உயிரியல் ரீதியாக தீவிரமான கூடுதல் (பிஏஏ)

ஊட்டச்சத்து செயல்முறையில் இருந்து உடலின், மனித ஆரோக்கியத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி சார்ந்துள்ளது.

இந்த நேரத்தில், ஊட்டச்சத்தின் பாதகமான மாற்றங்கள் சுற்றுச்சூழலுடன் தொடர்புடையவை: நச்சுப் பொருள்களின் செறிவுடன், மேற்பரப்பு நீர் மற்றும் நிலத்தின் கலப்புடன். எதிர்மறை காரணிகள் கட்டமைப்பு மற்றும் உணவு, நவீன உற்பத்தி தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் பலவற்றுடன் இணக்கமற்றவை.

ரஷியன் ஆய்வுகள் முடிவு படி, நாட்டின் பிரதேசத்தில் ஊட்டச்சத்து போன்ற மீறல்கள் காணப்படுகின்றன, என:

1. புரோட்டின் குறைபாடு.
2. அதிக கொழுப்பு.
3. PUFA இன் பற்றாக்குறை.
4. வைட்டமின்கள் A, E, C, குழு B இன் குறைபாடு
5. உயிர்ச்சத்துக்களின் பற்றாக்குறை: அயோடின், செலினியம், ஃவுளூரின், துத்தநாகம், இரும்பு, கால்சியம், முதலியன
6. நிலைப்படுத்தும் பொருட்களின் பற்றாக்குறை.

கனிம பொருட்கள், வைட்டமின்கள் பல நோய்களின் தோற்றம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது: என்ட்ரோபின், இரைப்பை குடல், இதய நோய், நோய் எதிர்ப்பு, புற்று நோய். கூடுதலாக, இந்த ஊட்டச்சத்துக்கான தேவை ஏழை சூழலியல் மற்றும் மன அழுத்தம் நிறைந்த சூழல்களின் வளர்ச்சி காரணமாக அதிகரிக்கிறது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் அதிகப்படியான அளவு பல நோய்களுக்கு காரணமாகிறது.

தனித்தனியாக, உணவின் ஆற்றல் மதிப்பில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பெண்களுக்கு 2,200 கிலோகலோரி மற்றும் ஆண்கள் 2600 என்ற உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யாது. குறைந்த ஆற்றல் செலவில் 5 அல்லது ஆறு ஆயிரம் கிலோக்கால்களுக்கு உணவு அளவு அதிகரிக்கிறீர்கள் என்றால், அத்தீயோஸ்கிளிரோசிஸ், உடல் பருமன், நீரிழிவு போன்ற நோய்கள் போன்ற நோய்கள் உருவாகும். எனவே, இந்த சிக்கலை தீர்க்க விஞ்ஞானிகள் வேறு வழியைக் கண்டிருக்கிறார்கள்.

உயிரியல் , நுண்ணுயிரி அல்லது ஆலை - உயிரியல் ரீதியாக தீவிரமான சேர்க்கைகள் , அல்லது உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ், இயற்கை மூலங்களிலிருந்து உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருள்களின் வெளியீடு,

பயோர்கோஜனிக் வேதியியல் மற்றும் உயிரி தொழில்நுட்பத்தின் சாதனைகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் பற்றாக்குறையை நிரப்புவதற்கு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் மலிவான வழிகளில் பயோடீடிடிகளை உருவாக்க முடிந்தன.

1985 ஆம் ஆண்டு முதல், ரஷ்யாவில் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் விற்பனை தொடங்கியது, 1997 முதல் - அவற்றை பதிவு செய்ய தொடங்கியது.

அமெரிக்காவில், BAA ஐ 20 வருடங்களுக்கும் அதிகமாக ஜப்பானில் பயன்படுத்தியது - 50 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக. Bioadditives சேர்க்கை ஒரு பரவலான நிகழ்வு: ஜெர்மனியில் - சுமார் 60% மக்கள், ஜப்பான் - 90%, அமெரிக்காவில் - 80%.

ஆஸ்திரியாவில், உணவுப்பொருட்களின் கூடுதல் பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் உணவு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான இணைந்த இணைப்பு என்று கருதப்படுகிறது.

ஜேர்மனியில் உட்கொண்டால் போதை மருந்து அல்லது ஒரு உணவு தயாரிப்பு இருக்க முடியும். இங்கு மருந்தகங்களில் பொருட்கள் விற்பனை செய்யலாம்.

நெதர்லாந்தில், பெல்ஜியத்திலும் கிரேக்கத்திலும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மட்டுமே உயிரோடிடிகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவைகளின் கட்டுப்பாடுகள் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. ரஷ்யாவில், உணவுப் பொருள்களின் குழுக்கள் மிகவும் பரந்த அளவில் உள்ளன.

உயிரியல் கூடுதல் உற்பத்திக்கான இயற்கை ஆதாரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: கனிம மூலப்பொருட்கள், விலங்கு, காய்கறி, மற்றும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் இரசாயன, உயிரி தொழில்நுட்ப முறைகளை பயன்படுத்துகின்றன. உயிரியக்கவியல் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் - உயிரணுக்களும் உயிரணுக்களின் நுண்ணுயிரிகளை பாதிக்கும் மருந்துகளாகும். உயிரியளவில் தீவிரமாக சேர்க்கப்படும் சேர்க்கை பின்வரும் வடிவங்களில் வழங்கப்படலாம்: உட்செலுத்துதல், சாறுகள், பால்குடி, பொடிகள், திரவ மற்றும் உலர்ந்த செறிவு, தேனீக்கள், மாத்திரைகள், காப்ஸ்யூல்கள், முதலியன

நீங்கள் உணவிற்கான சப்ளிமெண்ட்ஸ் என்பது உணவின் மாற்றீடாக இருக்காது என்று நீங்கள் அறிவீர்கள், அவர்கள் அதை முழுமையாக்குவார்கள். உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் மருந்துகள் இடையே வேறுபாடுகள்:

1. சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஒரு உகந்த உணவு உருவாக்க முடியும்.
2. உயிரியல்பொருட்களின் உணர்தல் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
3. உயிரியல்ரீதியாக செயல்படும் கூடுதல் மருந்துகள் பொதுவாக மருந்தியல் விளைவு அல்ல.
4. பிஏடி பக்க விளைவுகள் இல்லை.

மனித உடலின் பல்வேறு அமைப்புகளின் வேலைகளில் பயோடீய்டிவ்ஸ் ஒரு ஆதாரமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

எனவே, உயிரியல்ரீதியாக செயல்படும் கூடுதல் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களின் மொத்த பற்றாக்குறையை உருவாக்கி, நோய்களின் நிகழ்வுகளில் அதிகரிப்புகளை தடுக்க உதவுகிறது.