முட்டைகள் இல்லாமல் பை - சைவம்

முட்டைகள் இல்லாமல் பை - எளிதான மற்றும் சுவையான இனிப்பு. பிஸ்கட் மாவை மற்றும் பல்வேறு இருந்து அடிக்கடி சமைக்க ஆப்பிள்கள் செலவழிப்பேன். டிஷ் பதினெட்டாம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. போது பை சுடப்படும் இல்லை. இன்று பல உள்ளன சார்லோட் செய்முறையை. தேர்வு எந்த ஒன்று - நீங்கள் முடிவு.

முட்டைகள் இல்லாமல் சைவம் பை

அது தயார், நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

- ஆப்பிள்களின் கிலோகிராம்;

- தயிர் இருநூறு கிராம்;

- ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு மாவு கப்;

- ரவை ஒரு கண்ணாடி;

- ஒரு ஸ்லைடு சர்க்கரை கோப்பையில்;

- எண்ணெய்;

- உப்பு;

- வெண்ணிலன்;

- காடி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, சோடா slaked.

ஆப்பிள்கள் கழுவ மற்றும் சுத்தமான. நீங்கள் விரும்பினால் அவர்களை வெட்டி - க்யூப்ஸ், துண்டுகள், துண்டுகள். யோகர்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, வெண்ணிலா, வெண்ணெய், மாவு மற்றும் ரவை கலக்க. மாவை பிசைந்து மற்றும் சேர்க்க நீரேற்றம் சோடா. ஆப்பிள்கள் சேர்க்க, அசை. வெண்ணெய் மற்றும் ரவை கொண்டு டிஷ் கிரீஸ் சமைக்கிறாள். ஒரு அச்சு ஒரு மாவை ஊற்ற மற்றும் நூற்று எண்பது டிகிரி அடுப்பில் நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. தயாராக முட்டைகள் இல்லாமல் சைவம் பை!

சார்லோட் கிளாசிக்

தன் தேவைகளை:

- மூன்று முட்டைகள்;

- kefir இருநூறு அளவு சோயா;

- சோடா, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு slaked;

- ஆப்பிள்கள்;

- நூறு மற்றும் சர்க்கரை ஐம்பது கிராம்;

- மாவு.

ஆப்பிள்கள், கழுவும் மற்றும் அண்ண. மாவு சலி மற்றும் தயிர், ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, முட்டை கலக்க. முற்றிலும் மாவை பிசைந்து. வெண்ணெய் கொண்டு தூரிகை ஷேப் மற்றும் நண்பனின் அல்லது ரவை தூவி, மாறும் வரை மாவை மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீண்டும் மழை. இந்த பை முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு நொறுங்கும் விட பை உள்ளது.

சார்லோட் தயிர்

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

- குடிசை சீஸ் ஒரு பேக்;

- சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி;

- பேக்கிங் சோடா;

- நான்கு ஆப்பிள்கள்;

- ரவை ஒரு கண்ணாடி;

- முட்டை;

- வெண்ணெய் ஒன்று நூறு கிராம்.

ஆப்பிள்கள் கழுவ, பீல் மற்றும் வெட்டுவது. சர்க்கரை தூவி. , குடிசை சீஸ் மற்றும் முட்டை சேர் சிதைவடைந்தவற்றோடு சேர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் சோடா இல் ரோல். உருக வெண்ணெய் மற்றும் மாவை சேர்க்க. முற்றிலும் அனைத்து கலவை. வடிவம் உயவூட்டு மற்றும் நண்பனின் கொண்டு தெளிக்க. வெகுஜன மீண்டும் மழை மற்றும் அடுப்பில் சமைத்த வரை சுட்டுக்கொள்ள.

கேக் "சர்லோட்"

நாம் இரண்டு பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். அவர்களை மேற்கொள்ள:

பிஸ்கட் இருண்ட பொறுத்தவரை

- நான்கு முட்டைகள்;

- சர்க்கரை - நூற்றி ஐம்பது கிராம்;

- மாவு எழுபது கிராம்;

- ஸ்டார்ச் ஐம்பது கிராம்;

- கோகோ முப்பது கிராம்;

- grated ஆரஞ்சு தோல் இரண்டு spoonfuls.

பிஸ்கட் பிரகாசமான பொறுத்தவரை

- ஒரு முட்டை;

- ஒரு புரதம்;

- மாவு இரண்டு spoonfuls;

- சர்க்கரை இரண்டு கரண்டி.

கிரீம்

- கசையடிகள் கிரீம் மூன்று நூறு கிராம்;

- பீச் இருந்து தயிர் முந்நூறு கிராம்;

- சர்க்கரை அரை கப்;

- ஜெலட்டின் பதினைந்து கிராம்;

- பெர்ரி கூழ் ஒன்று நான்காவது கப்;

- பச்சை சட்னி - எழுபது கிராம்.

இனிப்பு க்கான

- கோகோ மூன்று தேக்கரண்டி;

- சர்க்கரை மூன்று கரண்டி;

- பால் மூன்று தேக்கரண்டி;

- வெண்ணெய் - ஐம்பது கிராம்.

புரதங்கள் துடைப்பம். சர்க்கரை மஞ்சள் கருவை பவுண்டு பின்னர் புரதங்கள் அவற்றை கலந்து மற்றும் மாவு, ஸ்டார்ச் மற்றும் கோகோவுக்குப் அரை சேர்க்க. இருண்ட இரண்டு அடுக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள கடற்பாசி கேக். பிஸ்கட் குளிர்விக்க மற்றும் அதிலிருந்து பணிக்கருவிக்கு வெட்டி வேண்டும். இதேபோல், ஒளி கடற்பாசி கேக் சோதனை செய்ய மற்றும் அது சுட்டுக்கொள்ள. அது கரைக்கும் வரை குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் கவர் பின்னர் ஒரு அடுப்பில் சூடாக்கவும். கிரீம் வைப் இட் , தயிர் சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்க. கிரீம் நான்காவது பகுதியாக, கூழ் சேர்க்க. ஏஞ்சல் உணவு கேக், கிரீம் ஸ்மியர் மற்றும் ஒரு ரோல் மடிவதில்லை.

பகிர்ந்து bakeware கீழே மற்றும் அதன் பக்கங்களிலும் பிஸ்கட் preforms இருண்ட. Billets சிரப் ஊற. பின்னர் அரை கிரீம் வெளியே போடுங்கள். நடுத்தர நிலையில் பணிக்கருவிக்கு ரோல் வெள்ளை பிஸ்கட். பச்சை சட்னி ஏற்பாடு. கிரீம் மற்றும் மென்மையான எச்சங்கள் போடு. இருண்ட பிஸ்கட் கொண்டு அதன் மேல். ஒரு சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பின்னர், அச்சு இருந்து நீக்க, fondant ஊற்ற. சாக்லேட் சிப்ஸ் தெளி.

ஸ்வீடிஷ் சமையல். பேரிக்காய் கிரீம் கொண்டு "சர்லோட்"

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

பிஸ்கட் க்கான

- சர்க்கரை தொண்ணூறு கிராம்;

- அதே உணவு;

- மூன்று முட்டைகள்.

கிரீம்

- பிசைந்து பேரிக்காய் இருநூறு ஐம்பது கிராம்;

- மூன்று முட்டை மஞ்சள் கருவை;

- சர்க்கரை நூறு கிராம்;

- பால் இருநூறு மில்லி;

- ஜெலட்டின் இருபது கிராம்;

- வெண்ணிலன்;

- கனரக கிரீம் - முன்னூறு அளவு சோயா;

- பேரிக்காய் மதுபானத்திலும் - முப்பது அளவு சோயா.

பானகம்

- சர்க்கரை - கண்ணாடி;

- நீர் - இரண்டு கண்ணாடிகள்.

அலங்கரிக்க

- பேரிக்காய் ஒரு கிலோ;

- இருபத்தி ஒன்று குக்கீ Savoiardi;

- கேக் அகற்ற வடிவம்;

- ஆப்பிள் ஜாம் - இரண்டு கரண்டி.

மஞ்சள் கருவை வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து பிரிக்கப்பட்ட. தனித்தனியாய், சர்க்கரை கொண்டு அவர்களை வெல்ல. மாவு சலி. மஞ்சள் கருவை செய்ய, புரதங்கள் மூன்றில் சேர்க்க. கேக் வடிவம், தகடு வைக்க மற்றும் இடி மழை. சுட்டுக்கொள்ள.

பெயார்ஸ் கழுவித் தூய்மையாக்கி. பகுதிகளாக வெட்டி. டெண்டர் வரை சர்க்கரை பாகில் பேரிக்காய் சமைக்க. கூல். கூழ் மீதமிருந்த மேஷ் அலங்கரிக்க ஒரு சில பேரிக்காய் விடவும்.

ஒரு கொதி நிலைக்கு கிரீம் பால். சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை துடைப்பம். மஞ்சள் கருவை கொண்டு பால் கலவை. ஒரு தண்ணீர் குளியல் கலவையை வைக்கவும் மற்றும் தடித்த வரை கிளறி, சமைக்க. பிசைந்து pears மற்றும் மதுபானத்திலும் - பிறகு கிரீம் முன் நனைத்த ஜெலட்டின், மற்றும் பிறகு சேர்க்க. கூல். கிரீம் சாட்டையால் கிரீம் மற்றும் கலவை வைத்து முடிவில்.

தயார் கேக் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி. பிஸ்கட் ஒரு பகுதியில் - பிளவு அச்சு, கீழே ஒரு வட்டம் குக்கீகளை வைக்கவும். அரை கிரீம் ஊற்ற. பின்னர், பிஸ்கட் மீதமுள்ள அரை. ஒரு கேக் எச்சங்கள் கிரீம் மீது போடு. பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கூல். இறுதி டச் - பேரி மற்றும் முடிந்ததும் கேக் பகுதிகளாக அலங்கரிக்க ஆப்பிள் ஜாம்.