ஸ்வீட் பதவியை: முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல், muffins எப்படி சமைக்க

பல இல்லத்தரசிகள் ஆழமாக, muffins எப்போதும் எந்த அவசரக் காலங்களில் மேஜையில் வழங்கப்படும் திறனிற்கும் முட்டைகள் இல்லாமல் மரியாதைக்குரிய. அது திட்டமிடப்பட்டுள்ளது கட்சி விஷயமே இல்லை - உறவினர்கள் மற்றும் நட்பு காலை அல்லது குழந்தைகள் கட்சியின் திடீர் படையெடுப்பு, இந்த சிறிய கேக் எப்போதும் கேக்குகள் அட்டவணை அலங்காரம் உகந்தவையாக இருக்கின்றன.

Stogrammovye முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல், muffins தயார் கூட ஒரு "சமையல் கெண்டி" செயல்முறை சமாளிக்க மற்றும் நன்கு தகுதி பாராட்டு இல்லாமல் அப்படியே விட்டுச் செல்வது முடியும் என்று எளிதானது.

பெரிய கேள்வி: என்ன, muffins உள்ளது

சிறிய portioned கேக் என்று muffins சிறப்பு வடிவங்கள் (காகிதம், உலோக அல்லது சிலிகான்) சுடப்படுகின்றது உள்ளன. இனிப்பு தனிப்பட்ட ஆதாயம் வெறும் அரை மணி நேரம் நீங்கள் நிலையான வடிவம் பொருட்கள் 12 துண்டுகள் தயார் முடியும்.

பணக்கார ஆங்கிலேயர் ஊழியர்கள் வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் தங்களை சிறிய ரோல்ஸ் க்கான மாவை மற்றும் ரொட்டி சுடுவது எஞ்சிய புத்தகங்களைச் சேகரித்தன போது muffins, ஒரு சில நூற்றாண்டுகளுக்கு முன் தோன்றினார்.

உலக புகழ்பெற்ற இனிப்பு - மேற்கு வடிவமானது, அசல் புரொடக்ஷன் ஒரு சுற்று கேக் உள்ளது.

"சிறிய கேக்" - பெயர் தன்னை "மென்மையானது" மற்றும் பழைய ஜெர்மன் muffen என்று மொழிபெயர்க்கலாம் பிரஞ்சு mouflett இருந்து தோற்றம் இரண்டு பதிப்புகள் உள்ளது. தின்பண்ட விற்பகம் படி, இரண்டு பதிப்புக்களுமே முழுமையாக இனிப்பு தொகுப்பிலிருந்து அனைத்து அழகை பிரதிபலிக்கின்றன.

முட்டைகள் இல்லாமல் பெர்ரி, muffins: தேங்காய் கூடுதலாக ஒரு செய்முறையை

பெர்ரி இனிப்பு செய்வதற்கு தேவையான செய்முறையை பொருட்கள்:

• அவுரிநெல்லிகள் (புதிய) - 100 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி..
• தேங்காய் குப்பைகளை - 40 கிராம்;
• மாவு - 280 கிராம்;
• ஜி - 3 கிராம்;
• பிரக்டோஸ் - 150 கிராம்;
• தூளாக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை -. எல் 1 மணி.
• காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் - 300 மில்லி;
• ஆயில் - 70 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி ..

படிப்படியாக செயல்முறை:

1. மாவு பிரக்டோஸ் மற்றும் உப்பு ஊற்ற.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அவுரிநெல்லிகள் ஊற்ற.
3. நீர் மற்றும் எண்ணெய் பெர்ரி ஊற்ற. இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து நன்கு கலந்து.
4. சோடா எலுமிச்சை சாறு திருப்பி மற்றும் ப்ளூபெர்ரி மீது ஊற்ற. பரபரப்பை.
5. துண்டு துண்டான உலர்ந்த பொருட்கள் ஊற்ற. ஒவ்வொரு முறையும் கவனமாக ஒரு ஒருபடித்தான பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையும் ஏற்படுத்துவதாகவும், தலையிட.
6. மாவை படிவங்களை பரவுகிறது என்ற மற்றும் மேல் பொருட்கள் தேங்காய் கொண்டு தெளிக்க.
7. 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் இருந்து 220C வெப்பநிலை ஆட்சி மீது முட்டைகளை இல்லாமல் muffins சுட்டுக்கொள்ள. விருப்பம் இனிப்பு ஒரு டூத்பிக் கொண்டு சோதிக்கப்படுகிறது.

செர்ரிகளில் கொண்டு ரெசிபி

Meatless பெர்ரி, muffins தயார் செல்ல வேண்டும்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• வெண்ணிலன் தொகுப்பதற்கு;
• கோகோ - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• செர்ரி - 300 கிராம் (எலும்பு அகற்றப்பட்டது);
• இலவங்கப்பட்டை;
• தாவர எண்ணெய் - 0.5 சீனா-.
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• சுடு நீர் - 150 மில்லி;
• தெளிப்பது தூள் சர்க்கரை.

படிப்படியாக செயல்முறை:

1. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு, கொக்கோ, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து.
2. மற்றொரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, தண்ணீர் ஊற்ற. கலைக்கப்பட்டு இனிப்பு படிகங்கள் வரை மறியல்.
3. வறண்டு விரைவில் மறியல் திரவ பொருட்கள் ஊற்ற.
4. விளைவாக பிசுபிசுப்பு இடி பாதியில் நறுக்கப்பட்ட செர்ரிகளில் உள்ளிடவும்.
5. டின்கள் 2/3 நிரப்பு மாவு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு.
6. 180 ° C தட்ப வரம்பில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுட்டுக்கொள்ள பாத்திரங்கள் காலாண்டில்.
7. கூல் மற்றும் தூள் சர்க்கரை தூவி.

சாக்லேட், muffins முட்டைகள் இல்லாமல்

உங்களுக்கு தேவையான சுவை இனிப்பு தொகுப்பிலிருந்து தயாராவதற்காக:

• கொக்கோ தூள் - 25 கிராம்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• சர்க்கரை அல்லது பிரக்டோஸ் - 150 கிராம்;
• 2 மணி; எல் - disintegrant மாவை..
• ஹாட் வாட்டர் - 2/3 கலை.

படிப்படியாக செயல்முறை சமையல் செயல்முறை:

1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வெப்பநிலை சூடேற்றப்பட்ட. இரும்பு அச்சுகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்றால், அவர்கள் சமையல் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும்.
2. செய்முறையை குறிப்பிடப்படவில்லை அனைத்தும் உலர் பொருட்கள், ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலந்து.
3. நீர் (அல்லது 120 மில்லி ஆப்பிள் சாறு) இல் எண்ணெய் ஊற்ற.
4. காய்வதற்கு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து திரவ பொருட்கள் ஊற்ற.
5. வடிவங்கள் படி மாவு கேக் கலவை விநியோகிக்க தயார்.
6. முட்டைகள் இல்லாமல் சுட்டுக்கொள்ள, muffins 15 நிமிடங்கள் விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும். விருப்பம் இனிப்பு பாரம்பரிய வழியில் கட்டுப்படுத்த - ஒரு டூத்பிக் கொண்டு.

சமையல் ருசியான கம்பளிப்போர்வை 5 இரகசியங்களை

1. அச்சுகளும். நீங்கள் ribbed விளிம்புகள் உடன் சிறப்பு உலோக, காகிதம் அல்லது சிலிகான் அச்சுகளும் சேமித்து வைக்க வேண்டும். ஊற்றி முன் தங்கள் மாவை சமையல் எண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் சிறிது மாவு தூவி.
2. மாவை. பதப்படுத்தல் கைமுறையாக செய்யப்படுகிறது அல்லது ஒரு சிலிகான் கத்தி அல்லது நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை பயன்படுத்தி வருகிறது. ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் கூடுதலாக பிறகு, மாவை நன்கு கலக்கப்பட்ட வேண்டும். இருப்பினும், இது வெறித்தனம் இல்லாமல் செய்யப்பட வேண்டும் இல்லையெனில் பேஸ்ட்ரி விமான மாட்டேன்.
3. சேர்ப்பான்கள். நீங்கள் பெர்ரி திணிப்பு சேர்க்க திட்டமிட்டால், அவர்களை அழகாக ஒரு கிண்ணத்தில் முன் குவியலாக. மாவு மற்றும் சேதத்தை கலவை இல்லாமல் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, இடி பெர்ரி சேர்க்க. உறைந்த பெர்ரி, அவை thawed நிலையில், இல்லையெனில் அவர்கள் அவற்றின் சாறுகள் மாவு கேக் கலவை வெளியிட அது ஈரமான செய்யும்.
4. அளவு. மாவை அச்சு 2/3 மட்டுமே நிரப்ப வேண்டும். தனியாக முட்டைகள் பேக்கிங் போது உயரும் இல்லாமல் கூட, muffins - ஆடம்பரமாக பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.
5. வெப்பநிலை மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை கால. இனிப்பு 190C t நேரத்தில் கால் மணி நேரம் சுடப்படுகின்றது.

நீங்கள் அனைத்து தந்திரங்களை மற்றும் muffins சமையல் டெண்டர், ருசியானது மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வெளியே மாறும் க்கான குறிப்புகள் தெரிந்தால்.