சமையல் மற்றும் சமையல் உணவுகள் மீது குறிப்புகள்: உடன் காளான்கள் ரைஸ்

அரிசி - சூடான சாப்பாட்டிற்குப் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் நாள் ஒருவர் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிட முடியும் என்று ஒரு பெரிய சைட் டிஷ் விருப்பம். நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர் என்று ஒரு மோசமான குதிரை முதுகு பகுதி இணைந்த உடன் காளான்கள். விளைவாக ஒரு ஒப்பீட்டளவில், மலிவான ஒப்பீட்டளவில் எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவாகும். காளான்கள் உதாரணத்திற்கு எடுத்துக் கொள்வோம் அரிசி. அதன் தயாரிப்பு செய்முறையை குறிப்பாக சிக்கல் இல்லை. ஆமாம், மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் உங்களுக்கு முழுமுயற்சி செய்யுங்கள்.

காளான்கள் கொண்ட வேகவைத்த அரிசி

பல எஜமானியும் படி, அரிசி சாதனங்களின் சைட் டிஷ் நொறுங்கும் இருக்க வேண்டும். ஆனால் நடைமுறையில், இது அனைவருக்கும் முடியும் அடைய. காளான்கள் அரிசி - அனுபவமிக்க தொழில் அசல் பதிப்பை முயற்சிப்பதற்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். சாப்பாட்டின் ரெசிபி பொருட்கள் மினிமல் செட் தேவை:

• நீண்ட தானிய அரிசி 1 வெங்காயம் 160 கிராம், காளான்கள், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு 350 கிராம், மற்றும் கோழி குழம்பு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் அரை கப்.

அனைத்து கூறுகளும் பொருத்தப்படுகின்றனவா போது, நீங்கள் காளான்கள் அரிசி சமைக்க தொடங்க முடியும். செய்முறையை பின்வரும் படிநிலைகளை அடங்கும்:

1. முதல் விஷயம் நீங்கள் அரிசி செய்ய வேண்டும். அது நன்கு கழுவி இருக்க வேண்டும், பின்னர் தண்ணீர் 1 என்ற விகிதத்தில் சேர்க்க: 2 மற்றும் கொதி, குறைந்த வெப்பம் 20 நிமிடங்கள் எப்போதாவது கிளறி. எனினும், ரம்ப் மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற, தேவையான கால மிகக் குறைவாக இருக்கிறது.
2. வெங்காயம் நறுக்கு.
3. காளான்கள் முதல் சுத்தம், மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது.
4. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் வெப்பம் பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும்.
5. காளான்கள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து. அதே நேரத்தில் தீப்பிழம்புகள் பெரியதாக இருப்பதால் கூடாது.
6. பான் வேகவைத்த அரிசி மற்றும் மிளகு ஒரு Shift மற்றும் குழம்பு ஊற்ற.

அனைத்து ஈரம் ஆவியாகி முறை, ஒரு பக்க டிஷ் தயாராக கருதலாம். காளான்கள் உடன் வெறுமனே அற்புதமான அரிசி பெறப்படுகிறது. செய்முறையை ஒரு சிறந்த விளைவாக குறைவாக பதப்படுத்தப்பட்ட என்று மிகவும் எளிய உணவுகள் இருந்து பெறப்படும் நல்லது.

பானைகளில் காய்கறி சாதம்

அடுப்பில் மேலும் காளான்கள் ஒரு அற்புதமான சமையல்காரர் அரிசி இருக்க முடியும். ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் வேலை சரிவர செயல்படுதலை கட்டுப்படுத்த உதவும். முதலில் நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் சேகரிக்க வேண்டும்:

• காளான்கள் 1.5 கோப்பைகளும் எந்நேரத்திலும் தானிய அரிசி, 1 கேரட், வெங்காயம், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் 200 கிராம்.

வேலை ஒரு வெட்டு குழு, ஒரு பான், ஒரு கத்தி மற்றும் பல மண் பாண்டம் பானைகளில் வேண்டும் cookware இருந்து. செயல்முறை தொழில்நுட்பம், கொள்கையளவில், எளிது:

1. காளான்கள் சுத்தமான, அழகாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி பின்னர் ஒரு சிறிய எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு grater வெட்டுவது கரைக்கும் (அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி).
3. காளான்கள் காய்கறிகளும் சேர்த்து சிறிது ஒன்றாக உணவு வறுக்கவும்.
4. சமையல் இது இணைந்திருக்கச் இல்லை பிறகு துவைக்க நன்றாக படம்.
5. பொரித்த உணவுகள் பானைகளில் கீழே மாற்ற.
6. சிறந்த அரிசி மற்றும் உப்பு நிரப்ப. அறியப்படும், சமையல் போது இந்த பார்லி பெரிதும் தொகுதி அதிகரிக்கிறது. எனவே, ஒவ்வொரு பானை தொகுதி பாதி இலவச இருக்க வேண்டும்.
7. திரவ அவரது 1-2 சென்டிமீட்டர் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று கொதிக்கும் நீர் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.
8. பானைகளில் அடுப்பில் அனுப்பினார்.

40 நிமிடங்கள் பிறகு டிஷ் தயாராக உள்ளது. அது, அதே கொள்கலனில் அல்லது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் ஒரு தகடு மற்றும் அழகுபடுத்த மீது அனுப்ப முடியும் பரிமாறவும்.

இத்தாலிய ரிசொட்டோ

ரிசொட்டோ - அது நீங்கள் அரிசி காளான்கள் பயன்படுத்த முடியும் ஒரு மாபெரும் வசதிகளை அளிக்கிறது. படி சமையல் மூலம் படி பிரபலமான இத்தாலிய டிஷ் சமைக்க முயற்சி முதலில் யார் அந்த தேவைப்படும். வேலை நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• அரிசி (முழுவதும்) 250 கிராம், காளான்கள் 300 கிராம், கோழி மார்பக 500 கிராம், தாவர எண்ணெய் 35 கிராம், உப்பு 15 கிராம், உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின், வெங்காயம் 150 மில்லி, சீஸ் "பார்மிசன்" 100 கிராம், வெண்ணெய் 50 கிராம், மற்றும் புதிய கொத்தமல்லியை தொகுப்பு.

நடைமுறையில் டிஷ் தயார் கடினம் அல்ல:

1. முதல் கோழி இறைச்சி அடுப்பு அதை வைத்து 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு கொதிக்க, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பானை வைக்க வேண்டும். பின்னர் அவர் எலும்புகள் பிரிக்கப்பட்டு தன்னிச்சையாக வெட்டுவது வேண்டும்.
2. காளான்கள் வெண்ணெய் உள்ள 5 நிமிடங்கள் மெல்லிய துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட, கழுவி.
3. அதை சிக்கனை சேர்த்து மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சிகிச்சை தொடர்ந்து.
4. சிக்கன் குழம்பு மீண்டும் கொதி நிலைக்கு கொண்டுவரப்பட்டது.
5. இந்த நேரத்தில், காய்கறி எண்ணெய் மற்றொரு பாத்திரத்தில் சிறிது காலாண்டில் மீது நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி வறுக்கவும்.
6. கழுவி அரிசி சேர்க்கவும். ஓட 3-4 நிமிடங்கள் தயாரிப்புகளுக்கான.
7. ஈரம் முற்றிலும் ஆவியாகி வரை 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி, தங்கள் ஒயின் மற்றும் சமையல்காரர் ஊற்ற.
8. வெங்காயம் அரிசி குழம்பு ஊற்ற. இந்த ½ கப் சேர்த்து, படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும். அடுத்த பகுதியாக முந்தைய நேரம் உறிஞ்சப்படுகிறது தேர்ந்தெடுக்கப் பட்ட ஒரே பிறகு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. அது சுமார் 25 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
9. கோழிக்கறியுடன் காளான்கள் அரிசி சேர்க்க.
10. grated சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அனைத்து தெளி.

வெகுஜன முழுமையாக வரை வெப்பமடையும் பின், அது மேசைக்கு கொண்டு வர முடியும்.

சைவ அடைத்த முட்டைக்கோஸ்

இது காளான்கள் சோறு அடைத்த மிகவும் ருசியான அடைத்த முட்டைக்கோஸ், போன்ற ஓர் மிருகம் பொருட்கள் எதிர்ப்பாளர்கள். படி புகைப்படங்கள் மூலம் நடவடிக்கை மூலம் ரெசிபி இந்த பிரபலமான டிஷ் தயாரிப்பு அனைத்து நிலைகளிலும் கண்காணிக்க உதவும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் பின்வரும் கூறுகள் வேண்டும்:

• அரிசி 1 கப், 1 முட்டைக்கோஸ் (கிடைக்கும் பெய்ஜிங்) 10 ஆலிவ்கள், தக்காளி கூழ், 2 கேரட், உப்பு, தாவர எண்ணெய் 50 மிலி மற்றும் காளான்கள் 500 கிராம் 4 பல்பு கண்ணாடி.

முழு செயல்முறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. 3 நிமிடங்களில் முட்டைக்கோஸ் கொதிக்கும் நீரில் முக்கப்பட்டு பின்னர் அதை பெற மற்றும் குளிர். எனவே அது படலங்களிலும் இதை பிரிப்பதற்குத் எளிதாக இருக்கும்.
2. குறைந்த வெப்ப மீது உப்பு நீரில் அரிசி கொதிக்க. தானியங்கள் விகிதம் மற்றும் நீர் எடுத்துக் கொள்ள முடியாது; 1: 1.5.
3. ஒரு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் உள்ள ஃப்ரை, grated கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள். கலவையை ஒரு சிறிய உப்பு இருக்க வேண்டும். விரும்பிய என்றால், சுவை, நீங்கள் வீட்டில் கிடைக்க எந்த மசாலா சேர்க்க முடியும்.
4. அரிசி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் மோதிரங்கள் சேர்க்கவும். அனைத்து நன்கு கலந்து.
5. ஒரு சிறிய நிரப்புதல் வைத்து ஒவ்வொரு முட்டைக்கோஸ் இலைக்காகப், பின்னர் எந்த வசதியான வழி அவற்றை மடிய.
6. உருவாக்கப்பட்டது சிறிது வறுத்த மற்றும் அச்சு ஒரு உறுதியாக வைத்து அடைத்த.
7. சாஸ் தயார். இதை செய்ய, மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும் பின்னர் தக்காளி மற்றும் நீர் ஒரு கண்ணாடி அவற்றை சேர்க்க.
8. தயாராக சாஸ் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் வடிவம் அடுப்பில் அனுப்ப. வெப்பநிலை உள்ளே 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

ஒரு தட்டில் ருசியான முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் காய்கறி சாஸ் பரவியது.