மாட்டிறைச்சி தயார் எப்படி ஒரு சில வார்த்தைகள்

அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச் சத்து மாட்டிறைச்சி இறைச்சி மற்ற வகையான கீழ்த்தரமான இல்லை. அதிலிருந்து நீங்கள் அசல் உணவுகள் நிறைய சமைக்க முடியும். இந்த இறைச்சி சாலடுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது சரியான நிரப்பியையும் இரண்டாவது படிப்புகள் மாறிவிடும். ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையான முதல் நிச்சயமாக உணவுகள் மாட்டிறைச்சி, அதற்குக் கூட லாயக்கில்லை பெறப்படுகின்றன பற்றிச் சொல்லவும். இந்த ஒவ்வொரு அனுபவம் தொகுப்பாளினி தெரியும். ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் மாட்டிறைச்சி தயாரிப்பது எப்படி தெரியும் உள்ளது. நாம் இந்த கட்டுரையில் அதைப் பற்றி பேச.

தொடங்க, ஒரு எளிய கலவை தயார். மாட்டிறைச்சி சுமார் 400 கிராம் தேவை, அது க்ரீஸ் அல்லாதது என்றால் நல்லது. சமைத்த மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வரை கொதிக்க. நீங்கள் சுமார் 200 கிராம் கொதிக்க வேண்டும் தங்கள் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு. அதன் சூடு தணியும் போது அது சுத்தம் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட வேண்டும். மேலும் வெட்டி ஒரு சில ஊறுகாய். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. இப்போது தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து. எலுமிச்சை சாறு, வினிகர் பதிலாக இருக்க முடியும் மட்டுமே நீர்த்த. நிரப்புதல் கூட அமில கூடாது. தயாராக இறைச்சி கலவை ஊற்ற மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

இப்போது, எப்படி ஒரு முக்கிய டிஷ் போன்ற மாட்டிறைச்சி தயாரிப்பது. உடனடியாக நான் இந்த இறைச்சி வெவ்வேறு உள்ளடக்கிய பன்மையாகப் சமைத்த உணவுகள் முடியும் என்றும் சொல்லுகிறார்கள் என்றார்கள். நான் சில சமையல் பற்றி சொல்கிறேன்.

மிகவும் பிரபலமான சமையல் ஒன்று goulash உள்ளது. இந்த டிஷ் மிகவும் அன்பார்ந்த முதன் முதலில் விளக்கியவர் மற்றும் இரண்டாவது முறையாக இணைக்க முடியும். மாமிசம், 500 கி, துண்டுகளாக வெட்டி மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்துக் கொள்வோம். பின்னர் நாங்கள் பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அது வறுக்கவும். பின்னர், பான் ஒன்று வெங்காயம் ஊற்ற இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட, மற்றும் கேரட், கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து இந்த தக்காளி பேஸ்ட் மூன்று தேக்கரண்டி கொண்டு உடையணிந்து. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

அடுத்து குழம்பு 200 மில்லி மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. இறைச்சி டெண்டர் வரை அனைத்தும், சிறிது நேரம் சூடாக்கவும். விருப்பமாக, நீங்கள் விரிகுடா இலை மற்றும் மசாலா சேர்க்க முடியும்.

மாட்டிறைச்சி முதல் டிஷ் வளமையை மற்றும் அன்பார்ந்த தயாரித்தது. எனவே, இது இறைச்சி broths பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது ஒரு எலும்பு என்று விரும்பத்தக்கதாகும். இங்கே Shurpa தயார் எப்படி மாட்டிறைச்சி. இந்த டிஷ் கிழக்கில் பாரம்பரிய கருதப்படுகிறது. மாட்டுக்கறி கூழ் (600-700 கிராம்) எடுத்து அதன் துண்டுகள் வெட்டி. உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தமான மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

இப்போது ஒரு கடாயில் எடுத்து உருளைக்கிழங்கு தவிர, அவரது வெட்டப்பட்டது காய்கறிகள் மீது பரவியது. சிறிது நேரம் அவர்களை வறுக்கவும், பின்னர் அவர்களுக்கு இறைச்சி சேர்க்க. அனைவரும் ஒன்றாக சுமார் 6 நிமிடங்கள் ஃப்ரை. அடுத்து, தக்காளி பேஸ்ட் மூன்று தேக்கரண்டி பற்றி பான் சேர்க்க. வறுக்கப்படுகிறது பான் தொடர்ந்து உள்ளடக்கங்களை கிளறி மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் ஃப்ரை.

ஒரு கடாயில் எடுத்து நாம் அது ஒரு மாற்ற காய்கறிகள் இறைச்சி. பான் குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற, திரவ உள்ளடக்கத்தை மேலே தோராயமாக ஐந்து சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். வெப்பம் இயக்கு மற்றும் அது shourpa கொதித்தது வரை சமைக்கவும். அடுத்து, ஒரு கடாயில் ஊற்ற மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மசாலா சேர்க்க. மசாலா பயன்படுத்த சீரகம், வெவ்வேறு வகையான சிவப்பு மிளகு, விரிகுடா இலை, உப்பு என. நாம் ஒரு சிறிய தீ, ஆனால் சூப் அடுத்த வெடிப்பது. சுமார் 50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். Shurpa தயார்.

ரெசிபி சமையல் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி மற்ற வகையான தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் இருந்து கிட்டத்தட்ட எந்த வேறுபட்டது. மாட்டிறைச்சி மிகவும் மெதுவாக பதப்படுத்தப்பட்ட வேக வைக்க வேண்டும். இது மிகவும் சுவையாக குண்டு மாறிவிடும். சாப்ஸ் நோக்கமாக மாமிசம் நன்றாக, தள்ளு வேண்டும் பின்னர் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும்.

நீங்கள் சமையல் முன் இறைச்சி ஒரு சில மணி நேரம் zamarinuete என்றால், அது டெண்டர் மற்றும் மென்மையான வெளியே மாறும். மாட்டிறைச்சி சமைக்க சாத்தியமான முன், கடுகு கொண்டு இறைச்சி தேய்க்க, ஆனால் இது மிகவும் அவசரமாக இருந்தால் வெப்ப சிகிச்சை ஆஃப் கழுவ வேண்டும் முன்.

என்று இறைச்சி கிட்டத்தட்ட அதே உணவுகள் வேறு எந்த என்று தயாராக முடியும் இருந்து. நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பயன்படுத்தவும். மாட்டிறைச்சி எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் காய்கறிகள், கொடிமுந்திரி இணைந்து. மாட்டிறைச்சி எப்படி சமைக்க தெரிந்தும், நீங்கள் உங்கள் நண்பர்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் அன்பார்ந்த சிகிச்சையளிக்க முடியும்.