இடி மற்றும் மட்டுமே courgettes

Courgettes ஒரு பல்துறை காய்கறி உள்ளன. அவர்களை பல்வேறு உணவுகள் நிறைய செய்ய முடியும். அது மட்டும் அழகுபடுத்த இல்லை, ஆனால் ஒரு முக்கிய டிஷ் போன்ற சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்தி அற்புதமான சமையல் ஆகும். இந்த காய்கறி அதிலிருந்து சமைக்கப்பட்ட, பொறித்த, சுண்டவைத்தவை, வேகவைத்த ஜாம் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இடி courgettes - அது சமையல் விருப்பங்களை ஒன்றாகும். ஒரு சில பாரம்பரிய உணவுகள் மற்றும் அசாதாரண ஒரு ஜோடி கவனியுங்கள்.

Courgettes குறைந்த கலோரி, எனவே அவர்களிடம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில், எடை இழக்க விரும்புவர்களின் உகந்தவையாக இருக்கின்றன. கூடுதலாக, இந்த காய்கறி பயனுள்ள வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டிருக்கிறது. சீமை எளிதாக உறிஞ்சப்பட்டு மனித நுகர்வு, கூட இளம் குழந்தைகளுக்குப் பொருத்தமானது.

இடி courgettes பல வழிகளில் தயார். ஒரு எளிய விருப்பத்தை தொடங்க. கிலோகிராம் Courgettes எடுத்து சென்டிமீட்டர் இன்னும் ஒரு விட ஒரு தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி. இடி, ஏதேனும் ஒரு மற்றும் பிட் (1 கிராம்பு) பூண்டு சுவை இரண்டு முட்டைகள், புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி, 3.5 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து. அனைத்து பொருட்கள் கட்டிகள் தவிர்க்க நன்கு கலந்து. என்று இடி நிலைத்தன்மையும் ஒரு தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல் இருந்தது மாவு தொகை, அதிகரித்த முடியும்.

பின்னர் பான் வறுக்கப்படுகிறது இடி உள்ள சூசினி மற்றும் வறுக்கவும் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் முக்குவதில்லை. ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

இந்த டிஷ் தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் பிற பொருட்கள். மூலிகைகள் கொண்டு இடி சீமை சுரைக்காய் சமையல்.

நீங்கள் ஒரே ஒரு சத்திர வேண்டும். அதன் சிறிய தடிமன் துண்டுகள் வெட்டி. பிறகு அந்த உப்பு பருவத்தை மற்றும் சிறிது நேரம் விட்டு. அது துண்டுகள் உப்பு நனைக்கப்பட்ட மற்றும் சாறு அனுமதிக்க என்று அவசியம். இடி இரண்டு முட்டைகள் எடுத்து அவர்களுக்கு சேர்க்க வேண்டும் இரண்டு கரண்டி (தேக்கரண்டி) மாவு. பின்னர் ஒரு சிறிய கலவையை துடைப்பம் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அது இடி கட்டிகள் தவிர்க்க என்று பின்வருமாறு. சீமை சுரைக்காய் ஒரு துண்டு எடுத்து, நாங்கள் அதிகப்படியான திரவத்தை வாய்க்கால் கொடுக்க, மற்றும் இடி தோய்த்து. பான் preheated மற்றும் தாவர எண்ணெயின் அதை ஊற்ற. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சூடான பான் மற்றும் வறுக்கவும் மீது இடி சீமை சுரைக்காய் போடு. ஒரு நல்ல மேலோடு பெற வேண்டும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சிறந்த சூடான சூசினி மற்றும் தூவுவதற்குப். விரும்பினால் நாம் வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் பயன்படுத்த.

இப்போது, அசல் அமைப்பு. இடி courgettes இறைச்சி கொண்டு அடைத்த. நாம் காய்கறிகள் 2 கிலோகிராம், minced மாட்டிறைச்சி 500 கிராம், சிறந்த மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம் 300 கிராம், பூண்டு ஒரு சிறிய தலை, தரையில் நண்பனின் மற்றும் சுவையூட்டும் ஒரு பிட் வேண்டும்.

உரிக்கப்பட்டு சீமை சுரைக்காய் அழி மற்றும் தடித்த பற்றி ஒரு சென்டிமீட்டர் துண்டுகள் அதை வெட்டி. விதைகள் நீக்க மற்றும் சிறிது உப்பு தூவி. நாம் அவர்களுக்கு சிறிது காலம் ஸ்குவாஷ் உண்டு. இப்போது நாம் நிரப்புதல் தயார் செய்ய வேண்டும். தாவர எண்ணெய் சிறிது எடுத்து தீ அமைக்கப்படும் பான், அதை சேர்க்க. அடுத்து, இரண்டு சிறிய வெங்காயம் மற்றும் அரை பூண்டு தலை வெட்டி. நாம் அவர்களை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பின்னர் நறுக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி 250 கிராம் சேர்க்க. சாஸ் கெட்டியடைகிறது வரை சமைக்கவும். அடுத்து, கிரீம் 100 மில்லி ஊற்ற மற்றும் சிவப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் மிளகு சூடான சேர்க்க. பூர்த்தி கொதி கொடுத்து வெப்பம் அகற்றுவோம்.

இப்போது, வெங்காயம், விதைகள் இல்லாமல் சில பூண்டு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கூழ் நறுக்கு. இறைச்சி மற்றும் பிஸ்கட் விளைவாக கலவையை கலந்து எந்த உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு சேர்க்க.

இடி தயார். 4 முட்டைகள், தண்ணீர் 100 மில்லி, மாவு நல்ல மற்றும் சில உப்பு 180 கிராம் எடுத்து. அனைத்து கலவை.

தயாராக சீமை சுரைக்காய் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் திணிப்பு கொண்டு அவற்றை நிரப்ப. பின்னர் அவர்களை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் தயாராக இடி மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள முக்குவதில்லை. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மீது இடி சீமை சுரைக்காய் Shift மற்றும் மீதமிருக்கும் கிரீம் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப. சிறந்த - நிரப்ப. 200 டிகிரி வெப்பநிலை ஒட்டக்கூடிய, அடுப்பில் சுமார் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பரிமாறவும் மற்றும் கீரைகள் அழகுபடுத்த.

அது கோழிக்கறியுடன் சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பது சாத்தியமாகும். இதை செய்ய, நாம் பயன்படுத்த கோழி அரைக்கப்பட்ட. அது ஒரு பள்ளி செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்க முடியும். மசாலா மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட sypem ருசிக்க.