Porcini காளான் கொண்ட கலவை செய்முறையை. சாலட் க்கான சமையல் விருப்பங்கள்

இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் சிபிஎஸ் ஒரு சுவையான சாலட் தயார் எப்படி கற்று கொள்கிறேன். புகைப்படங்களுடன் சமையல் செய்வது நீங்கள் விடுமுறை நாட்களில் ஒரு உணவு அல்லது ஒரு குடும்ப உணவகத்தை தேர்வு செய்ய உதவும்.

வெள்ளை நைட்ஸ் சாலட்

உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக இந்த சுவையான சிற்றுண்டியை பாராட்டுவார்கள். அதன் தயாரிப்பில் நீங்கள் வேண்டும்:

• Marinated காளான்கள் - 200 கிராம்.
• இரண்டு வெங்காயம்.
• இரண்டு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு.
• ஒரு கேரட்.
• வேகவைத்த இறைச்சி - 300 கிராம்.
• சீஸ் - 200 கிராம்.
• மயோனைசே.

Porcini காளான்கள் கொண்ட கலவை செய்முறையை கீழே படிக்க:

1. கேரட், பாலாடை மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய பீப்பாயில் வெட்டும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் இறுதியாக வெட்டுவது.
3. க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி வெட்டி.
4. ஒரு பிளாட் சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே காளான்களை வைக்கவும்.
5. வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய வறுக்கவும் மற்றும் இரண்டாவது அடுக்கு அதை இடுகின்றன. மயோனைசே கொண்ட பொருட்களை உயவூட்டு.
6. பின்னர் மூல கேரட் வைத்து, அதை வரிசை. மேலும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
7. அடுத்த அடுக்கு - வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மயோனைசே.
8. சீஸ் கொண்டு சாலட் தூவி .

குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் அனுப்பு, மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, அதை அட்டவணை கொண்டு.

குளிர்காலத்தில் காளான் சாலட்

வீட்டில் தயாரிப்பின் சமையல் ஒவ்வொரு நல்ல குடும்பத்தாரும் அறியப்படுகிறது. அசல் சிற்றுண்டின் தயாரிப்பின் மற்றொரு நிரூபணமான பதிப்பை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறோம். இதற்கு நீங்கள் தேவை:

• வேகவைத்த காளான்கள் - ஒன்றரை கிலோகிராம்.
• வெங்காயம் - 500 கிராம்.
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - ஒன்றரை கிலோகிராம்.
• கேரட் - 500 கிராம்.
• தக்காளி சாஸ் ஒரு கண்ணாடி.
• காய்கறி எண்ணெய் - 400 மிலி.
• வினிகர் - 50 கிராம்.
• சர்க்கரை - 50 கிராம்.
• உப்பு - 50 கிராம்.
• மசாலா - ருசிக்க.

குளிர்காலத்தில் porcini காளான்கள் கொண்ட கலவை செய்முறையை மிகவும் எளிது:

1. காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி (மிகச் சிறந்தது அல்ல).
2. கத்தரி முட்டைக்கோஸ். க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி. கேரட் நன்றாக grater மீது grate.
3. ஒரு வெந்தயத்தில் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் காளான்கள் இடுகின்றன, அவர்களுக்கு தாவர எண்ணெய் சேர்க்க.
4. அரை மணிநேரத்திற்கு நெருப்பிலான உணவை உட்கொள்ங்கள் மற்றும் உணவை அடுக்கி வைக்கவும்.
5. நேரம் கடந்து போது, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தக்காளி பசை வைத்து.
6. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்கவும்.
7. இறுதியில், வினிகர் மற்றும் பிடித்த மசாலா உணவுகளை கலந்து.

ஜாடிகளை உள்ள சாலட் ஏற்பாடு, அவற்றை ரோல் மற்றும் இமைகளுக்கு அவற்றை. ஒரு நாள் ஒரு சூடான போர்வை கீழ் workpieces வைத்து. பின்னர், வங்கிகள் சரக்கறை அல்லது இந்த நோக்கத்திற்காக எந்த பொருத்தமான இடத்தில் சேமிப்புக்கு நகர்த்த முடியும்.

வறுத்த காளான்கள் கொண்ட அடுக்கு கலவை

நீங்கள் ஒரு விடுமுறை சிற்றுண்டி ஒரு எளிய செய்முறையை முன். பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்.
• போரோவிக்கி - 300 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் - இரண்டு துண்டுகள் ஒவ்வொரு.
• முட்டை - நான்கு துண்டுகள்.
• காய்கறி எண்ணெய் - ஒரு ஸ்பூன்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்.
• பூண்டு - மூன்று கிராம்பு.
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மணம் மூலிகைகள் - ஒரு சிட்டிகை.

எப்படி கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு கலவை தயார்? டிஷ் செய்முறையை இங்கே உள்ளது:

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கழுவி, கொதிக்க மற்றும் தலாம்.
2. முட்டைகளை சமைக்க மற்றும் அவற்றில் இருந்து குண்டுகளை அகற்றவும்.
3. மெல்லிய துண்டுகளாக சமைத்த, குளிர்ந்த மற்றும் வெட்டு வரை fillets சமைக்க.
4. கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை நன்றாக உரிக்கப்படுவதில்லை.
5. காளான்கள், காய்கறி எண்ணெயில் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுவதில்லை. அவர்களுக்கு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
6. ஒரு பிளாட் டிஷ் எடுத்து சென்டர் ஒரு கண்ணாடி போட. சுற்றி வடிகட்டிகள், மிருதுவான மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
7. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு அடுக்கு வைத்து. ஒவ்வொரு முறையும், மயோனைசே கொண்டு பொருட்களை உயவூட்டு.
8. மேலே, காளான்கள் வைத்து.

கவனமாக கண்ணாடி நீக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி உள்ள soaked சாலட் அனுப்ப.

Porcini காளான்கள் எளிய சாலட்

பண்டிகை தின்பண்டங்களின் வகைகள் மிகவும் மாறுபட்டவை. எங்கள் பதிப்பை தயாரிப்பதற்கு முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் பயன்படுத்தும் பொருள்கள் எவ்வளவு கலக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 கிராம்.
• புதிய காளான் - 350 கிராம்.
• முட்டை - மூன்று துண்டுகள்.
• பட்டாசுகள் - 100 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்.
• மயோனைசே - 50 கிராம்.

இங்கே porcini காளான் கொண்ட கலவை செய்முறையை வாசிக்க:

1. காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டி, தலாம், எடுத்து.
2. நன்கு சூடான வறுத்த பாணியில் தயார் செய்யுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு அவற்றை மறக்க வேண்டாம்.
3. க்யூப்ஸ் மற்றும் முட்டைகளை வெட்டவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை சேர்த்து மயோனைசே பருவத்தில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

சேவை செய்வதற்கு முன், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ரொட்டி துண்டுகள் கொண்டு சாலட் தூவி.

சாம்பல் சாலட்

இந்த அசல் சிற்றுண்டி எந்த பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும். அதன் தயாரிப்புக்காக, எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்:

• வெள்ளை காளான் - 200 கிராம்.
• சீஸ் கடினமாக - 100 கிராம்.
• வெங்காயம் - இரண்டு துண்டுகள்.
• ஒரு முட்டை.
• ரெடி டார்ட்லெட்கள் - 16 துண்டுகள்.
• மயோனைசே - மூன்று தேக்கரண்டி.
• புதிய பசுமை.

Tartlets ஐந்து porcini காளான்கள் கொண்ட கலவை பின்வருமாறு:

1. காய்கறி எண்ணெய் நசுக்கிய காளான்கள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உள்ள வறுக்கவும்.
2. பருப்பு வகைகள் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து.
3. மயோனைசே, வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை ஆகியவற்றை கலக்கலாம்.

தயார் செய்யப்பட்ட சாலட் கொண்டு கரடுமுரடானவற்றை நிரப்புக. டிஷ் மீது சிற்றுண்டி போடு. மேலும், தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை ஒரு மூல முட்டையுடன் கலக்கலாம், பூர்த்தி செய்து பூர்த்தி செய்து நிரப்பவும். அது ஒரு சுவையான உணவை மாற்றிவிடும்!

சாலட் «வன தேவதைக் கதை»

இந்த டிஷ், நாம் உலர்ந்த boletus பயன்படுத்த, இது செய்தபின் காய்கறிகள், ஊறுகாய் மற்றும் கேரட் பொருந்தும். சரியான பொருட்கள்:

• வெள்ளை காளான் - 100 கிராம்.
• ஒரு பெரிய புதிய வெள்ளரி.
• கொரியகளில் காரட் - 100 கிராம்.
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் - இரண்டு துண்டுகள்.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - மூன்று தேக்கரண்டி.
• பசுமை - ஒரு மூட்டை.
• மயோனைசே - ருசிக்க.
• ஒரு நடுத்தர விளக்கை.
• காய்கறி எண்ணெய் - 20 மிலி.

எனவே, உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள் ஒரு ருசியான கலவை தயார்:

1. புதிய மற்றும் உப்பு நிறைந்த வெள்ளரிகள் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. காளான் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊறவும், உப்புநீரில் கொதிக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பட்டைகள் மற்றும் வறுக்கவும் அவர்களை வெட்டி.
3. கத்தியுடன் கொரிய கேரட்டை அரைக்கவும்.
4. புகைத்த தொத்திறைச்சி brusochkami.
5. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் சேர்த்து, மயோனைசே அவற்றை கலந்து புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.

இந்த செய்முறையை நன்றி நீங்கள் விரைவில் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை ஒரு அசல் டிஷ் தயார் செய்யலாம்.

ஆலிவ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

இந்த சிற்றுண்டில் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை உள்ளது மற்றும் தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது. இது போன்ற தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• வெள்ளை காளான் - 300 கிராம்.
• சீஸ் - 150 கிராம்.
• ஆலிவ் - 100 கிராம்.
• ஒரு பல்கேரியன் மிளகு.
• ஒரு சிறிய வெங்காயம்.
• உருளைக்கிழங்கு - ஆறு துண்டுகள்.
• பசுமை மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.
• உப்பு மற்றும் எந்த மசாலாவும்.

ஒரு பண்டிகை சாலட் செய்முறையை மிகவும் எளிது:

1. கொதிக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தலாம், பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
2. காளான்கள் சமைக்கும் வரை வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் செயலாக்க, வெட்டு மற்றும் வறுக்கவும் தயாராக உள்ளன.
3. மிளகு துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் ஆலிவ் - ringlets.
4. சீஸ் கரைத்து, ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன்.
5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் மயோனைசே கலவை.

சாலட் கஷாயம், பின்னர் ஒரு சமையல் மோதிரத்தை உதவியுடன் தட்டுகளில் வைத்து (இது ஒரு தகரம் முடியும் இருந்து சுயாதீனமாக செய்ய முடியும்).

பேகினீஸ் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் இருந்து சூடான சாலட்

இந்த அழகான மற்றும் சுவையாக உணவு ஒரு குடும்பம் இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவு தயார். தேவையான பொருட்கள்:

• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்.
• Boroviki - 100 கிராம்.
• அரைப்புள்ளி.
• காய்கறி எண்ணெய் இரண்டு கரண்டி.
• சோயா சாஸ் - இரண்டு தேக்கரண்டி.
• எள் - ஒரு தேக்கரண்டி.
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து.
• மைதானம் மிளகு ஒரு கால் டீஸ்பூன்.

எனவே, சிப்களுடன் ஒரு கலவை தயார் செய்யலாம். செய்முறை எளிது:

1. சுத்தமான காளான்கள், தகடுகளாக வெட்டி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும்.
2. வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய வெட்டுவது, மற்றும் கீரைகள் அறுப்பேன்.
4. முட்டைக்கோஸ், எள் மற்றும் சோயா சாஸை பான் மீது வைக்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் ஒன்றாக உணவு சமைக்க.
5. ஒரு தட்டில் சாலட் வைத்து, மூலிகைகள் அதை அலங்கரித்து தரையில் மிளகு கொண்டு தெளிக்க.

வார நாட்களில் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் எங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். நாங்கள் உங்கள் விருந்தினர்கள் இந்த உணவுகள் அசாதாரண சுவை பாராட்டுகிறோம் என்று நிச்சயமாக, மற்றும் உங்கள் முகவரியில் பாராட்டுக்களை நிறைய கேட்க வேண்டும்.