வசாபியை செய்முறையை தயார் எப்படி

வசாபி - "ஜப்பனீஸ் horseradish" - இது "ஜப்பனீஸ் evtrema" அதன் பெயர் போன்ற பிரபலமான என்று அழைக்கப்படும் ஆலை. இந்த தாவரத்தின் வழக்கமான குதிரை முள்ளங்கி வேர்கள் போல பல்வேறு உணவுகள் சமையல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவு இவற்றைப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் க்கும் மேற்பட்ட அறுநூறு ஆண்டுகள், வெறும் ஒரு grater சாணை. இந்த ரூட் நாசி சைனஸ் செயல்புரியும் போது ஒரு மிக கார மணம் உள்ளது. இது "honvasabi" வசாபியை அழைக்கப்படுகிறது. நாம் இந்த காய்கறி வேர் நினைத்தால், நீங்கள் சுவை குணங்களைக் சமமாக விநியோகிக்கப்பட்ட என்பதை கவனிக்கும்: மேல் பகுதி குறைந்த விட காரமான வாசனை கொண்டதாகும். சமையல்காரர்களுக்கு ஏற்றாற் போல், ஒரு grater ரூட் போன்ற தேய்க்க, மற்றும் ஓய்வு சுற்றிவைக்கவேண்டும் பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பு அனுப்பப்படும். சுருக்கு-மூடப்பட்டிருக்கும் ரூட் இன்னும் ஒரு மாதம் பற்றி அவர்களின் சொத்துக்களையும் பராமரிக்க முடியும்.

உணவு நான்கு ஆண்டு மட்டும் மூன்று அல்லது வேர்களில் பயன்படுத்தப்படும். இந்த வசாபியை மட்டும் ஜப்பான் காணலாம் அது மிகவும் விலையுயர்ந்த மிகவும் சிக்கலாகவே இருக்கும் ஏனெனில் அதன் வளர்ந்து வரும் நிபந்தனைகளை மதிப்பிடப்படுகிறது உள்ளது. எனவே பரவலாக சாயல் வசாபியை பயன்படுத்தப்படும். செய்முறையை எளிது: நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உணவு வண்ண சேர்க்க குதிரை முள்ளங்கி இன் கூழ் உள்ள. இந்த வழியில், அவர்கள் வசாபியை விலை மிக அதிகமாகவுள்ளது மேலும் இதற்கு சில உயர் கல்வி நிறுவனங்களில் இந்த தாவரத்தின் வேர் பயன்படுத்த கொடுக்க முடியும் என்பதால், பல உணவகங்கள் இந்த தாளிக்கும் ஒரு அனலாக் செய்தார்.

இல்லாவிட்டால் வசாபியை செய்ய அவற்றில் சில ஒரு வழக்கமான அட்டவணை குதிரை முள்ளங்கி? எந்தத் தயாரிப்புகளை போன்ற ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி உருவகப்படுத்துவதற்கான பொருத்தமானவை?

சமையல், ஒரு தாளிக்கும், வசாபியை மற்றும் daikon உருவானவை அல்ல பயன்படுத்த. இந்த காய்கறி வளர எளிதானது, மற்றும் சுவை கூர்மை உண்மையான வசாபியை சுவை ஒத்திருக்கிறது. எளிய சுவையூட்டும் க்கான செய்முறையை: காய்கறி உள்ளது எலும்பு நொறுங்கல், உலர்ந்த பின்னர் உற்பத்தியில் தயாரிப்பு அடிப்படையாக பணியாற்ற ஒரு தூள், பேஸ்ட் அல்லது மாத்திரைகள், மாற்றப்படுகிறது. வசாபியை மேஷ் கொண்டு முரண்பாடின்றியும் வெறும் தூள் சில நீர் சேர்க்க மற்றும் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற நன்கு அசை வேண்டும். ஆனால் இந்த காய்கறி ஒரு உண்மையான வசாபியை போன்ற, வெள்ளை விட பச்சை ஏனெனில், சாய அசல் நிறம் செய்ய பயன்படுத்தப்படும்.

வீட்டில் வசாபியை செய்ய எப்படி பார்க்கிறேன்.

வசாபி தூள் மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் ஒருவருக்கொருவர் விகிதாசார இருக்க வேண்டும். கவனமாக முற்றிலும் தயாராக பதப்படுத்துவதில் கலந்து, கூறுகள் இணைக்க.

அசாதாரண ஏதாவது ரசிகர்கள் வசாபியை ஐஸ்கிரீம் தங்களை செல்லம் முடியும். - 10 கிராம் ஜெண்ட்லி கலந்து ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு தண்ணீர் குளியல் சமைக்க - ஏழு ஐந்து முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை மற்றும் வசாபியை தூள் 100 கிராம் இணைக்கவும்: ஐஸ்கிரீமை செய்முறையை பின்வருமாறு. பின்னர், தயாரிப்பு குளுமையாக்குவதே. பின்னர் தட்டிவிட்டு கிரீம் 200 கிராம் சேர்த்து நன்கு அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. ஐஸ்கிரீம் எதிர்காலம் விரும்பிய வடிவத்தை தேர்வு செய்த பின்னர், அது ஒரு விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் சுமார் மூன்று மணி நேரம் குறையும் விட்டு விடுங்கள் - நான்கு. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு பிஸ்கட் தயார் செய்யலாம். அதன் கட்டமைப்பு வசாபியை சேர்க்கப்படவில்லை. சமையல் செய்முறையை: சர்க்கரை 70 கிராம் கொண்ட 125 கிராம் வெண்ணெய் சாட்டை ஒரு வெள்ளை மற்றும் ஒருபடித்தான பெற முடியும். படிப்படியாக ஐந்து முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்க. ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லெட் பார் உருக்கி, ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் வெகுஜன தட்டச்சு. தனித்தனியாய் மாவு (120 கிராம்), ஸ்டார்ச் (15 கிராம்), பேக்கிங் மாவை (5 கிராம்) ஒன்றிணைப்பது. பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. நீங்கள் இஞ்சி சாறு சேர்க்க முடியும் மசாலா.

சற்று நுரை வரை சர்க்கரை கொண்டு முட்டை வெள்ளை துடைப்பம். பிஸ்கட் மாவை ஊற்ற மற்றும் பேஸ்ட்ரி உறை இடத்தில் உறுதியாக கலந்து. கேக் எதிர்காலம் வடிவம் எடுத்து அது மூன்றில் நிரப்ப, பின்னர் -dvenadtsat பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப. 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. தயார் கேக் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஐஸ் கிரீம் பிஸ்கட் நேரடியாக இடுகின்றன. அன்னாசிப்பழம், புதினா இலை மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி தட்டு துண்டுகள் அலங்கரிக்க.

Itadakimas! அந்த ஆப்பீட் பான் என்று நமக்குத் தெரிகிறது.