சாஃபான் சாலட். சிறந்த சமையல்

சலாட் "சாஃபான்" அனைத்து உணவகங்களிலும் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது. மிகவும் சத்தான மற்றும் வண்ணமயமான இருப்பது மட்டுமல்லாமல், டிஷ் எல்லாவற்றையும் அவர் விரும்பும் விதத்தில் இணைக்க அனுமதிக்கிறது. இதற்கு நன்றி, இது ஒரு இதய பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டாகவும் ஆகலாம்.

கிளாசிக் சாலட் "சாஃபான்". சமையல் செய்முறையை பின்வருமாறு உள்ளது. அது ஒரு மாட்டிறைச்சி பவுண்டு, மூன்று பெரிய உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கேரட், பீட், பல்புகள், நூறு கிராம் முட்டைக்கோசு, வெண்ணெய், உப்பு, மயோனைசே மற்றும் பருவமடைதல் ஆகியவற்றை சுவைக்கும். துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வரை இறைச்சி தயார் வரை தயார். நீங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால் சிறந்த விருப்பம். இறைச்சி அதே துண்டுகள் கொண்ட கிழங்குகளும் வைக்கோல். உருளைக்கிழங்கு சற்று ஈரமாக இருக்கும் என்று ஒரு நிலைக்கு அதை வறுக்கவும். சிறிது நேரம் இந்த பொருட்களையும் ஒதுக்கி வைக்கவும். கரி கேரட் மற்றும் பீட் ஒரு கொரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது. வெங்காயம் வைக்கோல் வெட்டுவது மற்றும் வேக வைத்த குளிர் நீர் பதினைந்து நிமிடங்கள் ஊற்ற. இப்போது நாம் சிறிய ஸ்லைடுகளின் வடிவத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் பரப்ப தொடங்குவோம். அனைத்து காய்கறிகள் - மையத்தில் இறைச்சி, மற்றும் ஒரு வட்டத்தில் இருக்க வேண்டும். அடுத்து, நாம் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துகிறோம், இது சலாட் "சாஃபான்" அலங்காரத்தை அலங்கரிக்கலாம், இது மெல்லிய கண்ணி வரைகிறது. நீங்கள் சாஸ் பயன்படுத்தி துண்டுகளாக பிரிக்க முடியும். பாரம்பரியமாக, அவர் இந்த வடிவத்தில் இருக்கிறார் மற்றும் மேசையில் வைக்கிறார், பின்னர் விருந்தினர்களிடம் கலக்கிறார். ஆனால் அனைவருக்கும் அது தங்களைச் செய்யலாம், அந்தத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அல்லது பிற பொருட்கள். எனவே அது ஒரு சிறப்பு சாஸ் டிஷ் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஒரு கலவை இருந்து சாஸ் உடன் அட்டவணை கூடுதலாக சேவை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஊறுகாய் காய்கறிகளுடன் சாலட் "சாஃபான்" . தயாரிப்பு செயல்முறை ஒரு சில நாட்களில் தொடங்க வேண்டும். நாம் தொட்டிகளற்ற தாவர எண்ணெயில் தொண்ணூறு கிராம் நிரப்ப வேண்டும், மேஜை வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை அதே அளவு; உப்பு, சிவப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை ஒன்று மற்றும் ஒரு அரை சிறிய கரண்டி சேர்க்க. நாம் கவனமாக இறைச்சி கலவை மற்றும் அவர்கள் crispy இருக்கும் என்று அதை காய்கறிகள் முக்குவதில்லை தொடங்கும், ஆனால் ஒரு சிறப்பு சுவை வேண்டும். நீங்கள் முட்டைக்கோசு மூன்று நூறு கிராம் வேண்டும், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, ஒரு பீற்று, பச்சை முள்ளங்கி, கேரட் மற்றும் பல்புகள் வைக்கோல். காய்கறிகள் marinated பிறகு, நீங்கள் ஒரு சாலட் "Chafan" செய்ய முடியும். மூன்று உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், விரைவாக வறுக்கவும். ஒரு காகித துடைப்பம் வெளியே பரவி உப்பு சேர்க்க. பன்றி tenderloin நான்கு நூறு கிராம் துடைப்பான் வெட்டி, தயாராக வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். பின்னர் குளிர் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வட்டத்தில் சிறு குழுக்களில் காய்கறிகளை வைக்கவும், இறைச்சியை வைக்க மையம் அமைக்கவும் ஆரம்பிக்கிறோம். ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சியை ஊற்ற வேண்டும்.

அசல் சாலட் "சாஃபான்". ஒரு உண்மையான தனிப்பட்ட டிஷ் சமைக்க எப்படி? இதை செய்ய, ஜப்பனீஸ் உணவு பழக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு, பொருத்தமான பருவகாட்டங்களைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். மூன்று நூறு கிராம் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பெரிய வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் இந்த பொருட்கள் ஒரு ஆழமான நீள்வட்டத்தில் ஒன்றாக வறுக்கவும். பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, சோயா சாஸ் மற்றும் அரைக்கால் சாறு சாறு ஒரு சில பெரிய கரண்டி சேர்க்க . மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் அணைக்க, தீ அணைக்க. மூன்று நூறு கிராம் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு கொரியன் கேரட் ஒரு grater கொண்டு அரை . கொதிக்கும் நீரில் இருபது நிமிடங்கள் ஊற்றவும். நீண்ட வைக்கோல் வடிவில் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகிய மூன்று நூறு கிராம். அடுத்து, நாம் ஒரு வட்டத்தில் சிறிய ஸ்லைடுகளின் வடிவில் அனைத்து காய்கறிகளையும் பரப்ப தொடங்குவோம். கூடுதலாக, 100 கிராம் முடிந்த கேரட் கொரியரில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நாம் அவர்களை சோயா சாஸ் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றுவோம். மையத்தில், கவனமாக இறைச்சி அவுட் இடுகின்றன, இறைச்சி இருந்து சாஸ் தூவி. வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்ட சாட் "சாஃபான்" அலங்கரிக்கவும்.

பான் வணக்கம்!