நீங்கள் பாலாடை எப்படி சமைக்க தெரியுமா?

நீங்கள் உங்கள் குடும்பம் அல்லது விருந்தினர்கள் உணவளிக்க என்பது குறித்து நினைக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு நல்ல தீர்வு பாலாடை தயார் ஆகிறது. இந்த உலகம் முழுவதும் பல நாடுகளில் பாராட்டப்பட்டது இது உஸ்பெக் சமையல், மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் ஒன்றாகும். பாரம்பரியமாக அது mantyshnitse சமைக்கப்படுகின்றது, ஆனால் அதன் இல்லாத ஒரு படகு, ஒரு கடாயில் அல்லது multivarku பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அனைவருக்கும் பாலாடை எப்படி சமைக்க தெரியும், எனவே சில சமையல் கொடுக்க. இந்த டிஷ் சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிது மற்றும் நிறைய நேரம் தேவையில்லை.

எப்படி பாலாடை சமைக்க?

தேவையான பொருட்கள் KILOGRAM மாவு, ஒரு பவுண்டு வெங்காயம், மிளகு இறைச்சி அரை கிலோ, செம்மறி கொழுப்பு (மாற்றாக நெய்), கிரீம் (2 பெரிய கரண்டி) மற்றும் உப்பு சுமார் 150 கிராம்.

தயாரிப்பு:

ன் பாலாடை எதிர்கால மாவுடன் ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய, உப்பு நீர் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து படிப்படியாக மாவு சேர்த்து மாவை பதப்படுத்தல்.

பிறகு நீங்கள் உங்கள் மேல்புறத்தில் தயார் செய்ய வேண்டும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திணிப்பு க்கான வால் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கொழுப்பு திருப்பங்கள். மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்து.

பின்னர், மாவை ஒரு துண்டு வெட்டி தனது கைகளை வெளியே ரோல், அதனால் அவர் கயிறு வடிவில் எடுத்து ஒரு சிறிய அளவு சுற்று துண்டுகளாக வெட்டி. , மாவு துண்டு ரோல் ஒரு ரோலிங் பின் மற்றும் kruglyasha ஒரு சிறிய இறைச்சி போடு விளைவாக மையத்தில் அவர்களை சமநிலையாக.

இப்போது நீங்கள் பாலாடை மாற்றலாம். நீங்கள் சரியான பாலாடை எப்படி சமைக்க தெரியுமா? நீங்கள் அதை ஒரு உறை ஒத்திருந்தது வடிவமைக்கும் போன்ற மாவை ஒரு துண்டு கீழே போட வேண்டும், எனவே இதை செய்ய. இந்த வழக்கில், மேல் திணிப்பு மட்டுமே ஓரளவு மூடப்பட்டது.

பின்னர் தேவையான விளைவாக மண்டா வெளியே அவர்கள் தொட வேண்டாம் என்று அவற்றை ஏற்பாடு, பின்னல் mantyshnitsy போட. இந்த நேரத்தில், தீ தீ வைத்து, எரிவாயு மற்றும் நீர் அமைக்க. பான் பாதி நிரப்பப்பட வேண்டும். நீர் கொதித்தது முறை, அது ஒரு கடாயில் பின்னல் வைத்து ஒரு மூடி இறுக்கமாக மூட வேண்டும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் பிறகு டிஷ் தயாராக உள்ளது.

எப்படி manti சமைக்க வேண்டும் பூசணி கொண்டு?

பொருட்கள்:

மாவு, மூன்று முட்டைகள், ஒரு சிறிய உப்பு கரண்டியால், தண்ணீர் 80 கிராம் ஒரு பவுண்டு - மாவை உள்ளது.

வெங்காயம், பூசணி, நெய் (சுமார் 100 கிராம்), அரை தேக்கரண்டி சீரகம், உப்பு மற்றும் மிளகு அதே அளவு - நிரப்புவதற்கான.

தயாரிப்பு:

கத்தி இறுதியாக இன் பொருள் போது க்யூப்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு பூசணி வெட்டி. அவர்களை கலந்து மற்றும் சீரகம், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. நெய் அதை உருகிய ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் எதிர்காலத்தில் திணிப்பு சேர்க்க.

பொருட்கள் கலந்து பாலாடை மாவை தயார். ஒரு ரோலிங் பின் ரோல் உதவியுடன் அதை சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட. திணிப்பு வைத்து சதுரங்கள் வடிவில் தயாராக பாலாடை மாவை எதிர் முனைகளை இறுக்குகிறார்கள். அதன் பிறகு, mantyshnitsu மற்றும் சுமார் 50 நிமிடங்கள் தயாரிப்பதில் வைத்து.

எப்படி சமைக்க multivarka உள்ள பாலாடை?

பொருட்கள்:

மாவை - 450 கிராம் மாவு, பால் 150 மில்லி, அரை கரண்டியால் (தேக்கரண்டி) உப்பு 2 முட்டைகள்;

திணிப்பு - உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு வெங்காயம், இறைச்சி ஒரு பவுண்டு.

தயாரிப்பு: ரொட்டி இயந்திரத்தில் மாவை சாமான்களை வைத்து 15 நிமிடங்கள் "மாவை" முறை இயக்கவும். ஃபில்லிங்ஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக சிறிய சதுரங்கள் அவற்றை வெட்டுவது இது உற்பத்திக்காக பெறுவது. மாமிசம் மேலும், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உப்பு பருவத்தை மற்றும் கலந்து எல்லாம் உள்ளது. திணிப்பு ஒரு வடிகட்டி மீண்டும் தூக்கி மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை வாய்க்கால் வரை காத்திருங்கள் என்று பிறகு.

மாவை, சிறு kruglyashi வெளியே ரோல் அவர்கள் மீது திணிப்பு பரவியது மற்றும் பாலாடை sculpt. இல் multivarku 5 multistakanov நீர் நீராவிப் கப் காய்கறி எண்ணெய் உராய்வைத் நிரப்பி கவசத்தை multivarku உள்ள அதன் பிறகு படப்பிடிப்பு தளத்தில் சீராக விநியோகிக்க. "நீராவி" என்ற ஒரு திட்டத்தை தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் 40 நிமிடங்கள் மீது. பிறகு Multivarki சமிக்ஞை தட்டைக்கரண்டி துளை கவசத்தை இனிக்கும் ஒவ்வொரு உள்ளே வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு அணிந்து கொள்வர். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் முன் செய்முறையை அறிமுகமானார் கொள்வது பிறகு பாலாடை எப்படி சமைக்க கேள்வியே இல்லை. அது ஆசை மற்றும் பொருட்கள், மற்றும் ஒரு சுவையான டிஷ் நிச்சயமாக வீட்டு விருந்தினர்கள் மற்றும் உறுப்பினர்களுக்கு மேல் முறையீடு செய்வேன் இருக்கும்!