அமெரிக்க வழியில் மேகரோனி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி: படி உணவு தயாரிக்கும் படி

வெந்தையநிறம் மற்றும் சீஸ் இசைவிணக்கத்துடன் தொழிற்சங்க பல அற்புதமான உணவுகள், உலகம் முழுவதும் பொதுவான அடிப்படையாக அமைந்தது. இந்த பொருட்கள் பிடித்தமான டிஷ், அமெரிக்கர்கள் உள்ளன, அதன் மேக் மற்றும் சீஸ் அழைக்கப்படுகிறது. மூலம், அதை தயார் செய்ய ஒரு படம் உள்ளது.

ஒரு அமெரிக்கன் என்ற மேகரோனி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி - அது தன்னிறைவு உணவான, ஆனால் இது இறைச்சி, மீன், கடல் ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற வழங்கலாம். தயாரிப்பு நேரம் எடுக்கும் சில பொது முயற்சிகள் தேவையாய் இருக்கிறது, ஆனால் உணவுகள் சுவை மற்றும் அமைப்பு துருவிய பாலாடைக்கட்டிகள் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, எளிய வேகவைத்த பாஸ்தா விட மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது.

இந்த டிஷ் அன்றாட சமையல் செய்யவும். அது சத்தத்தையே இரவு சமர்ப்பிக்கப்பட்ட அல்லது ஞாயிறு குடும்ப உணவு ஒரு முக்கிய புள்ளி செய்ய முடியும். மற்றும் விடுமுறை மேஜையில் அமெரிக்க வழியில் மிகவும் கரிம சுவை வெந்தையநிறம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இருக்கும். இந்த கட்டுரையில் வரையப்பட்ட படி புகைப்படம் மூலம் நடவடிக்கை மூலம் ரெசிபி, அவர் சரியான விஷயம் செய்வேன்.

பாரம்பரிய டிஷ் பாப்பி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி

செய்முறையை அடிப்படையில் வெறுமனே சீஸ் மற்றும் பாஸ்டா கலவை அல்ல. நனைத்த இனிப்பு சாஸ் appetizing துண்டுகள், தடித்த மற்றும் மணம். இறுதி நாண் தங்க பழுப்பு வகிக்கிறது. அது அவர்கள் சொல்லும் போது இந்த டிஷ், அமெரிக்கர்கள் என்பது தான் "பாப்பி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி."

இந்த டிஷ் அடுப்பில் வழக்கமாக தயார். பொது உணவுகள் மற்றும் பகுதியை கட்டுப்பாடு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட உள்ளது. அனுபவமற்ற சமையல் என்று அதிகமாக நேரத்தையும் சக்தியையும் பாலாடைக்கட்டி-அமெரிக்க கொண்டு சமையல் பாஸ்தா எடுக்க முடியும் தோன்றலாம். இந்த சரியான பிரிக்க உங்களின் புகைப்படத்துடன் ரெசிபி.

அது இந்த டிஷ் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் உயர் கலோரிக் மதிப்பு உள்ளது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. இந்த அம்சம் அமெரிக்காவில் பொதுவான பல உணவுகள் தன்மையாகும். ஆனால் அது நன்றாக போவதில்லை, நாம் முற்றிலும் வழக்கமான தானிய மற்றும் காய்கறி பக்க உணவுகள் பாஸ்தா செய்ய கைவிட? மற்றும் சில நேரங்களில் தங்களை மற்றும் சுவையான சிகிச்சையளிக்க முடியும்.

தயாரிப்புகள் மற்றும் அவற்றின் அளவுகளை

மூலம் மற்றும் பெரிய, எந்த ஃபூடி மேலும் பாலாடைக்கட்டி, டிஷ் சிறந்த சுவையுடன் என்று உள்ளுணர்வுடன் தெரியும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு அமெரிக்க முதல் முறையாக வெந்தையநிறம் மற்றும் சீஸ் சமைக்க போகிறோம் என்றால், அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது விகிதாச்சாரத்தில் கடைபிடிக்கின்றன உள்ளது. எதிர்காலத்தில் நீங்கள், சாஸ் தடிமனாக அல்லது திரவ செய்யும் மேற்புறத்தை மற்றும் பாஸ்தா வகையான முன்னேற்றங்களை சோதித்துக் உங்கள் சொந்த செய்முறையை வேறுபடும் முடியும்.

உணவு பெற பின்வரும் வேண்டும்:

• பாஸ்தா - 150 கிராம்;
• பால் - அரை கண்ணாடி;
• கடின சீஸ் அல்லது cheddar - 150 கிராம்;
• பார்மிசன் 50 கிராம்;
• உணவு - ஒரு ஸ்லைடு ஒரு தேக்கரண்டி;
• கடுகு -. 1 தேக்கரண்டி. (விருப்ப);
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க.

வெந்தையநிறம் தளங்கள் தயார்

இந்த செய்முறையை durum கோதுமை இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா வகை தேர்வு சிறந்தது. வடிவத்தில் அது இறகுகள், கொம்புகள், குண்டுகள் இருக்கலாம் - இந்த வடிவ பொருட்கள் செய்தபின் தடித்த சுவையூட்டிகள் நடத்த.

அமெரிக்காவில் பாலாடைக்கட்டி உடன் பாஸ்தா சமையல், நேரத்தைத் ஒரு குறைந்தபட்ச எடுத்து வரிசை பின்பற்ற. முதல் படி கொதி நீராகும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி தட்டி முடியும். உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தா பதிவிறக்கி எவ்வளவு பொதி குறிப்பிட்டப்படி செய்யப்படுகிறது வரை சமைக்கவும். இதற்கிடையில், அவர்கள் தயாரித்துக் கொண்டிருக்கும், நீங்கள் சாஸ் செய்ய முடியும். ஆயத்த பாஸ்தா வாய்க்கால் அவசியம் உடன், தேவைக்கு ஏற்ப அவர்கள் கழுவி முடியும். இந்த நேரத்தில் சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டியது! அவர்கள் சூடான போது கூறுகள் இணைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் கூட, முன்கூட்டியே சேர்க்க, அது 220 டிகிரி வரை வெப்பமடையும் என்று வேண்டும். எவ்வளவு நேரம் அது உங்கள் மாதிரி பொறுத்தது எடுக்கும்.

அமெரிக்காவில் பாஸ்தா மற்றும் பாலாடைக்கட்டி க்கான சுவையூட்டிகள்

புகைப்படங்கள் ரெசிபி அது ஒரு சாதாரண béchamel எடுக்க அடிப்படையாக என்பதைத் தெளிவாக்குகிறது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெண்ணெய் உருகி தொடர்ந்து கிளறி, மாவு சேர்க்க சிறிது வறுக்கவும். மாஸ் தொடக்கத்தில் komkovatsya, குவியல்களாக உருவெடுத்தது சேகரிக்க. ஒரு தட்டைக்கரண்டி செயல்பட நிறுத்திக்கொள்வதாக இல்லாமல், பால் ஊற்ற. சாஸ் மென்மையான வரை, மாவு கட்டிகள் தேய்க்க. வெப்பம் குறைக்க, நல்ல சூடான வரை நிறைய வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறிய கையளவு திசையில் இருவரும் வகைகள் போடு - அதை தலாம் வேண்டும். சூடான சாஸ் பகுதிகளைப் மறியல் மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. அனைத்து துகள்கள் சீராக பரந்து காணப்படுகின்றன என்று கலந்து. உடனடியாக பாஸ்தா ஒரு சாஸ் பதிவிறக்க, அசை. நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி ஒரே நேரத்தில் உருக தொடங்கும் எப்படி பார்ப்பீர்கள் - என்று நாம் என்ன அவசியம்.

அடுப்பில் சமையல் இறுதிக்கட்டத்தின்

வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு விண்ணப்பிக்கவும் அல்லது பகுதிகள் பானைகளில் டெகோ மற்றும் வெகுஜன சமமாக தயாராக ஏற்ற. என்று சுட்ட போது மேலோடு அமைத்துள்ளது, மேல் மீதமுள்ள சீஸ் தூவி.

நடுத்தர நிலையை உங்கள் டிஷ் அனுப்பவும் பற்றி 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முக்கிய பணி - நம்பிக்கையூட்டும் சுவையான மேலோடு பெற.

நவீன நுட்பங்கள் தொகுப்பாளினி உதவ

அனைவருக்கும் அடுப்பில் வேனிற்காலத்தில் வெப்பம் மிகவும் அதை பற்றி கவலைப்பட விரும்பவில்லை உள்ளது. அது சமையல் மற்றும் முடிக்க முடியும் மைக்ரோவேவிங். "பேக்கிங்" முறையில் தேர்வு அது கிடைக்கும், ஆனால் நேரம் 5-7 நிமிடங்கள் குறைக்கப்பட்டது என்றால்.

நீங்கள் அமெரிக்க multivarka உள்ள வெந்தையநிறம் மற்றும் சீஸ் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, பாஸ்தா நீங்கள் வழக்கமான பக்க உணவுகள் செய்வது போல், கிண்ணத்தில் கொதிக்க. , பான் ஒரு மறுதொடக்கம் துண்டு போர்த்தி, அதனால் அவர்கள் சூடான இல்லை. "தணிப்பது" முறையில், வெண்ணெய் உருகி சாஸ் சமைக்க, மாவு, பால் சேர்க்க. பாலாடைக்கட்டி, பதிவிறக்கம் பாஸ்தா சேர்த்து அசை. ஒத்திவைக்கப்பட்ட ஒரு மேல் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். மூடி மூடி, 10-15 நிமிடங்கள் முறை "பேக்கிங்" மீது சமையல் தொடர்ந்து.

அசாதாரண பொருட்கள்

அமெரிக்க மீது வெந்தையநிறம் மற்றும் சீஸ் விமர்சனங்கள் இந்த டிஷ் ஒரு மிக மென்மையான மென்மையானது ரசனை உணர்வு இருப்பதை நாம் உறுதியாக நம்புகிறோம். ஆனால் நீங்கள் பிரகாசமான உச்சரிப்புகள் சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் கையிலுள்ள முடியும்.

வழக்கமான அல்லது பிரஞ்சு (பீன்ஸ்) - சாஸ் தயாரிப்பதில் பல கடுகு சேர்க்கவும். வேர் ஜாதிக்காயின் சிட்டிகை சுவை மேலும் வெளிப்படையான மற்றும் பிரகாசமான செய்யும். அனுமதிக்கப்பட்ட சாஸ் மற்றும் சில உலர்ந்த பூண்டு சேர்க்க.

சில சமையல் பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி, நண்டு இறைச்சி அல்லது உரிக்கப்பட்டு இறால் குண்டுகள் துண்டுகள் முன் பாஸ்தா சேர்க்கப்பட்டது. அது உன்னதமான செய்முறையை அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட தனிப்பட்ட உணவுகள் அழைக்க முடியும்.

மேலும், நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் தெளிக்க முடியாது.

பரிமாறவும்

மேகரோனி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அமெரிக்க சூடான மூலம் வழங்கப்பட வேண்டும். , டிஷ் கடினமான சூடுபடுத்தி உண்கிறேன் விளைவாக எனவே நல்லதல்ல - அதை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் விட சமைக்க அவசியமில்லை.

டிஷ் சுவை வலியுறுத்த, புதிய, பருவகால காய்கறிகள் விருந்தினர்கள் ask. விருந்து வடிவம் ஒரு பட்டம் பானங்கள் முன்னூகிக்கிறது என்றால் மற்றும், அட்டவணை வெள்ளை ஒயின், கசப்பு இலை பரிமாறப்படுகிறது அல்லது பீர் நல்லது.