அப்பத்தை எப்படி சமைக்க

நீங்கள் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க தெரியாது? இரண்டு பேரும் சேர்ந்து கற்றுக்கொள்வோம். என் குடும்பம் இந்த டிஷ் அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள், மற்றும் அதன் தயாரிப்பு பொருட்கள் அதிகமாக இருக்க கூடாது.
நீங்கள் முட்டைகள் இல்லாமல் பாரம்பரிய அப்பத்தை அல்லது பான்கேக்ஸ் சமைக்க முடியும். ஆனால் பின்னர் அது பற்றி மேலும். நான் அப்பத்தை உலக பைலோருஷ்ன் டிஷ் சுற்றி மிகவும் பிரபலமாக அழைக்கப்படும் என்பதை கவனத்தில். அவற்றின் முக்கிய மூலப்பொருள் உருளைக்கிழங்கு செயல்படுகிறது.
இந்த டிஷ் முதல் குறிப்பும் 1830 செய்யவும். அது வலுவாக பெயர் யானா Shytlera இணைக்கப்படும் மற்றும் செல்வாக்கு இருப்பதற்கு காரணமாக உள்ளது ஜெர்மன் உணவு.

இப்போது வெவ்வேறு மக்களிடையே பிரபலமாகி வந்த அப்பத்தை. ரஷியன், உக்ரேனிய சமையல், கிழக்கு ஐரோப்பிய மற்றும் யூத சமையல் நீங்கள் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு பதில் காணலாம். உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, Latkes, kakorki, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, அல்லது tertyuhi karemzlyki: வெவ்வேறு நாடுகளில், இந்த டிஷ் வேறு பெயர் உள்ளது.

நாங்கள் எப்படி அப்பத்தை சமைக்க?

இந்த சுவையான டிஷ் தொகுப்பு செய்யும் வழிகள். சமையல் செயல்முறை பணம், நேரம் மற்றும் முயற்சி நிறைய எடுக்காது. இந்த டிஷ், பாரம்பரிய பொருட்கள் சேர்த்து அழுத்தும் தயிர் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சேர்த்துக் கொள்ளலாம். நாம் அடிப்படைகளை தொடங்க வேண்டும்.

வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாராகிறது.

நாம் 2 முட்டைகள், 8 உருளைக்கிழங்கு (நொறுங்கும் வகைகள்), புளிப்பு கிரீம், தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு எடுக்க வேண்டும்.

ரா பீல் உருளைக்கிழங்கு, கழுவ மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater மீது தேய்க்க. விரும்பிய இருந்தால், அது ஒரு சிறிய grater செய்ய முடியும். Floury உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பு வசதி இதில் சாறு நிறைய, வெளியிடுவதில்லை இல்லை. நாம் காய்கறி உணவு சேர்க்க அல்லது அதிகப்படியான ஈரப்பதம் சுற்ற தயாரிக்க பளபளப்பான இல்லை. நீங்கள் தேய்த்தல் செயல்பாட்டில் திரவங்கள் நிறைய சுரக்கிறது இது உருளைக்கிழங்கு, பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மாவு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி விளைவாக மேஷ் சேர்க்க முடியும்.

பின்னர் grated உருளைக்கிழங்கு ஒரு வடிகட்டி மீது தூக்கி சமைத்த மற்றும் அதிகப்படியான சாறு வாய்க்கால் சிறிது நேரம் விட்டு. அதை ஒன்றாக்க விரும்பத்தக்கது, மற்றும் ஒரு தனி தொட்டியில் நிலையாகவும் இருக்கிறது. துரிதப்படுத்திய ஸ்டார்ச் சேகரித்து உருளைக்கிழங்கு மீண்டும் சேர் அவசியம். அது காய்கறி அடர்த்தி தடுக்க விரைவில் போதுமான செய்யப்பட வேண்டும்.

ஒரு சிறிய வினிகர் சேர்த்து, முடிந்தவரை பழுப்பு திருப்பு உருளைக்கிழங்கு தவிர்க்கவும். ஆனால் அது வினிகர் அப்பத்தை கடுமையான செய்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது, அது குளிர்ந்த நீரில் போடப்படுகிறது ரூட் காய்கறிகள் தயார் மதிப்பு. செயல்முறை முடுக்கி ஒரு கடாயில் அல்லது நீர் கொள்கலனில் காய்கறி தேய்க்க முடியும். இந்த முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையான உள்ளது. கண்ணாடி அதிகப்படியான ஈரப்பதம் பிறகு, முட்டை மற்றும் உப்பு அறிமுகப்படுத்துகின்றது. அனைத்து விளைவாக வெகுஜன முற்றிலும் கலக்க வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் வறுக்கவும் வேண்டும் இருந்து அப்பத்தை உருளைக்கிழங்கு. சூடான சிறந்த அதை செய்ய வார்ப்பிரும்பு பான் எந்த தாவர எண்ணெயில் ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு. இது தீயில் அதிகமாக எண்ணெய் ஊற்றினார் அவசியமில்லை. அப்பத்தை போடு. மாவை ஒரு தேக்கரண்டி வரைய நல்லது. இதனால் கேக்கை அதே வடிவத்தை இருக்கும். இருபுறமும், 2-3 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு அவற்றை வறுக்கவும். இப்போது வெப்பம் குறைக்க, நாம் ஒரு மூடி பான் மூடி எந்த 4 நிமிடத்திற்கும் அதிகமில்லாத செலவில், டெண்டர் வரை எங்கள் உணவு கொண்டு. முடிந்தது அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது.

நான் நீங்கள் அப்பத்தை கிளாசிக் எப்படி சமைக்க புரிந்து நினைக்கிறேன். இப்போது நீங்கள் குடும்ப இரவு அல்லது மதிய உணவுகள் க்கான ருசியான உணவு உருவாக்க சமையலறை செல்ல முடியும். எனினும், நீங்கள் ஒரு நிரப்புதல் சோதனை பயன்படுத்தி, செய்முறையை மாறுபடுகிறது.

முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை - இங்கு க்கான தனிச்சுவை செய்முறையை உள்ளது.

நாம் உருளைக்கிழங்கு, மாவு, உருகிய வெண்ணெய், 1/2 கப் சர்க்கரை, நனைத்த வேர்க்கடலை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு வேண்டும்.

முந்தைய செய்முறையை விவரித்துள்ளார் உருளைக்கிழங்குகள் அதே முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட. Grated தயாரிப்பு உப்பு மற்றும் மாவு கலக்கப்படுகிறது. ஒரு கேக்கை கைகளில் உருவாக்கப்படவில்லை இது மாவை, திரும்ப திரும்ப, அது கொதிக்கும் எண்ணெய் பான் ஒரு கரண்டியால் பரவியது அவசியம். ஃப்ரை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து எக்கச்சக்கமாக இருபுறமும், மீது அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் polem.

இப்போது, நிரப்புதல் தயார். எங்களுக்கு ஒரு வடிகட்டி ஒரு தூக்கியெறிதலுக்குப் வேர்க்கடலை வாய்க்கால் தருகிறேன். பின்னர் சர்க்கரை அதை கலந்து முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மீது இஸ்லாமிய தெளி.

எச்சரிக்கை, அது அப்பத்தை மட்டுமே எப்படி சமைக்க முக்கியம், ஆனால் அவர்கள் எவ்வாறு பொருந்தும்: ஹாட் !!! அவர்கள் சூடான மிக சுவையாக இருக்கும்!