கிரீம் சூப்: உலக உணவு சிறந்த சமையல்

முதல் நிச்சயமாக - நாம் உறுதியளித்தார் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சத்திர என எங்கள் வாழ்க்கையில் விஷயம், அவசியம். அன்மையில், மேலும் மேலும் அங்கு ஒரு வளர்ந்து வரும் போக்கு விட்டு அவர்களிடம் இருந்து உள்ளது. பல குடும்பங்கள் சூப், சூப்பு வகை, முட்டைக்கோஸ் காது மற்றும் இல்லை மாதங்களுக்கு மேஜையில் ஒரு விருந்தினர் இல். அது செரிமானம் நல்லதல்ல எவ்வளவு மனம், கொண்டு, தொகுப்பாளினி பழைய சாப்பாட்டு மரபுகள் மீண்டும் கொண்டு வர முயற்சி - கூட குழந்தைகளுக்கு எதிரான. அவர்கள் தீவிரமாக கிரீமி சூப், பிரஞ்சு மற்றும் இத்தாலியர்கள் மூலமாக மிகவும் அன்புக்குரியவர் உதவ முடியும். புதிய சுவை குறிப்புகள் மற்றும் டிஷ் போரிங் இல்லாத மற்றும் பாஸ்டா சலித்து நன்கு முதல் உணவுகள் விசுவாசத்தை இளைய தலைமுறை வலிமைகளையும் இருக்கலாம்.

இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு சூப்

மாமிசம் பந்துகளில் குழம்பு மிதந்துக்கொண்டிருப்பதாகவும், அனைத்து கவர்ச்சிகரமான. கோழி மற்றும் குழம்பு ஒரு கிரீமி சூப் தயார் தொடங்க முயற்சி விடுங்கள், மேலும் அவர், மற்றும் இறைச்சி உருண்டைகள் இந்த பறவை செய்யப்படுகின்றன. பொருத்தமான உதாரணமாக, ஒரு காலாண்டில் கோழி. என்பதால் அது இறைச்சி திணிப்பு வெட்டப்பட்ட மற்றும் தரையில் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து குழம்பு சமைக்கப்பட்ட. இணை melenko வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட, ஒரு நடுத்தர தேய்த்தார்கள் போன்ற ஒரு கேரட். Zazharki செய்யப்படுகிறது - முதல் வில் இருந்து, பின்னர் அது ரூட் துண்டுகளை செய்ய ஊற்றப்படும். முடிக்கப்பட்ட சூப் (இரண்டு லிட்டர்) இல் பகடை தூக்கி 3-4 உருளைக்கிழங்கு உள்ளன. கிரீம் சூப் கொதிக்க தொடங்குகிறது வரை, இறைச்சி உருண்டைகள் உருவாகின்றன. எனவே அவர்கள் தவிர உப்பு வயப்பட்டு பெப்பர்டு அரைக்கப்பட்ட முட்டை இயக்கப்படுகிறது, மற்றும் அனைவரும் ஒன்றாக பிசையப்பட வேண்டாம். படி உருளைக்கிழங்கு அரைச் தீட்டப்பட்டது இறைச்சி பந்துகளில். அவர்கள் வெளிப்பட போது, வறுத்த சேர்க்க. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து கப் கிரீம் ஊற்றி. கொதிக்கும் கிண்ணங்கள் ஒரு வடியும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தெளிக்கப்படும், வெறும் ஐந்து நிமிடங்கள் காத்திருந்து அட்டவணை எடுக்கும் பிறகு.

கிரீமி காளான் சூப்

பூஞ்சை இல்லாமல் சில மக்கள் இந்த டிஷ் கற்பனை. நான் கிரீமி சொல்ல வேண்டும் காளான்கள் கொண்டு சூப் வழிகளில் பல்வேறு எடையுள்ள தயாரித்த முடியும். மிகவும் எளிய செய்முறையை கவனியுங்கள். மூன்று பெரிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக வெட்டி தங்கள் தொகுதி மேலே விரலில் உண்மையில் நீர் மூடப்பட்டிருக்கும் சமைக்கவும். Pripuskayut நறுக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம். நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் ஒரு கண்ணாடி ஊற்றப்படும் தொடர்ந்து; வறுக்கப்படுகிறது திரவ தோற்றத்தை முடிக்கப்படும் வரை தொடர்கிறது. Pyuriruetsya உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் கலந்து மற்றும் கிரீம் அரை லிட்டர் சேர்த்து வலுவிழக்க. ஒரு கொதி பகிர்ந்து ஒரு சில நிமிடங்கள் - மற்றும் கிரீம் சூப் உள்ளே எடுக்க தயாராக உள்ளது. அவர் வெண்ணெய் முதல் அகன்ற நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் வறுத்தெடுத்தார், மற்றும் ரொட்டி துண்டுகள் தீட்டப்பட்டது பின்னர் பூண்டு croutons, குறிப்பாக நன்றாக இருந்தது.

கிரீம் இத்தாலிய சூப்

nemudrenyh சமையல் நிலைநிறுத்த பிறகு நீங்கள் மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட விருப்பங்கள் செல்ல முடியும். , இத்தாலிய கோழிக்கறியுடன் கிரீம் சூப் தயாராவதற்காக வேர்களை ஒரு பணக்கார தொகுப்பு வேண்டும்: வழக்கமான கேரட், parsnips மற்றும் செலரி தேவை கூடுதலாக. மூன்று காய்கறிகள் மொத்த நிறையில் மூன்றில் ஒரு கிலோகிராம் இறுக்க வேண்டும். அவர்கள் இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம் கொண்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் சூப் சமைக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது பான், நேரடியாக வறுத்தெடுத்தார் உள்ளன. பழுப்பு நிற எப்படி சிறிது இறுதியாக வெட்டப்பட்டது சேர்க்க - ஒரு கிலோ மூன்றில் ஒரு பற்றி. பின்னர் நீர் நிரப்பப்பட்ட, சிவப்பு வெங்காயம் அரை கப், மற்றும் மிகவும் வெப்பமாக தீ சூடான ஒரு மணி நேரம் சூப் கால் சேர்க்க. பீன்ஸ் சமைக்கப்படும் முறை, நறுக்கப்பட்ட துளசி சேர்க்க, கிரீம் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. பாயில்ஸ் - அணைந்து தீ, கிரீமி சூப் வோக்கோசு மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் முக்காடிட்டு வியாபிக்க கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

பாலாடைக்கட்டி சூப்

இப்போது எங்களுக்கு பிரஞ்சு சமையல் திருப்புவோம். இந்த நாட்டில் காளான் சூப் செய்முறையை ஒரு கிரீம் கட்டப்பட்டது. இந்த நேரத்தில் பல்ப் நீங்கள் அரை மோதிரங்கள், கேரட் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பெரிய தேய்க்க வேண்டும். சிக்கன் இறைச்சி மூல (300 கிராம்) தோல்கள் இழந்து உள்ளது மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. காளான்கள் - 200-250 கிராம் - சிறிய துண்டுகள் வெட்டி இல்லை. முதல் பாரம்பரிய zazharki (வெங்காயம் + கேரட்), ஏழு நிமிடங்கள் கழித்து கோழி, கூட 10 சேர்க்கப்பட்டது - காளான்கள்; மூன்றாவது மணி நேரம் பறவை காய்கறி குண்டு. பின்னர், க்யூப்ஸ் அல்லது தேய்ப்பார் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அல்லது மெல்லிய வெட்டு மற்றும் முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இறுதியில் ஊற்றப்படும் மற்றும் தீவிரமாக மாவு ஒரு கரண்டியால் கலக்கப்பட்ட. எடை நீர் நிரப்பப்பட்ட பான் நகர்த்தப்படுகிறது; அது உருளைக்கிழங்கு மூன்று குடைமிளகாய் இடுகிறது. கிரீமி சூப் டெண்டர் கிழங்குகளும் வரை சமைக்கப்பட்ட. கிரீம், உப்பு மற்றும் priperchennost சரி ஒரு கண்ணாடி ஊற்றப்படும் இறுதிக்குள். நறுமணமுள்ள மூலிகைகள் அட்டவணை உதவி செய்திருக்கின்றன.

நார்வேஜியன் உள்ள சூப்

ஸ்காண்டினேவியர்களால், நாம் தெரியும், மீன் இல்லாமல் வாழ முடியாது. தனிப்பட்ட அவர்களிடம் இருந்து - ஒரு க்ரீம் சூப், மேன்மையான சால்மன் கொண்டிருக்கும் செய்முறையை. நீங்கள் சால்மன் மாற்ற முடியும் அல்லது விலாங்கு இன்னும் சுவையாக இருக்கும். அவசியம் முழு மீன், bryushek 600 கிராம் எடுத்து போதுமான வாங்க வேண்டாம். அவர்கள் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டு, குழம்பு decanted அதன்பிறகுதான் பத்து நிமிடங்கள், மற்றும் குளிர்விக்க ஒதுக்கி மீன் துண்டுகள் சமைக்கவும் உள்ளன. ஒரு கொதிநிலை மீண்டும் கழுவி தினை இரண்டு தேக்கரண்டி அடிப்படையில் ஊற்ற. கிட்டத்தட்ட உடனடியாக, இரண்டு தொகுதிகள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வைக்கோல் (வறுக்கவும் வேண்டாம்) வைக்கப்படுகின்றன. தொடர்ந்து ஊற்றினார் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கூட, சுண்டவைத்தவை இல்லை. குறைந்தது உப்பு, மிளகு, மற்றும் கெளரவம் - காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் போது, சூப் சால்மன், உரிக்கப்பட்டு தோல் துண்டுகள் தீட்டப்பட்டது, கிரீம் ஒரு கண்ணாடி பருமனாக்கலாம் உள்ளது மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா சேர்க்கப்படும் ஊற்றுகிறார். கூட காது வேறுபடுகிறார்கள் உள்ளவர்கள், ஒரு க்ரீம் சூப் அங்கீகரிக்க!

இறால்களின் கொண்டு சூப்

நீங்கள் குடும்பத்தில் அனைத்து மீன் பிடிக்காது வைத்துக்கொள்வோம். ஒரு நாட்டின் கடல் குறிக்கிறது? நீங்கள் விரும்பினால் - ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட கிரீமி சூப் செய்கிறாய்! ரெசிபி உத்தரவுகளை இறால், சமையல்காரர், குளிர் மற்றும் சுத்தமான ஒரு பவுண்டு எடுக்க. உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் ஒரு சிறிய வெங்காயம் ஐந்து துண்டுகள் மிகவும் இறுதியாக வெட்டி உப்பு தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு சமைக்க கூடாது. ஒரு பிளெண்டர் மூலம் செலுத்தப்படும் தயாரானதும், நாம் பான் மீண்டும் திரும்ப கிரீம் இரண்டு கப் ஊற்ற மற்றும் அமைதியான ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பீஸ் துருவிய கிரீம் பாலாடைக்கட்டி கலைக்கப்பட்டது போது ஒரு கடாயில், அனுப்ப - தீ அணைக்க. இறால், மீண்டும் கிரீமி சூப் கசிவு தகடுகளில், வைத்து கீரைகள் மற்றும் மந்தமான குடும்ப பொழுபோக்கு கொண்டு தெளிக்க!