ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது திராட்சை: சமையல்

ஊறுகாய் திராட்சை - அது பல்வேறு மாமிச உணவுகள் ருசியான சைட் டிஷ், அத்துடன் தவிர்க்க இயலாத கூறு தான் சீஸ் தட்டு மற்றும் பிரபல முட்டைக்கோஸ் "புரோவென்ஸ்". இது மிகவும் gourmets பாராட்டப்படுகிறது என்று ஒரு நல்ல புளிப்பு சுவை டிஷ். கூடுதலாக, ஊறுகாய் திராட்சை அடிக்கடி பழம் இனிப்பு தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த அழகிய டிஷ் உருவாக்க எப்படி, நாம் இந்த கட்டுரையில் பேச வேண்டும் அறிய.

இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஊறுகாய் திராட்சை. பொருட்கள்

சூரிய பெர்ரி, நிச்சயமாக, எங்கள் சாப்பாட்டின் முக்கிய மூலப்பொருள். அவர்கள் தட்டில் கண்கவர் பார்க்க போதுமான அளவு அதிகமாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் இன்னும் வசதியான உருவெடுக்கிறார் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது திராட்சை சாப்பிட, எனவே நீங்கள் முன்னுரிமை, மற்றும் சிறு வகுப்புகளும் கொடுக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• திராட்சை - 1 கிலோகிராம்;
• தண்ணீர் -700 மில்லி;
• வினிகர் (ஒயின் அல்லது balsamic) - 80-100 அளவு சோயா;
• சர்க்கரை (முன்னுரிமை பழுப்பு) - 300 கிராம்;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• கிராம்பு - 8 துண்டுகள்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1-2 துண்டுகள்.

இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஊறுகாய் திராட்சை. தயாரிக்கும் முறைகள்

1. முதலில், திராட்சை ஒரு கொத்து முற்றிலும் rinsed அவர்களுடனான எல்லாத் பெர்ரி உடைக்க வேண்டும். அது விரும்பியபடி ஒரு கத்திரிக்கோல் ஒவ்வொரு திராட்சை மூன்று அல்லது நான்கு சிறிய கொத்தாக வெட்டி இருக்க முடியும்.
2. கிராம்புக் காம்புகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை - மேலும், சுத்தமான, உலர்ந்த ஜாடி மசாலாப் இடப்பட வேண்டும்.
3. அதன் பிறகு, கண்ணாடி கொள்கலன்கள் திராட்சை போட வேண்டும்.
4. பின்னர் இறைச்சி வேக வைக்க. கொதிக்கும் நீரில் இந்த முடிவுக்கு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலைக்கவும் அவசியம்.
5. இப்போது திரவத்துடன் பானை வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கி, ஒரு வினிகர் ஊற்ற வேண்டும்.
6. அடுத்த சூடான இறைச்சி திராட்சை கொண்டு ஜாடிகளை ஒரு நிரப்ப வேண்டும் மற்றும் அவர்கள் 85 டிகிரி வெப்பநிலையில் கருத்தடை நியமிக்கப்படுகிறார்கள். மேலும், அரை லிட்டர் கொள்கலன் வேகவைத்த 20 நிமிடங்கள் லிட்டர் வேண்டும் - 30 நிமிடங்கள், மூன்று லிட்டர் - சுமார் 50 நிமிடங்கள். ஒரு நுண்ணலை அடுமனையின் கருத்தடை பயன்படுத்த என்றால், செயலாக்க நேரம் பாதியாக குறைக்கலாம்.
7. இப்போது வங்கிகள், கவர்கள் ரோல் திரும்பி ஒரு சூடான இடத்தில் குளிர்விக்க மிச்சம் வைக்க வேண்டும். மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, ஊறுகாய் திராட்சை பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.

வெள்ளை ஊறுகாய் திராட்சை. அங்கங்களாக

இந்த டிஷ் தயார், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• திராட்சை - 200 கிராம்;
• allspice, - ஐந்து பட்டாணி;
• விரிகுடா இலை - ஒரு துண்டு;
• இலவங்கப்பட்டை - ஒரு குச்சி;
• கார்னேஷன் - மூன்று மொட்டு;
• வினிகர் 9 சதவீதம் - 20 மில்லி;
• நீர் - ஒரு கப்;
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - இரண்டு கரண்டி (டீ).

வெள்ளை ஊறுகாய் திராட்சை. தயாரிப்பு செயல்முறை

1. முதலில் நீங்கள் திராட்சை கழுவ மற்றும் காய வேண்டும். மேலும், இது ஒவ்வொரு மூன்று அல்லது நான்கு பெர்ரி கொத்தாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கருத்தடை ஜாடி அரை லிட்டர் அவற்றை நிரப்ப வேண்டும்.
2. இந்த வேகவைத்த இறைச்சி தொடரப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, நீர் அனைத்து மசாலா கலந்து விளைவாக கலவையை கொதிக்க அனுமதிக்க வேண்டும். பிறகு நீங்கள் திரவம் பிரித்தெடுக்க வேண்டும் விரிகுடா இலை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை.
3. பின்னர், திராட்சை ஒரு ஜாடி உள்ள கொதிக்கும் இறைச்சி மற்றும் வினிகர் ஊற்ற வேண்டும்.
4. அடுத்த ஊறுகாய் திராட்சை, கவர் சுழற்றுவது கவிழ்த்து மற்றும் குளிர் வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சிகிச்சை விளைவாக தேவை சேமிக்கலாம்.

பொதுவாக இந்த டிஷ் வாராந்திர ஒட்டப்பட்டுள்ளது. எனினும் ஐந்து நாட்களுக்கு பிறகு, அது ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் மணம் ஆகிறது. இந்த வழியில் நீங்கள் வெள்ளை ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது திராட்சை மட்டுமே செய்ய முடியும். செய்முறையை பிரகாசமான பெர்ரி வகையான கருப்பு கலந்து தொடர்புடையவை என்று அவர் சொல்கிறார். பின்னர் டிஷ் ஒரு நல்ல இளஞ்சிவப்பு நிறம் கிடைக்கும்.

குளிர்காலத்தில் க்கான கடுகு கொண்டு திராட்சை. பொருட்கள்

குளிர்காலத்தில் க்கான ஊறுகாய் திராட்சை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாராக முடியும். அவற்றில் ஒன்று கடுகு பயன்பாடு ஆகும். அது, ஒரு குறிப்பாக காரமான டிஷ் சுவை. இந்த செய்முறையை, அது தடித்த தோல் மற்றும் மிருதுவாக பெரிய பெரிக்கள் கொண்டு திராட்சை தேர்வு நல்லது. உதாரணமாக, கேஷ் பொருத்தமான ஒளி தாமதமாக பல்வேறு. எண்ணிக்கை பதிவு செய்யப்பட்ட திராட்சை யாரையும் தன்னை தீர்மானிக்க முடியும். ஆனால் அது மனதில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டியது பெர்ரி ஒரு கிலோ நிரப்புதல் 750 அளவு சோயா நுகர வேண்டும் என்று.

இறைச்சி க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - இரண்டு கிலோகிராம்;
• நீர் - பத்து லிட்டர்;
• அசிட்டிக் அமிலம் - 200 கிராம்;
• கார்னேஷன் - ஐந்து கிராம்;
• கடுகு - பத்து கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - 15 கிராம்;
• விரிகுடா இலை - பத்து கிராம்;
• allspice, - 15 கிராம்.

குளிர்காலத்தில் க்கான கடுகு கொண்டு திராட்சை. ஐந்து செய்முறையை

1. முதலில் நீங்கள் கவனமாக, சேதமடைந்த பெர்ரி அவர்களின் சேகரிக்கப்பட்ட கொத்தாக சுத்தம் பழங்கள் மீதமுள்ள கழுவ மற்றும் ஜாடிகளை வைக்கவும் வேண்டும்.
2. அடுத்து நீங்கள் இறைச்சி கொதிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, மேலே பொருட்கள் அனைத்தையும் நீரில் கலந்து முற்றிலும் அவர்களை கொதிக்க.
3. இந்த பிறகு, எங்கள் எதிர்கால ஊறுகாய் திராட்சை பூர்த்தி குளுமையாக்கப்படுகிறது ஊற்ற. ரெசிபி மேல் இறைச்சி நன்றாக எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஊற்ற என்று குறிக்கிறது, எனவே அது அச்சு மூடப்பட்டிருக்கும் இல்லை ஆகிறார்கள் இல்லை.
4. பின்னர் வங்கிகள் வெற்று இரும்பு இமைகளுக்கு கொண்டு ரோல் வேண்டும். மேலும், அடித்தள, பாதாள அல்லது மற்ற குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிப்பு பெர்ரி கொள்கலன் கொண்டு அனுப்பி வைக்கப்பட வேண்டும்.

ஊறுகாய் திராட்சை ஒரு ஆபரணம் குளிர்கால கலவை பயன்படுத்த நல்ல குளிர்காலத்தில் உள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் நீங்கள் அதை காரமான பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரி சேர்க்க கூட, குறிப்பாக சுவையாக மற்றும் அழகான இருக்கும்.

புதினா மற்றும் ரோஸ்மேரி கொண்டு திராட்சை. என்ன வேண்டும்

அது ஊறுகாய் என்று குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சை கூறப்படுகிறது, இந்த கட்டுரையில் கருதப்படும் செய்முறை பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. அது போல் அல்லது இல்லை, நீங்கள் பின்வரும் முறைகளை அவரை தயார் என்று நீங்களே பார்க்க முடியும். இதை செய்ய நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• திராட்சை (உலர்ந்த திராட்சைகள்) - 400 கிராம்;
• புதிய இஞ்சி - 10 கிராம்;
• விரிகுடா இலை - ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டுகள்;
• கருப்பு மிளகு (மிளகு) - ஒரு தேக்கரண்டி கால்;
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி - அரை தேக்கரண்டி;
• நீர் - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வினிகர், 9 சதவீதம் - ஐந்து தேக்கரண்டி;
• உலர்ந்த புதினா - ஒரு கரண்டியால் (டீ).

புதினா மற்றும் ரோஸ்மேரி கொண்டு திராட்சை. எப்படி சமைக்க

1. நீர், வினிகர், ரோஸ்மேரி, விரிகுடா இலை, புதினா, மிளகு மற்றும் இஞ்சி உள்ள கொதி சர்க்கரை - ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பது முதல் தேவையான. பின்னர் நீங்கள் குளிர்விக்க திரவ வேண்டும்.
2. இந்த கழுவும் திராட்சை, ஒரு டூத்பிக் கொண்டு குத்தினார் பல இடங்களில் ஒவ்வொரு பெர்ரி தெரிவித்தும், கருத்தடை ஜாடிகளை இடப்படுகிறது. அங்கு நீங்கள் புதிய வறட்சியான தைம் அல்லது ரோஸ்மேரி ஒரு குச்சி சேர்க்க முடியும்.
3. அதன் பிறகு, மூலப்பொருள் இறைச்சி மற்றும் ரோல் கவர்கள் கீழே குளிர்ந்து ஊற்ற வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சை ஊறுகாய் எப்படி தெரியும் என்று. மேலே செய்முறையை எந்த இல்லத்தரசி ஒரு நல்ல உதவி இருக்கும். ஆப்பீட் பான்!