இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு gratin: ஒரு அன்பார்ந்த, விரைவான, சுவையான

நீங்கள் ஏதாவது ஒரு அவசரத்தில் மேலும், கிலோகிராமில் வெறும் நிறைய சமைக்க, மற்றும் தேவைப்பட்டால், பின்னர் அவர் மேம்பட்ட எதுவும், சிறந்த ஊட்டி மற்றும் இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா விட வேகமாக உள்ளது!

பான் டிஷ் பொதுவாக ஒரு வெற்றி வெற்றி, நீங்கள் ஒரு மணி நேரம் திடீர் வரவிருக்கும் விருந்தினர்கள் வருகை அறிய குறிப்பாக போது, எதையும் சமைக்க பயன்படுத்த முடியும் என்பதால் ஒன்றரை வெறும் மூலையில் சுற்றி இருக்கும்.

நீங்கள் வேண்டும் இறைச்சி மீட்புடன் தொடங்கலாம் உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா - எனவே, நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாராக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்தால், உருளை அரை கிலோ, சீஸ் ஒரு பிட், நீங்கள் பயப்பட முடியாது! (நீங்கள் தயார் இன்னும் சிறிது நேரம் வேண்டும், ஏனெனில்) துண்டுகள் - விசாரிக்கும்போது நீங்கள் முன்கூட்டியே அறிந்திருந்தால், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி அதே கேட்கலாமா இன்னும் மேஜையில் ஒரு டிஷ் எண் ஒன்றாக இருக்கலாம், புலால் மட்டுமே ஒரு சிறிய வித்தியாசமாக சமைத்த முடியும் .

நான் இந்த வழங்க உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா க்கான செய்முறையை இறைச்சி கொண்டு:

விருப்பம் 1 (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு).

தயாரிப்பு நீங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, சிறிய கேரட், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, உப்பு, ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம், மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை வேண்டும். (தயாரிப்பு எண்ணிக்கை நீங்கள் கிலோகிராமில் எண்ணையோ அல்லது நிரப்ப எதிர்பார்க்கும் வடிவம் அளவைப் பொறுத்து, நீங்களே கணக்கிட எளிதாக இல்லை). என் ஆலோசனை - இந்த டிஷ் பின்னர் எளிதாக நுண்ணலை அடுப்பில் வெப்பப்படுத்தல் ஏனெனில், இன்னும் கொஞ்சம் வடிவத்தை எடுக்க, மற்றும் பல சாப்பிட சந்தோஷமாக மற்றும் குளிர் இருக்கும்.

எப்படி சமைக்க?

உப்பு நீர் சூடாக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், இறுதியாக shinkuete சுத்தம் மற்றும் அவர்களை சிறிது காய்கறி எண்ணெய், மூல தரையில் மாட்டிறைச்சி வைத்து overcook, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் pripuskayut போது, ஒரு சிறிய தகர்த்தெறியப்பட்டது பெருஞ்சீரகம் சேர்க்க, அனைத்து மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு ருசிக்க. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு சிறிய சாறு கொடுக்கிறது என்றால், ஒரு சிறிய சில தண்ணீர் அல்லது உருளைக்கிழங்கு குழம்பு வேகவைத்த சேர்க்க (உருளைக்கிழங்கு இந்த நேரத்தில் கிட்டத்தட்ட தயாராக நிறுவப்பட்டுள்ள).

மேஷ் தண்ணீர் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு வடிகட்டிய உள்ளது நன்கு உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்தல் போது, ஒரு மூல முட்டை மற்றும் சோடா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கிறார்கள். இந்த சிறப்புகளை, நீங்கள் சாதாரணமாக ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க முடியும் (அது உன்னதமாக மாறிவிடும் வேண்டும், ஆனால் திரவ இல்லை, நீர்த்ததாகவோ மாறினால், நிலைத்தன்மையும் பார்க்க, ஒரு கூழ் ஒரு சிறிய மாவு சேர்த்து மீண்டும் அசை). இது உருளைக்கிழங்கு "மாவை" முடியும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் வைக்க, அது ஒரு casserole மட்டும் இன்னும் ருசியானது செய்யும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு மிகவும் சுவாரசியமாக இருக்கும்.

அது திணிப்பு ஒன்று அடுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு முதல் அடுக்கு, உருளைக்கிழங்கு மேல் அடுக்கில் மீண்டும் - மசகு எண்ணெய் அடுத்து பேக்கிங் டிஷ் (முன்னுரிமை கண்ணாடி), எடுத்து அடுக்குகள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி நிரப்புதல் பரவியது (அது நண்பனின் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் தெளிக்க முடியும்). நன்கு அவுட் மிருதுவாக மற்றும் தடித்த கிரீம் மேல் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விண்ணப்பிக்க, முட்டை மஞ்சள் கரு கலந்து அல்லது grated சீஸ் தூவி மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள நடுத்தர வெப்பம் இருக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு gratin இறைச்சி கொண்டு. விருப்பம் 2.

உருளைக்கிழங்குகள் க்கான அதே வழியில் தயார் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கேட்கலாமா, இந்த பதிப்பில் நான் வெங்காயம் சுறசுறப்பாக்கு விரும்புகின்றனர் வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி, அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை ஒரு பெரிய கிரில் மூலம் திரும்ப, வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும் போது, ஆனால் நிரப்புவதற்கான இறைச்சி முன்கூட்டியே வேகவைத்த வேண்டும் ( பாதி மோதிரங்கள் அல்லது காலாண்டுகளில் மெல்லிய வெங்காய பஜ்ஜி) வெட்டப்பட்ட, மசாலா சேர்த்து (உப்பு, மிளகு, நீங்கள் தங்களை சேர்க்க விரும்புகிறேன் என்று மற்றவர்கள் இருக்கலாம் ) மாமிச உணவுகள் மற்றும் ஒரு சிறிய மாட்டிறைச்சி குழம்பு அது உலர் இல்லை திணிப்பு. எல்லாம் நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி நிரப்புதல் ஒரு "அடுக்கு கேக்" அமைக்க சரியாக அதே வழியில் overcook.

மூலம், இறைச்சி கோடை தயாராகி கொண்டு இந்த உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா போது அங்கு கத்தரி இருக்கும் என்றால், நீங்கள் முன் வறுக்கவும் முடியும் கத்தரி பாதி சமைத்த சிறிய க்யூப்ஸ் (சிறிய ஒன்று மிகவும் போதுமான இருக்கும்) வரை, இறைச்சி நிரப்புதல் அவற்றை சேர்க்க. நான் சிறிது நேரம் நேரம் கிடைக்கும், ஆனால் சுவை அசாதாரணமானது. முக்கியமாக, சோதனை பயப்பட வேண்டாம்! மற்றும் அடுப்பில் இந்த வெட்கப்படும் அழகு வெளியே எடுக்கும்போது, புதிய மூலிகைகள் சிறந்த அலங்கரிக்கலாம் - அது மிகவும் appetizing டிஷ் தெரிகிறது, மற்றும் மிக முக்கியமாக ருசியான!

சூடான கேட்கலாமா கிரீம் பணியாற்ற அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் தயாரிக்க. (நான், எடுத்துக்காட்டாக, வெறும் தக்காளி சாறு அதை குடிக்க விரும்புகிறேன்).

அதில் சிறந்தவர் - நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி அதிசயம்-அடுப்பு உள்ள (casseroles மற்ற வகையான போன்று) கூடிய casseroles சமைக்க முடியாது!

மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க! ஆப்பீட் பான்!