ரெசிபி கோழி கல்லீரல் சிரம்

சிரம் - ஒரு பேஸ்ட் போன்ற நிறை, அடிக்கடி ரொட்டிகள், முட்டை திணிப்பு, tartlets, முதலியன நிச்சயமாக மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடிய, இன்று நீங்கள் எந்த சிரம் கடையில் வாங்க முடியும், ஆனால் வீட்டில் உணவு நிச்சயமாக சுவையாக மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ..

நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு வழங்க சிரம் க்கான செய்முறையை கோழி கல்லீரல். இந்த டிஷ் தயார் செய்யும் பொருட்டு கடினம் அல்ல ஆனால் முடிவுகளை மகிழ்ச்சி இருக்க நிச்சயம்.

இவ்வாறு அடிவாரத்திற்கு பேஸ்ட் செய்முறையை கோழி கல்லீரல் : பின்வரும் பொருட்கள் அடங்கும் கோழி கல்லீரல் 1200 கிராம் ஒரு அளவு. பெட்டர், நிச்சயமாக, குளிர்விக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எடுத்து, ஆனால் நீங்கள் உறைந்த கல்லீரல் பயன்படுத்த முடியும். நான்கு நடுத்தர வெங்காயம், வழக்கமான பால் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் கிரீம் அதே அளவு பத்து சதவீதம் அதாவது கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருப்பதனால். மேலும், நாங்கள் வெண்ணெய் ஒன்று நூறு ஐம்பது கிராம் வேண்டும். அது ஏனெனில் இந்த உற்பத்தியில் பெரிய அளவில் உணவு சுவை பொறுத்தது ஆகும் foie தரமான எண்ணெய் தயாரிக்க எடுக்க மிகவும் முக்கியமானது. சுவையூட்டும், நாம் உப்பு, ஜாதிக்காய், allspice, மற்றும் கருப்பு மிளகு வேண்டும்.

கல்லீரல் கழுவி, அவளை கவனமாக பார்த்து எந்த பித்த உள்ளது இருந்தது. பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் கல்லீரல் வரை சேர்க்க மற்றும் அது இரண்டு மணி நேரம் நனைத்த விட்டு, பால் ஊற்ற.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டி மென்மையான வரை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும், சுத்தம். அவர்கள் பழுப்பு இல்லை எனவே வறுத்த போது தொடர்ந்து காய்கறிகள் தலையிட.

பாலில் நனைத்த, கல்லீரல் மேலும் பொறிக்க, தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு பயன்படுத்தி வேண்டும். கல்லீரல் ஐநூற்று ஏழு நிமிடங்களில், மிக விரைவில் வறுத்த. அது இல்லையெனில் அது எந்த சிரம் சுவை பாதிக்கும், உலர் மாறும், தீ கல்லீரல் அதிகப்படியாக அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம். எனவே, இது கல்லீரல் பகுதிகள் வறுக்கவும் ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் கடாயில் அது முட்டை, மேலும் வசதியாக உள்ளது.

தயார் கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கூழ் பிளெண்டர் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் முறை ஒரு ஜோடி வளைப்பு ஒரு அரை. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு உப்பு மற்றும் மசாலா பேஸ்ட் கிரீம், சீசன் ஊற்ற. பின்னர் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் துண்டுகள் எல்லாம் கவனமாக இன்னும் சிறப்பாக வெகுஜன சாட்டை ஒரு மிக்சர் கொண்டு சேர்த்து, மீண்டும் பிசைந்து. தயார் பை ஜாடிகளை விரிவடைந்தது மற்றும் நாட்களுக்கு மேல் இனி மூன்று குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமிக்க.

நிச்சயமாக, கொடுக்கப்பட்ட செய்முறையை கோழி கல்லீரல் சிரம் - அது நீங்கள் முயற்சிக்க முடியும் அடிப்படையில் மட்டுமே அடித்தளம் உள்ளது. உதாரணமாக, வெங்காயம் கூடுதலாக, கேரட் பை சேர்க்க. சில கோழி கல்லீரல் சிரம், காளான்கள் அடங்கும் மேற்கூறிய பொருட்கள் கூடுதலாக எந்த, வேகவைத்த முட்டை, சீஸ் மிகவும் சிக்கலான செய்முறையை விரும்புகின்றனர்.

கொடுக்கப்பட்ட செய்முறையை கோழி சிரம் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு பண்டிகை சிற்றுண்டி தயார் செய்யலாம். சிரம் இதேபோல் தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் வெண்ணெய் அதை சேர்க்க வேண்டாம். ஒரு செவ்வக உருவாக்கத்தில் பேஸ்ட் உணவு படம் சிதைவுறுவதற்கு (அதாவது பண்ணை ஒரு மூங்கில் பாயில் இருந்தால், படம் அவன்மேல் சுமத்தும் நல்லது) தயார். தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், grated சீஸ் சம அளவு கலந்து பேஸ்ட் படலத்தின் மீது மென்மையான வெகுஜன ஸ்மியர். பின்னர் நாம் ரோல்ஸ் திரும்ப பிளாஸ்டிக் உறை அதை மடிக்க மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அனுப்புங்கள். பரிமாறும் முன், ரோல் சிரம் பகுதிகள் ஒரு குறுக்காக வெட்டி.

நீங்கள் குழந்தைகள் சிரம் சிகிச்சை திட்டமிட்டுள்ளோம் என்றால், அது முடிக்கப்பட்ட pashtetnoy வெகுஜன ஒரு "முள்ளெலிகள்" ஃபேஷன் முடியும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி விதைகள் இருந்து - இதை செய்ய, ஒரு நீள் "முகவாய்", கண்கள் மற்றும் மூக்கு ஆலிவ் மற்றும் ஊசிகள் துண்டுகளை செய்ய செய்யும், ஒரு வெற்று ஓவல் உருவாக்குகின்றன. பார்வையாளர்கள் நிறைய இருந்தால், நீங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் முழு "குடும்பம்" முள்ளெலிகள் செய்ய முடியும். குழந்தைகள், நிச்சயமாக, இது போன்ற ஒரு உபசரிப்பு மூலம் மகிழ்ச்சியடைகின்றது இருக்கும்.

கடல் காதலர்கள் தயார் முடியும் மீன் பேஸ்ட், செய்முறையை இது கொள்கை, தான் மேலே விவரிக்கப்பட்ட ஒத்த. ஒரு சிற்றுண்டி தயார், நீங்கள் வேகவைத்த பயன்படுத்த முடியும் உப்பு மற்றும் மீன் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் புகைபிடித்த. எளிதான விருப்பத்தை - foie ஹெர்ரிங். இரண்டு நடுத்தர எடுத்து , உப்பு ஹெர்ரிங் சுத்தமான மற்றும் பூண்களும் பிரிக்க. கேரட் மற்றும் பல முட்டைகள் ஒரு ஜோடி கொதிக்க. நறுக்கு (அல்லது ஒரு பிளெண்டர் அரை) ஹெர்ரிங் பூண்களும், முட்டை, கேரட், மற்றும் இரண்டு பெரும்பான்மையான பாராம்பரிய பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். எடை சுவாரசியமற்ற மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் இணைந்து. இந்த பை சாண்ட்விச்சான மிகவும் நல்லது.