போலாக் இடம்பெற்றிருந்த ஆட்டுக்கறி, செய்முறையை

ஒரு சுவையான ஆட்டுக்கறி செய்ய போலாக் இடம்பெற்றிருந்த, செய்முறையை பெருமளவு தொகுப்பில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்க முடியும். இதனால் மீன்கள் ஒரு மென்மையானது சுவை உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் அதை பகுதிப்பொருள்களின் பல்வேறு சேர்க்க என்றால், நீங்கள் விடுமுறை ஏற்றது இது ஒரு அன்பார்ந்த முக்கிய டிஷ், பெற முடியும்.

எடுத்துக்காட்டுக்கு, தயாரிப்பு போலாக் பூண்களும் பின்வருமாறு இருக்கலாம். மீன் துண்டுகள், உப்பு, மிளகு, அனுபவமுள்ள வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு சிறிய மயோனைசே வைத்து கலந்து. இப்போது அது சிறிது நேரம் அது விட்டு அவசியம், எனவே அவர் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது. இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு அழிக்கப்படும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு ovenproof டிஷ் வைத்து, இது கீழே எண்ணெய் பூசப்படுகின்றது. வெங்காய பஜ்ஜி வைக்கப்படும் எந்த ஒரு ஆட்டுக்கறி போட வேண்டும் டாப். அனைத்து மயோனைசே உராய்வு எண்ணெய் நாற்பது நிமிடங்கள் சராசரியாக வெப்பநிலையில் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படும். மீன் அழகான விரைவில் இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியது வருகிறது விருப்பம் உருளைக்கிழங்கு மீது தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மீன் கூடுதலாக போலாக் பூண்களும் அடுத்த நிச்சயமாக வெங்காயம், வேகவைத்த முட்டைகள், மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி, ஊறுகாய் வெள்ளரி வேண்டும். போலாக் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தேய்த்தார்கள். சிறிய க்யூப்ஸ், வெள்ளரி - - துண்டுகள் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள், முட்டை ஒரு வெங்காயம் வெட்டு. ஆட்டுக்கறி பொருட்கள் அது தாளில் சுற்றி வைக்கப்பட்டு அடுப்பில் வைத்து, ஒரு ரோல் சுற்றிவைக்கவேண்டும் பின்னர், நிலையான skewers அடுக்கு, தீட்டப்பட்டது. பாலாடைக்கட்டி தரையில், வைத்து நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மூலிகைகள், உப்பு, அது மசாலாப் உள்ளது. மீன் போன்ற TOG சமைத்த வழங்கப்பட்ட பிறகு, தயிர் வெகுஜன அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது இவை ஒவ்வொன்றும் சிறு துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. இத்தகைய போலாக் பூண்களும் செய்முறையை, விடுமுறை ஒரு பெரிய பசி தூண்டும் இருக்க முடியாது ஏனெனில், ஏற்புத்தன்மையால் கூடுதலாக, ஒரு அசல் தோற்றம் பெற்றுள்ளது மிகவும் கடினம்.

நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை மீன் ரோல்ஸ் சமைக்க முடியும். போலாக் பூண்களும் உப்பு, மீன். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வேகவைத்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட காளான்கள், வேகவைத்த grated கேரட் லெய்ட் மேல் அடுக்கில். அனைத்து பரவியது ஒரு ரோல் ஒரு, skewers, தாளில் சுற்றி வைக்கப்பட்டு அடுப்பில் வைத்து stabs. சாஸ் செய்ய, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து மென்மையான குடிசை பாலாடைக்கட்டி, ஒரு சிறிய கெட்ச்அப் சேர்க்க, நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். நீங்கள் அதை வழங்கப் படும் பொழுது, பேக்கிங் முன் அல்லது பின் டிஷ் தெளிக்க முடியாது.

போலாக் பூண்களும் சமையல், சமையல் அடுத்த தேர்ந்தெடுக்க முடியும். 4 வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டி. பான் உருகிய வெண்ணெய் சூடேற்றப்பட்ட மற்றும் பொறித்த வெங்காயம் தங்க பழுப்பு (தோராயமாக ஒரு மணி நேரம்) வரை சூடாக்கவும் சேர்க்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், அது, தங்க வெங்காயம் கலந்து வரை சுமார் 200 கிராம் உயர் வெப்ப அரைக்கப்பட்ட பேக்கன் வறுத்தெடுத்தார். பட்டாணி 100 கிராம் கொதிக்கும் நீரில் அரை நிமிடம், உடனடியான வெளியேறி விடுகிறது உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்படும் இறங்கும். அதே, ஒரு கேரட் செய்யப்படுகிறது மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பொல்லக்கால் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுத்த கொண்டு இருபுறமும் daubed. ஒரு பேக்கிங் தாள் விரிவாக்கப்பட்ட எண்ணெய் காகிதம், மீன் விட மூன்று மடங்கு அதிக மீது. அது மூன்றாவது பகுதியாக மேல் பன்றி இறைச்சி, பட்டாணி மற்றும் கேரட் உடன் வெங்காயம் தீட்டப்பட்டது. மேல் அடுக்கில் மீன் இருக்கும். kovertika போன்ற சுற்றப்பட்டு பேப்பர், பான் அரை மணி நேரம் ஒரு சராசரி வெப்பநிலை அடுப்பில் ஒரு preheated வைக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் portioned துண்டுகளாக வெட்டி, காகித இருந்து விடுபட்டு சூடான பணியாற்றினார்.

அது போலாக் பூண்களும் அதன் தயாரிப்பு என்ன செய்முறை, நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மணம் கிடைக்கும் என்று கூறப்பட வேண்டும். நீங்கள் அதை பாலில் சுண்டவைத்தவை செய்ய முடியும். இதை செய்ய, மீன் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கடாயில் அதில் வெண்ணெய் உருகிய வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அணைக்கப்படவேண்டும். பின்னர் இங்கே மீன், வைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு, அது முற்றிலும் பொருட்கள் அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது என்று, டெண்டர் வரை குறைந்த வெப்ப மீது சுண்டவைத்தவை அனைத்து பால் நிரப்பப்பட்ட அமைக்கப்பட்டன. Braised மீன் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் தூவி, சாஸ் வெளியேற்றப்பட்டார்.