Lecho மிளகு செய்முறை

Lecho - கிட்டத்தட்ட அனைத்து பிரபலமான மற்றும் பொதுவான தட்டில் ஒரு பழக்கமான பெயர் ஹங்கேரியன் சமையல். அது இப்போது உலகம் முழுவதும் பல நாடுகளில் உணவுப்பழக்கம் குடிபெயர்ந்தனர் மற்றும் அதே நேரத்தில் பாதை அதன் தயாரிப்பு புதிய சமையல் பல்வேறு நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது. அது தக்காளி, வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், ஆனால் lecho மிகவும் பிரபலமான செய்முறையை தயாரிக்கப்படுகிறது மிளகு. அத்தகைய இனிப்பு letcho முக்கிய பொருட்களில் தயாரிப்பு பொறுத்தவரை இனிப்பு மிளகு மற்றும் தக்காளி உள்ளன. ஆனால் அவற்றின் அளவுகளை, மற்றும் பிற பொருட்கள் டிஷ் சேர்க்கப்படும் - ஒவ்வொரு பெண் தங்கள் சொந்த விருப்பங்களை கொண்டுள்ளது இங்கே.

ஒவ்வொரு செய்முறையை lecho அதன் வெளிப்படையான ஒற்றுமை மணிக்கு மிளகுத்தூள் வழக்கமாக அழகான அதிக வேறுபாடு இருந்தது. இந்த மாறுபட்ட சமையல் lecho வாசனைகளை பல்வேறு முயற்சி விரும்பும் பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு உண்மையான வட்டி. தக்காளி மிளகுத்தூள் இரண்டு கிலோ, தக்காளி மூன்று கிலோகிராம், சூரியகாந்தி எண்ணெய், அரை கப் சர்க்கரை, காடி அரை கப் ஒரு கப் மற்றும் உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும் அடிப்படையில் இனிப்பு மணி மிளகு உன்னதமான lecho தயாராவதற்காக.

இந்த செய்முறையை மிளகு lecho எளிதான மற்றும் மிகவும் பொதுவானதாகும். டிஷ்ஷை நீங்கள் ஒரு இறைச்சி அரவை தக்காளி உள்ள திருப்ப வேண்டிய அவசியம் அனைத்து, பின்னர் அரை மணி நேரம் ஒரு பானை அவற்றை கொதிக்க தயாராவதற்காக. மிளகுத்தூள் தக்காளி அதை சேர்க்க பிற பொருட்கள் சேர்ந்து எந்த ஒரு வடிவத்தின் பிரிவுகளில் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வேண்டும். அதன் பின்னர் முழு வெகுஜன இன்னும் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். முடிந்ததும் டிஷ் முன் ஏற்பாடான ஏற்கனவே கருத்தடை கண்ணாடி ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் கவர் விரிவாக்க என்பது. குளிர்காலத்தில் இந்த செய்முறையை lecho குளிர்காலத்தில் தயாரிப்பு மற்றும் காய்கறிகள் பாதுகாப்பு காலத்தில் பல இல்லத்தரசிகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பல இல்லத்தரசிகள் இனிப்பு மணி மிளகு பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் சாலடுகள் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன எந்த காய்கறிகள் இருந்திருக்கிறார், அவர்களில் முக்கிய இடத்தைக் கொண்டிருந்தார் அது ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டுள்ளது, ஆகவே இதை பல ஏற்கனவே சோதனை மற்றும் புதுமையான சமையல் சேர்க்க முயற்சி. நீங்கள் lecho மிளகு ஒரு மருந்து தேவைப்படும் போது இந்த விதி வழக்கில் உண்மையை அடக்கியிருந்தது. இங்கே மற்றொரு பொதுவான செய்முறையை தான்: மிளகு அரை கிலோ, தக்காளி 600 கிராம், மூன்று பெரிய பல்புகள், உருகிய வெண்ணெய் நான்கு தேக்கரண்டி, மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு ஐந்து கிராம் எடுத்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன.

அது சிறந்த கண்ணாடி ஜாடிகளை சேமிக்கப்படும் lecho சமைத்த, எனவே சமையல் கொதிக்கவைக்கப்படவேண்டும் வேண்டும் ஜாடிகளை முன் உள்ளது. ஸ்வீட் மணி மிளகுத்தூள், முற்றிலும் கழுவி இருக்க வேண்டும் விதைகள் அதை அகற்றிவிட்டு, மீதமுள்ள கூழ் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளி கழுவ மற்றும் முன் தோலுரிப்புக்களை அவற்றை அகற்ற வேண்டும். இதை செய்ய, இன்னும் எளிதாகத் நீங்கள் 30 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி மாட்டா வேண்டும் செய்ய, ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் அவர்களை வெளியே எடுத்து நான்கு துண்டுகளாக கவனமாக வெட்டி. வெங்காயம் கழுவி, பீல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. பின்னர், ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து அதை மோரில் வெப்பத்தை மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும். சிவப்பு மிளகு வெங்காயம் சீசன், நன்கு கலந்து விளைவாக வெகுஜன மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி, அனைத்து உப்பு சேர்க்க மீண்டும் கலக்க.

பான் கீழ் தீ சேர்த்துவிட்டு சுமார் 10 நிமிடங்கள் உயர் வெப்ப மீது சமைக்க. பின்னர், வெப்பம் குறைக்க அசை மற்றும் ஒரு மூடி பான் மூடிவிட்டு மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். , சூடான வடிவில் நேரடியாக தயாராக வங்கிகள், ரோல் கவர்கள் மாற்றமடைகின்றது திரும்ப மற்றும் அறை வெப்பநிலை குறையும் நிலையில் letcho தயார். lecho மிளகு பரிந்துரைகிறார்கள் மேம்படுத்த பல்வேறு தந்திரங்களை பல உள்ளன. உதாரணமாக, தக்காளி சேர்த்து அவர்களை சமைக்க வேண்டாம் தக்காளி சாறு ஒரு சிறப்பு ஆன் தக்காளி க்கான juicer. மேலும் lecho முன்பு ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தேய்த்தார்கள், கேரட் சேர்க்க முடியும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் முதலில் வெளியே கேரட் தக்காளி சாறு அல்லது ஒரு பேஸ்ட் பின்னர் வைக்க வேண்டும், மற்றும் அனைத்து பிற காய்கறிகள் சேர்க்க.