ரஷியன் கிளாசிக் செய்முறையை rassolnik

கோடை காலத்தில், ஒரு விதி என்று, பெரும்பாலான மக்கள் ஒளி காய்கறி ரசங்கள் விரும்பினால், ஆனால் அது ஈர கசிவான மற்றும் ஈரமான தான், எப்போது உடல் அரவணைப்பு மற்றும் ஆற்றல், செய்தபின் சூடான அன்பார்ந்த முதல் உணவு தேவை. இந்த சூப்பு வகை மற்றும் சார்க்ராட் இன் முட்டைக்கோஸ் சூப், மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் கிண்டு. இல்லை குறைந்த பிரபலமான மற்றும் ஊறுகாய். ஆனால் இந்த டிஷ் சமையல் - ஒரு பெரிய பல்வேறு. அரிசி கூடுதலாக ருசியான சூப் சமையல்காரர்கள் யார், யாரோ Pshenko வீசுகின்றார். ஆனால் கிளாசிக் என்ன செய்முறையை rassolnik? 15 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவில் தயார் தொடங்கியது மற்றும் பின்னர் Kalia என்றும் அழைக்கப்பட்டது வேண்டும் சூப், ஆர்டர்? ன் புரிந்து கொள்ள முயற்சி செய்வோம்.

செய்முறையை (இங்கு படங்கள் எதுவும் காணப்படவில்லை முடியும் வேண்டும்) மூன்று முக்கிய மூலப்பொருள் ஈடுபடுத்துகிறது பார்லி அணிந்தார். முதலில், அது வீட்டில் ஊறுகாய், தான் முத்து பார்லி மற்றும், நிச்சயமாக, இறைச்சி. ஆனால் மிகவும் பின்னர் தோன்றிய ஒரு விதிவிலக்கு உள்ளது: பார்லி அரிசி, இறைச்சி பதிலாக மற்றும் பதிலாக சிறுநீரக பயன்படுத்த முடியும்.

ஊறுகாய், கிளாசிக் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• முன்னுரிமை எலும்புகளுடன் மாட்டிறைச்சி 600 கிராம்;
• ஊறுகாய் - 300 கிராம்;
• முத்து பார்லி 100 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம்;
• புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

கிளாசிக் செய்முறையை rassolnik, தயாரிப்பு படிகள்:

1. இறைச்சி சமைக்க அடுப்பில் வைத்து. குழம்பு சுவையாக இருந்தது, அது முழு வெங்காயம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. இதற்கிடையில், வெள்ளரி தேய்க்க. சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது. சூடான எண்ணெய் வறுக்கவும் மீது வெங்காயம், பின்னர் - கேரட் சேர்க்க.
3. இறைச்சி சமைக்கப்பட்ட மற்றும் குழம்பு பணக்கார சுவை மாறும் ஒருமுறை, இறைச்சி அடைய மற்றும் துண்டுகள் ஒரு லா கார்டே ஒரு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும். அப்போது தான் அது பான் திரும்பிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க முடியும். மறுபுறம், நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி முடியும், அதன் பிறகு குழம்பு வேகமாக சமைத்த, அது தவிர எடுக்க முயற்சி, ஒரு சூடான மாட்டிறைச்சி உங்கள் விரல்கள் எரிக்க தேவையில்லை.
4. நினைவில்! எந்த வழக்கில் உடனடியாக வெள்ளரிகள் சேர்க்க முடியும், அல்லது உருளைக்கிழங்கு கடுமையான மற்றும் முற்றிலும் சுவையற்ற மாறும். அங்கு அனைவரும் ஒன்றாக காய்கறிகள் தீட்டப்பட்டது என கிளாசிக் செய்முறையை rassolnik வகைப்படுத்தப்பட்ட பயன்படுத்த Multivarki நிராகரிக்கிறது அதனால் தான்.
5. ஒருமுறை, உருளைக்கிழங்கு கொதி நறுக்கப்பட்ட அல்லது grated சேர்க்க ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் zazharku.
6. இப்போது என்ன பார்லி சம்பந்தமான நிபந்தனையில் கிட்டத்தட்ட ஒரு தனி கடாயில் சமைத்த மற்றும் நன்கு சமையல் போது உப்பு சேர்க்கும் வரை அது முன் கொதி இருக்க வேண்டும். சூப் மூல ரம்ப் சேர்த்தால், குழம்பு மேகமூட்டம் மற்றும் கடினமான ஒரு விஷயமாக மாற்றப்பட்டது மாறும்.
7. ஊறுகாய் அனைத்து பொருட்களிலும் சேர்த்து கிட்டத்தட்ட தயாராக பிறகு, அடுப்பு பின்னர் அரை விட ஒரு மணி நேரத்திற்குள் ஒரு டிஷ் மீது தீ குறைப்பது சாத்தியமாக இருக்க வேண்டும். ஊறுகாய் சூப் அது மதிப்பு அல்ல, மற்றும் சுவை அதிகரிக்க, நீங்கள் உப்பு வெள்ளரிகள் சேர்க்கலாம்.
8. சமைத்த கூடுதல் lavrushku மற்றும் புதிய மூலிகைகள் வரை நிமிடங்கள் பொறுத்தவரை, வோக்கோசு புதிய மற்றும் உலர்ந்த நிலையில் இருவரும், பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.
9. கிளாசிக் செய்முறையை rassolnik புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மென்மையான மணம் சில ரொட்டி கொண்டு சூடான சூப் உண்ணும் அறிவுறுத்துகிறது. ஆனால் அது அனைத்து உதாரணமாக, நீங்கள் மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் பதிலாக அல்லது எந்த சேர்க்கப்பட்டது பால் பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும், உங்கள் சுவை பொறுத்தது.

ஆப்பீட் பான்!