அடுப்பில் தாளில் கெண்டை - விரைவான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

மீன் - மட்டுமே சுவையான ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள அல்ல. ஒருவேளை இந்த தன்னை வைட்டமின்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் இவ்வளவு பெரும் தொகை கொண்ட மட்டுமே தயாரிப்பு ஆகும். மேலும், மீன் அயோடின், கால்சியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம் நிறைந்த. மூலம், அயோடின் மிகவும் குவாசினால் விளக்குவார். கடல் 400 கிராம் சாப்பிட வாரம் ஒரு முறை என்றால், அது நினைவகம், தோல் மொழியில் "பிரகாசித்த", வேலைத்திறன் அதிகரிக்கவும், கண்பார்வை மேம்படுத்த அதிகரிக்கிறது. ஊட்டச்சத்து கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு, குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்கள் மீன் அடிக்கடி நுகர்வு பரிந்துரை அதனால் தான். ஆனால் அனைத்து மீன் வைக்க நல்ல அம்சங்கள் நீங்கள் அதை சரியாக சமைக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் நான் கெண்டை அடுப்பில் தாளில் சுடப்படும் எப்படி விவாதிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்

1. Karasi - 1 கிலோ.

2. காளான்கள் உங்கள் சுவை அதிக அளவில் பயன்படுகிறது. 300 கிராம் - நான் காளான்கள் கொண்டு சமைக்க.

3. 200 சமைத்த அரிசி கிராம்.

4. பல்ப்.

5. தாவர எண்ணெய்.

6. உப்பு பெரியது.

7. மயோனைசே - 50 மில்லி.

8. பசுமை

9. முட்டைகள்.

எப்படி கெண்டை சமைக்க தாளில்?

படி 1

மீன் குடல், செவுள்கள் நீக்க. அளவில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் rinsed வேண்டும். ஒரு கெண்டை stechot நீர் காத்திருக்கவும்.

படி 2

பக்கங்களிலும் உள்ளே இரண்டு உப்பு மீன் கிரீசின். 20 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். ஒரு சிறிய இரகசிய: நாங்கள் கெண்டை சாப்பிட போது, அவர்கள் அடிக்கடி எலும்பு பிரச்சனைகள் வழங்க. இது அனைத்து கடின அகற்றுகிறது, ஆனால் அவர்கள் மென்மையாக உதவும் ஒரு வழி உள்ளது - வெட்டுக்கள் உடலில் மீது குறுக்கு வாரியாக செய்ய ஒரு கூர்மையான கத்தி எடுத்து.

படி 3

எங்கள் மீன் உப்பு போது, சமைத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் - அது பூர்த்தி உள்ளது. உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கு, காளான்கள் உடன் வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும், உப்பு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.

படி 4

படம் துவைக்க நன்கு கீழ் குளிர்ந்த நீரில் கொதிக்க. வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள் கொதிக்க மற்றும் இறுதியாக வெந்தயம் சேர்ந்து வெட்டுவது.

படி 5

அரிசி, காளான்கள், மூலிகைகள், முட்டை: ஒரு கிண்ணத்தில் திணிப்பு அனைத்துக் கூறுகளும் வைத்து. உப்பு, மயோனைசே, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலந்து எல்லாம்.

படி 6

சமைக்க அடுப்பில் தாளில் கெண்டை ... எப்படி அப்படியே இருந்தது மீன்? உப்பு மற்றும் மிளகு அதிகமாக மீன் ஆஃப் கழுவ வேண்டும். தகடு எடுத்து விட்டு எண்ணெய், வைத்து கெண்டை மற்றும் பொருட்களை அதை மசகு. ஒரு தாளில், நாங்கள் கொழுப்பில் மேல் மீன் வேண்டும் பின்பற்றப்பட இல்லை.

படி 7

காராஸ் முழு மடக்கு தகடு 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து, உலர் பான் மீது. crucian பெரிய என்றால், 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் சிறிய என்றால் 2 - 15.

படி 8

கெண்டை செய்ய, தாளில் சுடப்படும், அது நம்பிக்கையூட்டும் ஆனார், அது தேவையான நேரம் கழித்து தகடு வெளிப்படுத்த வேண்டும். அடுப்பில் / நுண்ணலை 5 நிமிடங்கள் "மேல் கிரில்" வைத்து மீன் மீண்டும் அனுப்பினார்.

அவசரமாக!

நீங்கள் அதிக நேரம் இல்லை என்றால் அடுப்பில் தாளில் கெண்டை, விரைவில் சமைத்த முடியும். ஆனால் சுவை உங்களை மகிழ்விக்க வேண்டும்! மற்றும் பொருட்கள் எளிய வேண்டும்.

1. 2 சிறிய கெண்டை.

2. சோர் கிரீம் - 200 கிராம்.

3. பசுமை - வெங்காயம், வெந்தயம்.

கடின 4. சிரியுங்கள்.

5. தக்காளி - 1 பெரியது.

6. பூண்டு - 3 பல்.

தொடங்கலாம்!

இருவரும் அதே போல் ஒரு கொண்டாட்ட இரவு உணவிற்கு எளிய பொருத்தமான ஒரு அவசரத்தில் அடுப்பில் தாளில் கெண்டை.

1. மீன் சுத்தம் மற்றும் கழுவ. ஒரு சிறிய உப்பு. 10 நிமிடங்கள் ஒரு முறை "கிரில்" உடன் அடுப்பில் / நுண்ணலை வைத்து. இது சாத்தியம் இல்லை என்றால், நீங்கள் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் முடியும்.

2. மீன், சதுரமாக தக்காளி, பூண்டு தயார் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தட்டி போது. இந்த கலவை அனைத்தும்.

3. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கெண்டை அகற்றி அவற்றின் தக்காளி டம்ப்.

4. மூலிகைகள் வெட்டுவது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்க. இந்த மீன் கலவை தட்டி உண்ணவும்.

5. Preheat அடுப்பில் மற்றும் கெண்டை வைக்க. 180 டிகிரி 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

பான் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆப்பீட்!