கோழிகள் ஒரு, சுவையான ஒளி மற்றும் முறுமுறுப்பான இடி செய்ய

சிக்கன் இன்று மிக, மிக இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது. சமைக்க, ரொட்டி சுடுவது, வறுத்த: உண்மையில், அது சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. மேலும், நீங்கள் ஒரு சுவையான செய்ய முடியும் கோழி க்கான இடி மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஒரு அசாதாரண விடுமுறை டிஷ் ஆச்சரியமாக. இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒரு சில விருப்பங்கள் மற்றும் இடி வழி சோதிப்பார்கள் கோழி தயார்.

கோழிகள் ஐந்து லைட் மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் இடி

மாவு மற்றும் பீர்: இது இரண்டு பொருட்கள் உள்ளன. அவர்கள் முற்றிலும் பீர் ஒரு கண்ணாடி செய்ய மாவு ஐந்து தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் கலந்து வேண்டும். சமையல் மது பயன்படுத்த பெறாத நபர்களுக்கு இல்லத்தரசிகள், பீர் மிகவும் கார்பனேட் கனிம நீர் மாற்ற முடியும். இந்தத் தொகை 10-12 இடி கோழி டிரம்ஸ்டிக்ஸ் போதுமான இருக்கும். ஆமாம், இடி சிறந்த டிரம்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது இறக்கைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமைத்த மற்றும் உலர் வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க தங்கள் பூர்வாங்க தேவை. அடுத்து, நாம் ஒரு கடாயில் அல்லது பானை எடுத்து மணமற்ற எண்ணெய் (சுமார் அரை லிட்டர்) ஊற்ற, ஒழுங்காக ஓட மற்றும் வருக்கும் தொடங்கும். அவை ஒரே சீராக மாவை அடுக்கு பூசப்பட்டிருக்கும் செய்யப்பட்டனர் மற்றும் சூடான எண்ணெயில் மெதுவாக கைவிட என்று முருங்கை அல்லது winglet கோழிகள் ஐந்து இடி முக்கப்பட்டு. அதே நேரத்தில், எண்ணெய் 3-4 க்கும் மேற்பட்ட துண்டுகளாக கூடாது. சீராக வறுக்கவும் இடி பொருட்டு, அவ்வப்போது எண்ணெய் கோழி துண்டுகள் மாற்றுகிறார்கள். பற்றி தயாராக உணவு தங்க மிருதுவாக தோற்றத்தை கணிக்க முடியும். நாம் அதிகமாக கொழுப்பு நீக்க ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைக்கும் எண்ணெய் மற்றும் பரவல் இருந்து தயாரிப்பு கிடைக்கும்.

கோழிகள் ஐந்து கலோரி இடி

இடி இந்த பதிப்பு அடுப்பில் சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு பொருத்தமாக இருக்கும். இது உங்களுக்குத் தேவைப்படும் பொறுத்தவரை: இரண்டு மூல முட்டை, 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே, மாவு மூன்று தேக்கரண்டி, சீஸ் 150 கிராம், grated அகன்ற. அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் மென்மையான வரை நன்கு கலக்க வேண்டும். சிக்கன் விலங்குகளின் உடல்களையும் (சுமார் 1 கிலோகிராம் அல்லது சற்று) தாவர எண்ணெய் (அரை கண்ணாடி), உப்புக்கள் (ருசிக்க), கருப்பு மிளகு, பூண்டு ஒரு கலவையில் பகுதிகளையும், ஊறுகாய் வெட்டப்பட்ட (2 கிராம்பு, chesnokodavku கடந்து) மற்றும் மூலிகைகள் சுமார் ஒரு மணி நேரம். கவனமாக இறைச்சி கோழி அளியுங்கள் ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தி நீக்க. அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். பகுதிகள் சீராக ஒரு மெல்லிய ஒரு பேக்கிங் தாளில் உள்ள எல்லா பக்கங்களிலும் இடி அடுக்கு மற்றும் இடத்தில் பூசப்பட்டிருக்கும். 40-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

கோழி க்கான மிருதுவாக இடி

இந்த விருப்பம் breaded தயாரித்தல் பொருத்தமாக இருக்கும் கோழி மார்பக. பொருட்கள்:

• 1 மூல முட்டை புரதம்;
• 4-5 தேக்கரண்டி மாவு;
• 1 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;
• 1 கப் ஐஸ் தண்ணீர்;
• உப்பு ருசிக்க.

புரதம் முதல் படி அது உப்பு சேர்த்து, திட நுரை துடைப்பம். பின்னர், துரத்துபவர் நிறுத்தும் மாவு, ஸ்டார்ச் மற்றும் நீர் சேர்த்து இல்லாமல். மார்பக, மெல்லிய கீற்றுகள், உப்பு, உலர்ந்த வெட்டப்பட்ட. பான் அல்லது கடாயில் வரை ஒழுங்காக தாவர எண்ணெய் மற்றும் மணமற்ற சூடான பைண்ட் ஊற்ற. மார்பக கீற்றுகள் கோழிகள் ஐந்து இடி முக்கப்பட்டு மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு விடுகிறேன். தங்க பழுப்பு வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் ஃப்ரை. ஒரு பரந்த டிஷ் பரவ தயார் கோடுகள் காகித துண்டு வரிசையாக. அவர்களிடம் இருந்து வடிகட்டிய அதிகப்படியான எண்ணெய் பிறகு, நீங்கள் பரிமாறும் க்கான டிஷ் பணியாற்ற முடியும்: பரந்த தட்டு அவர்களை கோழி க்கான கீரை மற்றும் நல்ல இடத்தில் வெளியே இடுகின்றன.

மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க!