இலந்தைப் பழம் இன் compote - மணம் மற்றும் சுவையான பதப்படுத்தப்பட்ட பழம்

மனித ஊட்டச்சத்தில் பழங்கள் ஒரு சிறப்பான இடத்தை வேண்டும். இந்த வைட்டமின்கள் பெரும் கையிருப்பைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். பழம் இலந்தைப் பழம் பல்வேறு மத்தியில், கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதன் உயர் உள்ளடக்கத்தை நன்றி, தலையாய உள்ளன. அவர்கள் புதிய, உறைந்த, உலர்ந்த நிலையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட பாதாமி compote, சிறந்த சுவை குணங்களைக் கொண்டுள்ளது.

பல வழிகளில் எதிர்காலப் பயன்பாட்டிற்காக அது தயார். கற்கள் ஒரு மணம் மற்றும் முழுவளர்ச்சிபெற்ற பானம் பாதுகாக்கும் பயன்படுத்தப்படும் பழங்கள் பெற. அல்லது சர்க்கரை பாதாமி compote, blanching முடியும் கருத்தடை செயல்முறை தயார்.

இத்தகைய பாதுகாப்பு அடர்த்தியான, neperezrelyh பழம் தயாரிக்கப்படுகிறது. கவனமாக கழுவி பழங்கள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளை வைக்கப்படுகின்றன. பழம் கொதிக்கும் தண்ணீர் செங்குத்தான தங்கள் இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் ஜாடிகளை மீது ஊற்ற. இலந்தைப் பழம் பதினைந்து நிமிடங்களில் நன்கு சூடு. மேலும், ஜாடிகளை இருந்து நீர் கவனமாக கப்பல் ஊற்றப்படுகிறது மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அது பழம் மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் ஊற்ற உள்ளது. சூடான நீரினால் பிறகு இருமுறை பழங்கள் நன்கு வரை வெப்பமடையும் மற்றும் பாதுகாப்பு இறுதி கட்டத்தில் தயாராக உள்ளன. திரவ ஒரு கடாயில் ஜாடிகளை இருந்து வடிகட்டிய மற்றும் அதை சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகின்றன. கொதிக்கும் சிரப் வெப்பமடையும் ஜாடிகளை நிரப்ப மற்றும் வேகவைத்த இமைகளுக்கு அவர்களை ரோல். இலந்தைப் பழம் இன் தயார் compote, குளிர் வரை விட்டு. வங்கிகள் முன்பு தலைகீழாக மாறியது.

Preform சர்க்கரை சிரப் பழம் வெப்பமடையும் தண்ணீர் இருந்து சமைக்க நல்லது, ஒரு கவனம் செலுத்தினர் பழ சுவைகள் இருந்தது. திறன் சர்க்கரை பாதாமி compote, தயாராக பழம் அரை கிலோகிராம் மூன்று லிட்டர், சர்க்கரை 300 கிராம் மற்றும் நீர் 1.5 கேலன்கள்.

கருத்தடை முறை சுண்டவைத்தவை பழம் தயாரிப்பில் மிகவும் நம்பகமான கருதப்படுகிறது. அதை தேவையான பொருட்கள் முதல் வழக்கில் அதே உள்ளன. இலந்தைப் பழம், இந்த வழியில் சமைத்த இன் compote, வீட்டில் செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது.

அது அவர்களை வெப்பத்தை இல்லாமல் ஊற்றப்படும் என்று தயாராக பழம் சர்க்கரை பாகில் முதல் முறை வேறுபடுகிறது. பழம் ஜாடிகளை, திரவ நிரப்பப்பட்ட மூடியதாக மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும் மெதுவாக கருத்தடை கொள்கலன் வைக்கப்படும் வேகவைத்து. தொட்டியில் தண்ணீர் எண்பத்து தொண்ணூறு டிகிரி வெப்பம் வேண்டும். மூன்று லிட்டர் கேன்கள் பற்றிய முப்பது நிமிடங்கள் சுடு நீரில் நடத்த வேண்டும். கருத்தடை compotes முடித்தவுடன் ரோல் உள்ளடக்கியது. தலைகீழாக டர்னிங், குளிர் வரை விட்டு வங்கிகள்.

சர்க்கரை பாதாமி preform பழம் இருந்து எலும்பு அகற்றுவதன் மூலம் தயாராக இருக்கலாம். குழிகளுடனான அதே போன்ற ஒரு compote தயார் முறைகள். பழங்கள் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கழுவி. விதைகள் நீக்கிவிட்டு வங்கியில் அரை வைத்து. வித்தியாசம் தரவு பழம் சுண்டவைத்தவை சமைத்த என்று வெற்றிடங்களை எதிர்காலப் பயன்பாட்டிற்காக எலும்புகள் அகற்றாமல் ஒரு வருடத்திற்குள் உட்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு சுண்டவைத்தவை பழம் பகுதிகளாக workpieces நீண்ட சேமிப்பு கருதப்படுகிறது.

இலந்தைப் பழம் இன் compote - பாதுகாப்பு உள்ளது இது குளிர்காலத்தில் மெனுக்கள் ஒரு அற்புதமான வகையாகும். நீங்கள் சரியாக வங்கிகள் சுழற்றுவது என்றால், பழம் துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள் நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்த முடியும்.