Tsitsibeli: சூடான சாஸ் செய்முறையை

பாரம்பரியமாக மாமிச உணவுகள் பரிமாறப்படுகிறது என்று சூடான சுவையூட்டிகள், ஒன்று tsitsibeli உள்ளது. ரெசிபி தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் அடங்கும் சூடான மிளகுத்தூள். இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ் சில வேறுபாடுகள் மிளகுத்தூள். நாம் தயார் பல வழிகள் வழங்குகின்றன.

Tsitsibeli: செய்முறையை №1

பொதுவாக tsitsibeli, கோடைக் காலத்தின் முடிவில் செய்ய ஆரம்பிக்கும் போது மலிவான காய்கறி சந்தை பெரும் பல்வேறு. தின்பண்டங்கள் தனியாகவோ அல்லது ஒரு சாஸ் வழங்க முடியும். கூடுதலாக, அடிக்கடி tsitsibeli வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் க்கான மூட. இந்த விருந்து எப்போதும் உங்கள் மேசை மீது ஒரு வரவேற்கத்தக்க உணவாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயத்தின் அரை கிலோ;
• சற்று பெரிய கப் (250 மிலி) தாவர எண்ணெய்;
• புதிய, பழுத்த தக்காளி - சுமார் 2 கிலோ;
• புதிய பூண்டு - 200 கிராம்;
• சூடான மிளகு (சிகப்பு மிளகாய் அல்லது தரையில்) - 2 தேக்கரண்டி அல்லது 4 நெற்று;
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - சுமார் 30 கிராம் (2 தேக்கரண்டி).

tsitsibeli எப்படி சமைக்க?

சாஸ் செய்முறையை எளிது. புக்மார்க்குகள் பொருட்கள் வலது தொழில்நுட்பம் மற்றும் வரிசை கண்காணிக்க அது போதுமானதாக.

1 படி

சுத்தமான வெங்காயம். அரை மோதிரங்கள் அதை விடவும். ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது ஆழமான மையத்தில், தாவர எண்ணெய் சூடாக்கவும். வெங்காயம் லே மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டர் மிஸ் தக்காளி மூலம். ஒரு வில் விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற. அரை மணி நேரம் காய்கறிகள் இளங்கொதிவா.

2 படி

பூண்டு தலாம். அது ஒரு இறைச்சி அரவை வதக்கவும். நீங்கள் ஒரு grater அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் சுமார் 200 கிராம் பெற வேண்டும்.

3 படி

நீங்கள் ஒரு கூர்மையான பயன்படுத்தினால் மிளகுத்தூள், பின்னர் வெளியே விதைகள், எடுக்க பகிர்வையும் நீக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு தக்காளி-வெங்காயம் கலவையை கஞ்சி பூண்டு, நசுக்கிய மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு போட்டு. 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

படி 4

சாஸ் தயார். நீங்கள் இறைச்சி அணைக்க அல்லது மையங்கள் ஊற்ற மற்றும் பாலாடை, khinkali அல்லது கவசத்தை சமர்ப்பித்து பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் குளிர்காலத்தில் tsitsibeli தயார் என்றால், அது முதல் தயாராக ஜாடிகளை இருக்க வேண்டும். அவர்களை தூய்மையாக்க சிற்றுண்டி சூடான பரவி தொப்பிகள் திருகு.

மணி மிளகுத்தூள் கொண்டு Tsitsibeli செய்முறையை

நீங்கள் வேண்டும்:

• பழுத்த தக்காளி - 5 கிலோ;
• வெங்காயம் - சுமார் 1 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் பாதி லிட்டர்;
• சிவப்பு சூடான மிளகு சிறிய கரண்டியால் (சிவப்பு எடுக்க முடியும் - 3-4 துண்டுகள்);
• அரைக்கப்பட்ட பூண்டு - 1.5 கப் (300 கிராம்);
• சர்க்கரை, உப்பு, தரையில் மிளகு;
• வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, வெந்தயம்.

தயாரிப்பு tsitsibeli தொழில்நுட்ப

செய்முறையை அதன் உறுப்பினர் பெல் மிளகு மற்றும் புதிய மூலிகைகளால் அடங்கும் என்று ஒரே வேறுபாடு, முந்தைய இருப்பதால் அதை மட்டும்.

1 படி

ஒரு இறைச்சி சாணை தக்காளி உருட்டிப் பார்க்கலாம். மாஸ் ஒரு மணி நேரம் ஒரு கடாயில் மற்றும் மூழ்க உள்ள இடுகின்றன. எப்போதாவது அசை.

2 படி

ஒரு குறு அரிவாள் கொண்டு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெட்டுவது. வெங்காயம் சமைக்கவும் முற்றிலும் எண்ணெய். அது கசியும் பின், மிளகு சேர்க்க. மிளகாய் (தரையில் அல்லது அரைக்கப்பட்டு நெற்று) ஊற்ற. சாஸ் பரபரப்பை.

3 படி

நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. தோராயமான நேரம் - 40 நிமிடங்கள். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்க. Tsitsibeli உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் சர்க்கரை தூவி. 3. கொதிக்க நிமிடங்கள் பின்னர் சற்று தணிந்து இது வேண்டும் முன் கருத்தடை வங்கிகளுக்கு சுழற்றுவது. நீங்கள் அட்டவணை புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் விண்ணப்பிக்கலாம்.