யோகர்ட்: அது என்ன, அது எவ்வாறு சமைக்க

தயிருக்கு - அது என்ன? இது நொதிக்கபட்டு பால் தயாரிப்பு, ஜார்ஜியா மற்றும் ஆர்மீனியா மிகவும் பிரபலமான பானங்கள் ஒன்றாகிய. "புளித்த பால்" - என்றால் தலைப்பு எழுத்துப்பூர்வ மொழிபெயர்ப்பு, நாங்கள் பண்பு மூலப்பொருள் கிடைக்கும். விஞ்ஞானிகள் இன்னும் முதல் இந்த மதுவும் பால் தயாரிப்பு தயாராக யார் நபரின் பெயர் தீர்மானிக்க முடியவில்லை. பல கழுவாத உணவுகள் பயன்படுத்தப்படும் போது அது தற்செயலாக கிடைத்தது என்று அனுமானிக்கலாம்.

தயிர் எப்படி சமைக்க மலைகளில் மேய் என்று மாடுகள் அசல் ஜியோர்ஜியன், அப்காஜிய பால் மற்றும் நகரும் நிறைய பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்பு தயாரித்தல். ஆனால் இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு இல்லாத நிலையில், நீங்கள் வேறு எந்த பால், அதாவது, மாடு, ஆடு, ஆடு அல்லது ஒட்டக பயன்படுத்த முடியும். Mazzoni (அது என்ன - மேலே விவரிக்கப்பட்ட) பின்வரும் முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட முடியும். தயாரிப்பு முறைகள்:

1. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பால் எடுத்து, ஆனால் குமிழிகள் எழுச்சி (தோராயமாக 90 இந்த வெப்பநிலையில் சுற்றி டிகிரி) அனுமதிக்க வேண்டாம். திரவ 45 டிகிரி குளிர்விக்க அனுமதி. பின்னர் அதே விகிதத்தில் சொல்லப்பட்டுள்ள புளித்தமா சேர்க்க: லிட்டர் தளங்கள் ஒன்றுக்கு - இரண்டு பெரிய கரண்டி. இந்த தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் இருவரும் இருக்க முடியும். நன்கு கலந்து வங்கிகள், செயல்முறை கட்டுப்படுத்த எளிதாக இது ஊற்ற. நாப்கின்கள் கொண்ட கொள்கலன் மூடி குடியேற 4 மணி நேரம் ஒரு இருண்ட இடத்தில் அனுப்புங்கள். அது கொள்கலன் முடித்துவிடுவதற்கு விரும்பத்தக்கதாகும். கலவை தலையிட அல்லது காலாவதியாகும் வரை கூடாது அசைக்கவும். இந்த நேரத்தில் பிறகு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது.

2. பதப்படுத்தப்பட்ட பாலில் கொதிக்க மற்றும் ஆவியாகி வேண்டும் (உகந்ததாகும் ஒரு மூன்றாவது தொகுதி விட்டு) 40 டிகிரி குளிர் திரவ தொடர்ந்து. வசதியான முன் க்கான கசிவு கொள்கலன்கள் ஒவ்வொரு கரண்டியால் இயற்கை தயிர் கீழே மேல் (கலப்படங்கள் மற்றும் சுவையையும் இல்லாமல்). கொள்கலன் மடக்கு மற்றும் உறை காய்ச்ச அனுப்ப காலையில், இரவு விட்டு.

தயிரின் பயனுள்ள பண்புகள்

அது இந்த பால் தயாரிப்பு நன்றாக சமவெளிகளில் மதிப்பிடப்படுகிறது இது தாகம் மற்றும் பசி, சுடர் குளிர்ந்து என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. மேலும், தயாரிப்பு அது தசை வெகுஜன அதிகரிக்க முடியும் ஏனெனில் என்பதால், தடகள வீரர்களுக்கான அவசியமானது இது ஒரு உட்சேர்க்கைக்குரிய விளைவு உள்ளது. நீங்கள் புளிப்பு பால் ஒரு கண்ணாடி இரவில் குடிக்க யை (என்ன - நீங்கள் ஏற்கனவே தெரியும்), பின்னர் அமைதியான தூக்கம் மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலம் வழங்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு உடல் சுத்தப்படுத்தும் அதிகப்படியான கொழுப்பு திரும்ப முடியும். புளிப்பு பால் இந்த கலவையை ஜீரணிக்க எளிதாக உள்ளது மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் குடல் மற்றும் பிற உறுப்புகளின் வழக்கமான செயல்பாடுகளில் தேவையான எங்களுக்கு imbues. Mazzoni அடிக்கடி நுண்ணுயிரிகளை பொதுவாக்கலுக்கான பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் பசியின்மை தூண்டுதல் உள்ளது. அது சில மக்கள் இந்த தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது இளைஞர்கள் நீட்டிக்கிறது என்று தெரியும் என்று கூறப்படுகிறது. செய்தபின் நோய் நுண்ணுயிரிகளை, அனைத்து மனித உறுப்புகளின் வேலை மற்றும் அதன் பொதுவான நிலையில் சாதகமான விளைவை சமாளிக்க அவை லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா, - என்று காரணம்.

முடிவுக்கு

எனவே, இப்போது நீங்கள் அனைத்து தயிர் பற்றி தெரிந்து: இது என்ன, எப்படி சமைக்க மற்றும் பயனுள்ள என்ன சொத்துக்களிலிருந்து இந்தத் பெரிய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறது. அவன் காதல், ஆனால் அனைத்து பயனுள்ளதாக இல்லை என்றாலும். எனவே உங்களை, பயனுள்ள ஒரு சிறிய புளிப்பு மற்றும் நறு தயாரிப்பு செல்லம் தங்கள் விருப்பத்தேர்வுகளை மறுஆய்வு மற்றும் சில நேரங்களில் அவசியம்.