நாம் உண்மையான ஒயின் திராட்சைகளும் மட்டுமே செய்யப்படுகிறது என்று புரிந்துகொண்டேன். எனினும், வீட்டில் நீங்கள் எந்த பெர்ரி இருந்து ஒரு சுவையான பானம் செய்ய முடியும். உதாரணமாக, ஸ்ட்ராபெரி.
தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம்: நிலை 1
திராட்சை நகைச்சுவையையும் மற்றும் மர பீப்பாய்களில் முதல் நடைபெற்றது. அந்த கொள்ளளவில் ஸ்ட்ராபெரி மது செய்யப்பட்ட வேண்டும். முதல் வழக்கு 5-6 லிட்டர் சிறு பீப்பாய் ஏற்றது. பின்னர், முழுமையாக தொழில்நுட்பத்தை மாஸ்டர் போது, நீங்கள் பெரிய அளவில் ஒரு பானம் செய்ய முடியும். இரண்டு கிலோகிராம் அரை - பெர்ரி: மிகவும் தொடக்கத்திலேயே வருகிறது விகிதாச்சாரத்தில் முயற்சி நீர் - 1 லிட்டர்; சர்க்கரை - 300 கிராம் முதல் 1 கிலோ. எனினும், ஸ்ட்ராபெர்ரி மது "ஈடுசெய்வதற்கு" வேகமான மற்றும் அதிக நொதித்தல் பணியை முடிக்க, சிறந்த சர்க்கரை இரண்டு நிலைகளில் இட வேண்டினர். தேவையில்லை winemaking பெர்ரி தயாரித்தல் கொண்டு, இயற்கையாகவே, தொடங்குகிறது. அவர்கள் வரிசைப்படுத்த வேண்டும் கழுவும். கெட்டுப்போன இறுதி தயாரிப்பு ஒத்தி வைக்க ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை இல்லை நல்லது. ஒரு பீப்பாய் பெர்ரி உள்ள ஓட பின்னர் ஒரு கரண்டியால் அல்லது ஸ்தூபி வரை, அவர்கள் ஒரு சர்க்கரை சிரப் முன்னிலைப் பெற்றது, ஸ்ட்ராபெர்ரி மதுவை எதிர்கால நொதிக்க தொடங்க வேண்டும். சிறு பீப்பாய் மூட, ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் மேல் அடுக்குகளில் கலக்கப்பட்ட சூப்பராக்ஸைடானது, மற்றும் சாறு வினிகர் ஒரு இயக்காது. இது செயல்பாடிற்கு ஒரு சிறந்த ஓட்டம் இருக்கும் வெப்பநிலை 20 மீறக்கூடாது. நொதித்தல் மிக வேகமாக நடைபெறுகிறது. மற்றும் பீப்பாய் போதுமான இடவசதி, ஸ்ட்ராபெரி மது கார்க் மற்றும் நாக்ஸ் சாப்பிடுவேன் வாரியடிக்கும் இருந்து அழுத்தமுள்ள வாயுக்கள் இல்லை என்றால்.
உணவு தொழில்நுட்பம்: நிலை 2
தயாரிப்பு முதல் வெளிப்பாடு கால - சுமார் ஒரு வாரம். இந்த நேரம் பிறகு, சாறு பாட்டில்கள் அல்லது ஜாடிகளை ஒரு வடிகட்டிய வேண்டும். பெர்ரி எடை அழுத்தும் முடியும், மற்றும் ஏற்கனவே சாக்கடை என்று சாறு கலந்து. விரும்பிய என்றால், மேலும் சர்க்கரை தெளி. வெறும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற உள்நாட்டு மது வலுவான இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறேன் (வரை 18 டிகிரி) மறக்க வேண்டாம். ஒயின் பாட்டில்கள் இன்னும் தொடர்கிறது அது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை போது அது "விளையாட" நோக்கம் கொண்டவை குடிக்க. . நொதித்தல் முழு மூச்சில் என்பதால், விளிம்பு ஒரு திரவ பின்பற்ற இல்லை சேர்க்க. ஒரு இறுதி பிளக்குகள், கவனமாக செய்ய ஒரு "வெளிச்செல்லவிடும்": ஒவ்வொரு குழாய் பயிற்சி நுழைவு ரப்பர் குழாய்களில் அறியப்பட்ட அது தண்ணீரை கூடிய இரத்தக் குழாய்களைக் ஒரு குறைந்த இலவச முனைகளிலும். பின்னர் கார்பன் டை ஆக்சைடு இலவச போகும், மற்றும் மது ஒரு சாறு ஒரு இறுதி மாற்றம் தடுக்க எதுவும் இல்லை. நீங்கள் குடிக்க முடியும் போது? கட்டுரையில் தரப்பட்டுள்ளது செய்முறையை இதில் ஸ்ட்ராபெர்ரி இருந்து மது, அது ஒரு மாதம் ஒன்றரை பிறகு தயாராக இருக்கும். நிறம் மற்றும் தயாரிப்பு வடிவில் என்று தீர்மானிக்க முடியாது: இது தெளிவான மாறும், வண்டல் கீழே தீர்க்கிறார்.
உணவு தொழில்நுட்பம்: 3 ஆம் நிலை
பானத்தின் கடந்த மேடை மீண்டும், வடிகட்டி பாட்டிலில் மற்றும் இறுக்கமாக corked மணிக்கு. இளம் மது தயாராக உள்ளது. ஒரு உன்னத திராட்சை பானம் போன்ற, ஸ்ட்ராபெரி மேலும் பொறுமை தேவை: எனினும், அது மற்றொரு முறையாக சுவையான ஒத்தி நல்லது. அது "கருப்பு", தட்டச்சு நறுமணம் மற்றும் சுவையை போன்ற மது: இது ஒரு மாதம் மற்றும் ஒரு பாதியை எடுத்து. எனினும், ஒரு வருடத்திற்கு மேலாக, அது சேமிகப்படவில்லை எனவே அது இந்த காலம் முடிவதற்கு முன்னர் அது குடிக்க நல்லது உள்ளது. சேமிப்பு வெப்பநிலை - 10 முதல் 15 டிகிரி இருந்து. இவை அனைத்திலும் மிகச் சிறப்பான அது குளிர்சாதன பெட்டியில் செய்யப்பட வேண்டும்.
நுகர்வு கலாச்சாரம்
ஸ்ட்ராபெரி பானம் இருந்து மது அறை வெப்பநிலையில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா சேர்க்க முடியும். இனிப்பு, பழம், ஐஸ் கிரீம் மற்றும் பிற இனிப்பு இருக்க பானம் பரிமாறவும்.