயனுள்ள தயாரிப்பு. இவ்வாறு, அமினோ அமிலங்கள், புரதம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மற்றும் சில வைட்டமின்கள் கூடுதலாக, அவற்றின் அமைப்பு பென்சிலின் உள்ளது - கொல்லிகள் மற்றும் நுண்ணுயிர்க்கொல்லல் விளைவு ஒரு முக்கியமான அங்கமாகும் அபாயகரமான மிகவும் பாக்டீரியா அழிக்கிறது.

சமையல் நீல சீஸ் பயன்படுத்த

குளிர், சூடான, தின்பண்டங்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்: "டோர் ப்ளூ" மிகவும் பரவலாக சாப்பாட்டின் பல்வேறு சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் சிற்றுண்டி அதை சாப்பிட முடியும். இந்த பாலாடைக்கட்டி சிவப்பு ஒயின் ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி உள்ளது.

வைத்திரு "டோர் ப்ளூ" ஒரு இறுக்கமாக சீல் கண்ணாடி கொள்கலனில் குளிரூட்டப்பட்ட வேண்டும். இந்த நீல சீஸ் மற்றும் காரமான நாற்றத்தை அச்சு மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு பரவாது என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம்.

சாஸ் "டோர் ப்ளூ" - செய்முறையை

ஒருவேளை இந்த நீல சீஸ் அடிப்படையில் ஒரு டிஷ் மிகவும் பிரபலமான உள்ளது. நீங்கள் குளிர் சுவையூட்டிகள் ஒரு ரசிகர், பின்னர் உங்கள் சுவை இந்த செய்முறையை இருந்தால். நீங்கள் காலிஃபிளவர் மற்றும் தக்காளி அதை இணைக்க என்றால், அது வயிற்றில் ஒரு உண்மையான விருந்து இருக்கும்.

நாம் இந்த டிஷ் ஒரு முழுமையான செய்முறையை வழங்குகின்றன. எனவே, சமையல் தொடங்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் முன்னிலையில் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும்: உண்மையான "டோர் ப்ளூ" - 50 கிராம் கொழுப்பு கிரீம் 10% - 5 தேக்கரண்டி, காலிபிளவர் 200 கிராம், இரண்டு புதிய கோழி முட்டை மற்றும் ஒரு தக்காளி.

சீஸ், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட ஒரு பிளெண்டர் வைத்து கிரீம் சேர்க்க. பின்னர் முற்றிலும் சீருடை நிலைத்தன்மையும் ஒரு வெகுஜன வரை, பொருட்கள் துடைப்பம். எங்கள் சாஸ் மற்றும் சீஸ் "டோர் ப்ளூ" தயாராக உள்ளது. நாம் டிஷ் இரண்டாவது பகுதியாக தயாரிப்பு தொடர. இதை செய்ய, முட்டை அடித்து நறுக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் மற்றும் தக்காளி அவர்களை கலந்து. ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்கவும். விளைவாக பரந்த ஊடகம் வெப்பம் மீது டெண்டர் வரை ஒரு சூடான பான் மற்றும் வறுக்கவும் மீது இடுகின்றன. சுவையான டிஷ் தயாராக உள்ளது!

மூலம், ஒரு க்ரீம் சீஸ் சாஸ் பெரிய மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது கோழி இணைந்து உள்ளது. காரணமாக அவர் சிகிச்சை வெப்பத்தை உள்ளாகி இல்லை என்ற உண்மையை, அது சாதகமான வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. ஆப்பீட் பான்!

"டோர் ப்ளூ": சாலட் சமையல்

நீல பாலாடைக்கட்டி, ஒரு வகைகளின் அடிப்படையில் தயாராக முடியும் என்று மிகவும் ருசியான உணவுகள் ஒன்று பேரிக்காய் கொண்டு கலவை. அவர், ஆனால் பண்டிகை விருந்து மட்டுமல்ல வழக்கமான மதிய அல்லது இரவு சரியான அதனால் சுவையான ஆகிறது. ஒரு பேரிக்காய், அரை எலுமிச்சை, தேன் பாதி தேக்கரண்டி, வீசியதை அக்ரூட் பருப்புகள், பனிப்பாறை கீரை, "டோர் ப்ளூ" மற்றும் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு 50 கிராம்: நீங்கள் இந்த டிஷ் தனது வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்கள் சிகிச்சை முடிவு செய்தால், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும் பீன்ஸ், எரிபொருள் நிரப்பும் வெள்ளை வைன் வினிகர் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு செயல்முறை

எந்த ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு காலத்தில் அக்ரூட் பருப்புகள் வறுக்கவும் பான், சூடேற்றவும். பின்னர் நாங்கள் தீ குறைந்து மற்றும் தேன் உள்ளிடவும். தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு சில நிமிடங்கள் தேன் கொண்டு கொட்டைகள் வறு தொடர்ந்து. நாம் சிறிது காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் தட்டு தடவப்பட்ட அவற்றை மாற்ற. நிரப்புதல் தயார். இந்த கலவை கடுகு, வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு வேண்டும். , ஒரு கிளையாகும் கொண்டு பொருட்கள் பீட் இல்லையெனில் நீங்கள் தானிய கடுகு பாதிப்படையக் கூடும். பனிப்பாறை கீரை கைகளை கிழித்து மற்றும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மடிகிறது. "டோர் ப்ளூ" முக்கோண வடிவம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பேரி முதல் காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்ட மற்றும் முக்கிய நீக்க உள்ளது. பின்னர் நாங்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக பழம் வெட்டி விடுவேன். உடனடியாக அதன்பின், அவர்கள் சதை இருட்டில் வேண்டாம் எனவே எலுமிச்சை சாறு கொண்டு பேரி துண்டுகள் மூலம் தெளிக்கப்படும்.

இப்போது நீங்கள் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பருவத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து செயல்படுகின்றன. சிறந்த தோற்றம் இந்த டிஷ் அதன் உணவு பகுதிகள், மெல்லிய துண்டுகள் பேரிக்காய் வளையத்துள் சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் உடன் பனிப்பாறை கீரை முட்டையிடும். ஆப்பீட் பான்!