அமுக்கப்பட்ட பால் கேக் சிறிய விடுமுறை தேநீர் திரும்ப

சுருங்கிய பால் - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு. மேலும், இது, சுவையான அதை பயனுள்ள தகவல்களை நிறைய உள்ளது. எனினும், அமுக்கப்பட்ட பால் உடலுக்கு நன்மைகளை கொண்டு வர முடியும், ஆனால் அது அனைத்து தேவைகளையும் மற்றும் இயற்கை பாலில் இருந்து எடுக்கப்படுகிறது என்றால். இப்போதெல்லாம், நிச்சயமாக, கடின போன்ற ஒரு தயாரிப்பு, ஆனால் இன்னும் சாத்தியம் கண்டுபிடிக்க. மற்றும் தயாரிப்பாளர்கள் நம்பிக்கை இல்லை என்றால், நீங்கள் வீட்டில் இந்த சுவையாகவும் சமைக்க முடியும். நடுத்தர வெண்ணெய் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற ஒரு தடித்த கீழே (சிறந்த Kazanok) மூலம் இந்த பான், பின்னர் பால் 3 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் லிட்டர் ஜாடி சர்க்கரை ஊற்ற, மறியல் மற்றும் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் (1.5 முதல் 4 மணி நேரம்) வரை குறைந்த வெப்ப நிலையில் கொதிக்க. மர கரண்டியால் மறியல் மறக்க வேண்டாம்.

சுருங்கிய பால் - உலகளாவிய ஒரு தயாரிப்பு: அது குடிக்கவும் சர்க்கரை ஒரு பிட் சாப்பிட முடியும், பூர்த்தி அல்லது பேக்கிங் ஒரு பொருளாக பயன்படுத்த முடியும். அமுக்கப்பட்ட பால் கேக் ஒரு லேசான சுவை மற்றும் சிறந்த நறுமணம் மற்றும் ஒரு கிரீம் அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது இது ஒரு கேக், கூட ஒரு சாதாரண மாலை தேநீர் விருந்து ஒரு சிறிய விடுமுறை மாற்ற உள்ளது. இங்கே சில பிரபலமான மற்றும் சுலபமாக உள்ளன தயார் சமையல் அமுக்கப்பட்ட பால்.

அமுக்கப்பட்ட பால் கேக்

தேவையான பொருட்கள்: மாவு (250 கிராம்), சர்க்கரை (50 கிராம்), பேக்கிங் பவுடர் சச்செட், பால் (100 -120 கிராம்), முட்டை (4 பிசிக்கள்.), சுருங்கிய பால் (200-300 கிராம்), அக்ரூட் பருப்புகள் (200-300 கிராம்) சில உலர்ந்த திராட்சைகள்.

தயாரிப்பு. ஒரு கிண்ணத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால் 100-140 கிராம் ஊற்ற முட்டைகள் துடைப்பம் மற்றும் கலவை நிறைய ஓட்ட. மாவு சலி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை, மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கப்படும் கலவையை கலக்க மற்றும் ஒரே சீரான வரை முந்திக்கொண்டு தொடர்ந்து. பெரிய துணிக்கைகளை செய்ய ஒரு சுத்தி பயன்படுத்தி வாதுமை கொட்டை வகை. உலர்ந்த திராட்சை 7-10 நிமிடங்கள் மற்றும் வடிகால் க்கான கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. மாவை நன்கு அனைத்து கலவை, அனைத்து திராட்சை மற்றும் அரை வாதுமை கொட்டை துணிக்கைகளை ஊற்ற.

எண்ணெய் மற்றும் மாவு அல்லது pritrusit தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் இடி மழை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் பற்றி 35-40 நிமிடங்கள் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள, சிறப்பு காகிதம் பேக்கிங் இடுகின்றன. பேக்கிங் வெப்பநிலை 190-200 டிகிரி.

பால் ஓட வரை (ஆனால் கொதிக்க இல்லை), சுண்டிய இனிப்பான பால் (50-80 கிராம்) ஊற்ற, முற்றிலும் கலந்து. அது இன்னும் சூடாக இருக்கும்போதே அடுப்பில் இருந்து அமுக்கப்பட்ட பால் கேக் நீக்குதல், தயாராக கலவையை ஊற்ற. கலவை முற்றிலும் கேக் மேல் மூடி வேண்டும். மற்றும் கேக் மேல் துணிக்கைகளை அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 2-3 மணி நேரம் ஊற விடவும்.

இது மிகவும் மென்மையானது பால் சுவை மாறிவிடும். நீங்கள் இந்த பை தயாரிக்க முடியும் அமுக்கப்பட்ட பால். அது சுவை பணக்கார மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட இனிப்பு வாசனை கொடுக்கும்.

குங்குமப்பூ கேக் அமுக்கப்பட்ட பால்

தேவையான பொருட்கள்: மாவு (4 டீஸ்பூன்.), ஹனி (2 டீஸ்பூன்.), முட்டைகள் (3-4 துண்டுகள் அளவு பொறுத்து.), சர்க்கரை (1 ஸ்டம்ப்.), வெண்ணெய் (125 -150 கிராம்), உப்பு, பேக்கிங் சோடா. க்ரீம்: வெண்ணெய் (250 கிராம்) மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் (சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து - 0.5-1 ஜாடி). உட்புகுத்துகை (விரும்பினால்): ஒரே விகிதாச்சாரத்தில் தேன் மற்றும் சூடான நீரில்.

தயாரிப்பு. ஒரு தண்ணீர் குளியல் கொள்ளுங்கள். ஒரு தண்ணீர் குளியல் வெண்ணெயை, தேன் மற்றும் சர்க்கரை பரபரப்பை. சர்க்கரை பேக்கிங் சோடா அரை டீஸ்பூன் ஊற்ற கலைக்கப்பட்டது முறை, நன்கு கலந்து. சிறிது நேரம் கழித்து, வெகுஜன அதிகரிக்க வேண்டும். நீர் குளியலால் கலவையை நீக்க மற்றும் ஒரு சிறிய தீ ஒரு சில நிமிடங்கள் அமைக்க. குளுமையாக்குவதே.

பெவிலியன் அல்லது குளிர்ந்து வெகுஜன ஒரு கலவை மற்றும் ஊற்றினார் மூலம் முட்டை துடைப்பம், முற்றிலும் கலந்து. முன் சலித்துப் மாவு பொருட்களின் சிறு சேர்த்தல் மற்றும் மாவை பிசைந்து. ஒரு துணியால் மூடி ஒரு மணி நேரம் விட்டு.

மாவை தயாரித்தல் தொத்திறைச்சி இருந்து மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி (ஒரு துண்டு = ஒன்று கேக்). விரும்பிய விட்டம் சுற்றில் கேக்குகள் பின்னர் மெதுவாக ஒரு ரோலிங் பின் பயன்படுத்தி ஒரு ரோலிங் பின் பயன்படுத்தி மாவை துண்டுகள் வெளியே ரோல், நாம் பான் அவற்றை மாற்ற. நன்கு சூடான அடுப்பில் (180 டிகிரி) ஒரு சில நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

பேக்கிங் பிறகு, தட்டு (அதனால் அனைத்து கேக்குகள் அதே அளவு இருக்கும்) வைத்து, கேக் வெட்டி. அலங்காரம் வைத்திருக்க வேண்டிய இருப்புத் ட்ரிம். விரும்பிய என்றால், தேன் கேக்குகள் உட்புகுத்துகை கருவுற.

வெண்ணெய் கிரீம் உற்பத்திக்காக, பின்னர் படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு spoonful சேர்க்க, 3-5 நிமிடங்கள் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. கேக்குகள் கிரீம் மேல் கொண்டு மசகு மற்றும் கிரீம் உராய்வைத் மற்றும் crumbs கொண்டு தெளிக்க.