பூசணி என்ன சமைக்க

பூசணிக்காய் ஒன்றாகும் காய்கறி கலாச்சாரம் உன்னத அதன் வடிவம் மற்றும் நிறம் பிரகாசம் திறன் இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நபர் என பார்க்கவும். அது கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அது உணவுத்திட்டத்தின் மெனுவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று ஒரு தயாரிப்பு செய்கிறது, மற்றும் தினசரி உணவில் கொண்டிருக்கிறது. மேலும், நிச்சயமாக, இந்த கலாச்சாரத்தில் இருந்து சாப்பாட்டின் ஒரு பணக்கார தேர்வு தயவு ஆனால் ஒவ்வொரு நபர் தாக்கம் மட்டுமல்ல முடியும். இந்த கட்டுரையில், நாம் பூசணி என்ன சமைக்க நீங்கள் காட்ட வேண்டும்.

நான் இந்த காய்கறி தயாராக முதல் உணவுகள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, சுவையூட்டிகள் மற்றும் இனிப்பு, casseroles மற்றும் பக்க உணவுகள், கேக் ஒரு வகையாகும் என்று சொல்ல வேண்டும். அது தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், இறைச்சி, பால் மற்றும் முட்டைகள் பல்வேறு நன்றாக செல்கிறது. ஒரு தனி டிஷ் பணியாற்ற முடியும் பூசணிக்காய்: அடுப்பில் சமைத்த, அது காரமான காய்கறிகள், மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள் அல்லது சுவையூட்டிகள் பரிமாறப்படுகிறது.

பூசணி என்ன சமைக்க கவனியுங்கள்.

1. சூப்.

தேவையான பொருட்கள்: ஒரு லிட்டர் குழம்பு காய்கறி, மூன்று உருளைக்கிழங்கு தூய்மையாக்கக் பூசணி நான்கு நூறு கிராம், கீரை நூறு கிராம், ஒரு பல்ப், மற்றும் கொழுப்பு அல்லாத பால், ஐம்பது கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, வெள்ளை மிளகு. நிரப்புதல்: வெண்ணெய், சிவப்பு மிளகு, பார்மிசன் பாலாடைக்கட்டி.

க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் அதை பாஸர். பின்னர் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் வெங்காயம் சேர்ந்து உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, முதலில் அதை விதைகள் மற்றும் தோல் இருந்து சுத்தப்படுத்தும் போது: பூசணி தயார். காய்கறிகள் சற்று பழுப்பு நிற போது, அவை குழம்பு மற்றும் பால், உப்பு ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இதற்கிடையில், வேகவைத்த கீரை (கொதிக்கும் நீரில் போட்டு ஒரு நிமிடம்), அவரது ஒரு வடிகட்டி, ostuzhivayut உள்ள வீசுகின்றார் மற்றும் அகன்ற நறுக்கப்பட்ட. ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சூப் சேர்க்க, அது முன் உப்பு.

சூப் கொதித்தது போது, அது மிளகு, parmesan மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.

2. குக் இடி பூசணி.

கேள்வி எழுந்தால், ஒரு பூசணி என்ன சமைக்க, நீங்கள் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். ருசியான - டிஷ், அன்பார்ந்த சத்தான, மற்றும் மிக முக்கியமாக வெளியே மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்: கறிகாயை ஒன்று கிலோ, நான்கு முட்டைகள், பால் இருநூறு கிராம், மாவு, மற்றும் உப்பு மூன்று தேக்கரண்டி.

பூசணிக்காய், கழுவி சுத்தம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட நீண்ட துண்டுகள், பின்னர் பாஸர் வெண்ணெய் உள்ள. அடுத்து, இடி தயார். இதை செய்ய, பால், மாவு, உப்பு மற்றும் முட்டைகள் கலந்து. காய்கறிகள் துண்டுகளும் கலவையை ஒரு குறைந்தது மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகின்றன. ஒரு அழகுபடுத்த, முன்பு தெளிக்கப்படும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் பணியாற்றுகிறார். மற்றும் இடி சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை டிஷ் தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன சேர்க்க என்றால், அது தானாகவே ஒரு இனிப்பு மாறும்.

3. சுட்டுக்கொள்ள ஒரு பூசணி: அப்பத்தை.

தேவையான பொருட்கள்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூசணி ஐந்து நூறு கிராம், சர்க்கரை மூன்று கரண்டி, இரண்டு முட்டைகள், மாவு, சோடா மற்றும் உப்பு இருநூறு கிராம்.

ஒரு grater பூசணிக்காய் துடைப்பான், முட்டை, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்த்து பிசுபிசுப்பு மாவை பிசைந்து. இதில் எண்ணெய் முன் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மூன்று நிமிடங்கள் வறுத்த ஒரு கடாயில் பரவுகின்றன கரண்டியால் அப்பத்தை, உடன். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாஸ்ட்ரீஸ்.

இவ்வாறு, போது கேள்வி என்ன இந்த தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் இணைந்து ஏனெனில், பூசணி சமைக்க உங்கள் கற்பனை பயன்படுத்த பிரச்சினை எழுகிறது. அது வேகவைத்த முடியும் சுண்டவைத்தவை, வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த, அத்துடன் ஊறுகாய்களிலும், வெறுமனே மூல சாப்பிட ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் சேர்க்க. எப்படியும் அதை இருந்து உணவுகள், பயனுள்ள சுவையான மற்றும் மணம் பெற முடியும்.