விவரமான செய்முறையை இறைச்சி கொண்டு ravioli

இறைச்சி கொண்டு ravioli க்கான ரெசிபி நம் நாட்டில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடிமகனும் தெரியும். அனைத்து பிறகு, இந்த சிறிய "காதுகள்" யாரும் மறுக்க, அதில் இருந்து பாரம்பரிய ரஷியன் டிஷ் உள்ளன. இது போன்ற பொருட்கள் மிகவும் எளிதாக செய்யப்படுகின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. கூடுதலாக, அவர்கள் எதிர்காலத்தில் தயார் மற்றும் இரவு நேரடியாக கொதிக்க முடியும்.

ஐந்து படி உணவு தயாரிக்கும் படி வீட்டில் ravioli இறைச்சி கொண்டு

அடிப்படை தேவையான உறுப்புகளை:

• பெரிய முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெள்ளை மாவு, கோதுமை - 1 கிலோ இருந்து (அடித்தளங்களை தடிமன் சேர்க்க);
• நீர் - 1/3 கப்;
• அயோடின் கலந்த உப்பு நன்றாக இருக்கிறது - கிள்ளியெறியப்பட்டு ஒரு ஜோடி.

சமையல் அடிப்படைகளை

பாரம்பரிய அடைப்பான்கள் செய்முறையை இறைச்சி முட்டை மாவை பயன்பாடு ஆகும். நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பெரிய முட்டைகள் துண்டாட விரும்புகின்ற உருவாக்க, பின்னர் தங்கள் போர்க், நன்றாக அயோடின் கலந்த உப்பு சேர்க்க, அடிக்க குடிநீர் ஊற்ற மற்றும் மாவு சேர்க்க. பதப்படுத்தல் ஒரு செங்குத்தான மாநில அடிப்படையிலான வேண்டும், இல்லையெனில் இறைச்சி பொருட்கள் வெப்பம் சிகிச்சையின் போது தவிர விழும். முடிக்கப்பட்ட மாவை மணம் திணிப்பு தயார் செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் உறை, மடக்கு இந்த நிலையில் விட்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இறைச்சி கொண்டு ravioli க்கான ரெசிபி மட்டும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மேல்புறத்தில் தேவைப்படுகிறது. இந்த முடிவுக்கு, பின்வரும் பொருட்கள் வாங்க வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி, வியல் அல்லது பன்றி இறைச்சி மெலிந்த (தனிப்பட்ட கோரிக்கை) - 600 கிராம்;
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு - 3 தலைகள்;
• Pimento தூள், உப்பு நடுத்தர - தனிப்பட்ட விருப்பங்களை மீது சேர்க்க.

சமையல் திணிப்பு

நீங்கள் சுத்தமாகவும் பாலாடை சிற்பங்கள் தொடங்கும் முன், மணம் திணிப்பு தயாராக வேண்டும். இதை செய்ய, இறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு சதைப்பிடிப்பான துண்டு கழுவ பின்னர் அதை வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை வெங்காயம் கொண்டு வெட்டுவது. அதன் பிறகு, கலக்க தேவையான அனைத்து கூறுகள், தங்கள் பதப்படுத்தப்படுகிறது பொதுவான உப்பு மற்றும் மிளகு.

பொருட்கள் உருவாக்கம்

semifinished சொந்த கைகள் ரோலிங் பின் இறுதியாக முட்டை ரோல் மாவை இருக்க வேண்டும் செய்ய, பின்னர் ஒரு கண்ணாடி அல்லது அதற்கான அளவு ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தி துண்டுகளாக அதை வெட்டி (5 செ.மீ. வரை விட்டம்). மேலும், minced இறைச்சி 1 இனிப்பு கரண்டியால் வெளியே போட மற்றும் ஓரங்களில் சிட்டிகை வேண்டும் அடிப்படைகளை ஒவ்வொரு பகுதியிலும் மையத்தில். பரவல் குறித்து முன்னுரிமை semifinished அமைத்தார் ஒரு வெட்டு குழு முன்கூட்டியே தெளிக்கப்படும் கோதுமை மாவு அல்லது வேறு எந்த தாள்.

வெப்ப சிகிச்சை

இறைச்சி செய்முறையை உடன் ravioli அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் சற்று உப்பு கொதிக்கும் நீர் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறது. அதை வைப்பதற்கு முன்பே, உருவாக்கப்பட்டது அனைத்து பொருட்கள், திரவ எப்போதும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும். இல்லையெனில் அவர்கள் கொதி மற்றும் சுவையற்ற மாறிவிடும், 15-23 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் கூடாது வீட்டில் பாலாடை தயார்.

அட்டவணை டிஷ் முன்வைக்க எப்படி

விரும்பத்தக்கதாக மாமிசம் பாலாடை புளிப்பு கிரீம், கெட்ச்அப், மயோனைசே, horseradish மற்றும் மற்ற மணம் பொருட்கள் சேர்ந்து சூடான இரவு விண்ணப்பிக்க.

பயனுள்ள தகவலை

வியப்பூட்டும் வகையில், முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பாலாடை மற்றும் இறைச்சி இல்லத்தரசிகள் செவ்வியல் "காதுகள்" குறைவாக பிரபலமாக உள்ளன. நிரப்புகள் தயாரித்தல் எளிதாய் பின்னர் இறுதியாக இருக்க சமர்ப்பிக்க காய்கறி வெட்டுவது, மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அதை வெளியே வைத்து வறுக்கவும் வேண்டும். அடுத்து, முட்டைக்கோஸ் ஒரு வழக்கமான தரையில் மாட்டிறைச்சி தேவைப்படுகிறது ஊற்ற மற்றும் நன்கு கலந்து.