அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சூப்: குடும்ப முழு முதல் டிஷ்

பாரம்பரிய ரஷியன் மதிய வழக்கமாக ஒரு கட்டாய இரண்டாவது அழகுபடுத்த மற்றும் கீரை கொண்டு இறைச்சி அல்லது மீன் முதல் திரவ டிஷ் கொண்டுள்ளது. முக்கிய உணவு அடிக்கடி அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு Borsch அல்லது சூப், அடிக்கடி சமைத்த சூப் தொடங்குகிறது. இந்த ஒரு மிகவும் எளிமையான டிஷ் இறைச்சி அல்லது சமைத்த முடியும் , காய்கறி குழம்பு இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய முடியும் என்பதாக இருக்கும். தயாரிப்பு செயல்முறை ஒரேமாதிரியான உணவுகள் ஒத்த சுமார் இரண்டு மணி நேரங்கள் பிடிக்கும் (எனினும், இந்தக் கால காய்ச்சும் செயலாக்கத்தில் விழுந்து உங்கள் இருப்பை தேவையில்லை) மற்றும் எந்த சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை உள்ளது. மொத்தத்தில், கூட புதிய மனைவி, இந்த சுவையான முதல் நிச்சயமாக பெற உறுதி செய்யவும். எனவே, நீங்கள் இன்னும் தெரியாது என்றால் எப்படி சூப் சமைக்க கவனமாக, அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு எங்கள் கட்டுரைகளைப் படிக்கவும்.

எளிதாக சிக்கன் சூப்

எனவே, உங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவில் திருப்ப, அல்லது சிறந்த முதல் படிப்புகள் தயார் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும் விரும்பினால், இந்த விருப்பத்தை உனக்காக. சமையல் அரிசி சூப் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கோழி குழம்பு மிக முக்கியமாக, கவனமாக எங்கள் பின்பற்றுங்கள், மிகவும் எளிது. எனவே, ஒரு சில பரிமாறுவது நீங்கள் வேண்டும்:

• வெற்று தண்ணீர் 3 லிட்டர்;
• 500 GR. கோழி - ஆட்டுக்கறி அல்லது கால்களின்
• 2 பிசிக்கள். கேரட் மற்றும் வெங்காயம்;
• 3 உருளைக்கிழங்கு சராசரி மதிப்பு;
• அரிசி அரை கப்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ருசிக்க.

சிக்கன் நல்ல கழுவி துண்டு துண்டாக வெட்டி பின்னர் நீர் ஒரு கடாயில் வைத்து. மேலும் இரண்டு பல்புகள் வைத்து - அவர்கள் பாதியாக முடிகிறது, இதில் ஒன்று கேரட், உப்பு மற்றும் ஒன்றரை மணி நேரம் சமைக்க வைத்து. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு வெப்பம், பான் நீக்க துணி பல அடுக்குகள் மூலம் குழம்பு காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி, மற்றும் திரவ, திரிபு இருந்து நீக்க - அது அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உங்கள் சூப் செய்யப்படுகிறது தெளிவான மற்றும் அழகாக இருந்தது. பின்னர், நீங்கள் மீண்டும் கொதிக்க குழம்பு வேண்டும். அடுத்து, பான் துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, துருவிய கேரட் மற்றும் அரிசி அரை கப் வெட்டப்பட்ட வெளியே இடுகின்றன. டெண்டர் வரை சூப் காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் வேண்டும் மூழ்க, அது வழக்கமாக சுமார் 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும். முடிவில், மிளகு, மேஜையில் வேகவைத்த கோழி மற்றும் சூடான பரிமாறப்படும் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட சேர்ப்பது, வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

உருளைக்கிழங்கு சூப் அரிசி மற்றும் இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு

சில 40 நிமிடங்கள் - இந்த செய்முறையை அதன் எளிமை, மற்றும் அதன் சமையல் நேரம் உன்னை மகிழ்விக்க. மொத்த குடும்பமும் பெரும் பகுதியை, நீங்கள் வேண்டும்:

• 200 GR. இறைச்சி அரைக்கப்பட்ட, அது பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி ஒரு கலவையை எடுத்து நல்லது;
• அரிசி அரை கப்;
• 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 1 பிசி. கேரட் மற்றும் வெங்காயம்;
• வெள்ளை ரொட்டி அல்லது வெள்ளை ரொட்டி, மென்மையான 2 துண்டுகள்;
• 2 தேக்கரண்டி எந்த தாவர எண்ணெய்;
• 1 தாக்கப்பட்டு வெள்ளை முட்டை;
• உப்பு, 1 பிசி. விரிகுடா விட்டு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மிளகு, பட்டாணி (4-5 துண்டுகள்).

நீரில் வெட்டு ரொட்டி அல்லது ரொட்டி மேலோடு மற்றும் சிறு துண்டு razamochite உடன். பின்னர் மாட்டிறைச்சி, உப்பு, மிளகு அவற்றைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து. புரத துடைப்பம், இதன் விளைவாக வெகுஜன இறைச்சி உருண்டைகள் இருந்து, குருடர் அவர்களை துலக்குதல் கையில். உருளைக்கிழங்குகள் சிறிய துண்டுகளாக, அரிசி கழுவும் வெட்டப்பட்ட. பின்னர், கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி மாட்டா மற்றும் 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 1 விரிகுடா இலை மற்றும் 5-6 மிளகு: மேலும் மசாலா சேர்க்க. இணையாக, நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தின் ஃபிரைடு செய்ய வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் மூடப்பட்டிருக்கும் உள்ள காய்கறிகள் வைக்க, மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க, அசை மறக்க வேண்டாம். அடுத்து, வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை குறைந்த இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய, சூப் ஒரு சேர்க்க, மற்றும் சிறிது நேரம், 10 அல்லது 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக கொண்டு டேஸ்டி சூப். ருசியான கொண்டு இத்தகைய ஒரு விருப்பத்தை இறைச்சி உருண்டைகள் குறிப்பாக குழந்தைகள் அனுபவிக்க. இந்த டிஷ் ஒரு குடும்பம் இரவு விருந்தில் கலந்துகொண்டு சிறந்த துவக்கத்தை இருக்கும்.