என்ன நல்ல, அலுமினியம் அல்லது வார்ப்பிரும்பு பார்க்க. தேர்வு அளவுகோல்களை

கசான் - ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுகள், சமையலறையில் அவசியமானது இது. மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் ரசங்கள், சுவையூட்டிகள், ஸ்ட்யூவுக்கான இனிப்பு: இது சுவாரஸ்யமான உணவுகள் நிறைய சமைத்த முடியும். முக்கிய சமையல் உருவாக்கம், உருவாக்கம் இதில் ஒரு கொப்பரை, ஒரு பிலாஃப் தேவைப்படுகிறது. ஆனால் அது சுற்றுலாக்கள், பிரயாணங்களை மற்றும் மீன்பிடி வரும் போது, உயர்தர cookware இல்லாமல் அங்கு செய்ய முடியாது. என்ன நல்ல, அலுமினியம் அல்லது வார்ப்பிரும்பு பார்க்க? இந்தக் கட்டுரையில் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான தேவையான அனைத்து பரிந்துரைகளும் உள்ளன.

தேர்வு அளவுகோல்களை

நீங்கள் நன்றாக, அலுமினியம் அல்லது வார்ப்பிரும்பு பார்க்க என்ன கண்டுபிடிக்க முன், இது சில கருத்துகளை நீங்கள் தெளிவுபடுத்த வேண்டும். புதிய சமையல்காரர்கள் அலுமினியம் cookware தேர்வு சிறந்த. வார்ப்பிரும்புத் கொப்பரை நான் நிர்வகிக்க கற்று கொள்ள வேண்டும் என்று சில அம்சங்கள் உள்ளன. அவர் நீண்ட சூடான இருந்தது, ஆனால் நல்ல வெப்பநிலை வைத்து. ஒரு கொப்பரை உள்ள சமையல், அது ஆசைகளின் விளைவை கடினம். இந்த டிஷ் தொடர்ந்து பயன்படுத்த வேண்டும் அல்லது சமையல் செயல்முறை அதை தயார் ஒவ்வொரு நேரம். அடுத்து நீங்கள் கொப்பரை வடிவம் மற்றும் அளவை முடிவு செய்ய வேண்டும். தேர்வு மற்றும் எந்த சமையல் செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது வருகிறது உணவுகள் தட்டு வாசிப்பதாகவும் ஒரு முக்கிய பங்கு. வாயுவிற்கு ஒரு நடிகர்கள் இரும்பு கொப்பரை எடுத்து நல்லது, மற்றும் மின்சாரத்திற்கு - அலுமினிய. அடிப்படை அளவுகோல் வரையறுக்கப்பட்ட நிலையில், நீங்கள் பாதுகாப்பாக வாங்குவதற்கு செல்ல முடியும்.

புராணங்களில்

அலுமினிய பான் மீது வாய் இருந்து அனுப்பப்படுகின்ற பல தவறான அல்லது துல்லியமான உண்மைகளை உள்ளன. இந்த மிக முக்கியமான அத்தகைய உலோகக் harmfulness பற்றி கட்டுக்கதை தான். முறையான சிகிச்சை உணவு எரித்து இது இல்லை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மாசு தடுக்கிறது ஒரு படம் தனது மேற்பரப்பில் நிரூபித்தது உள்ளது உடன். கூடுதலாக, உயர்தர உணவுகள் சோதனை மற்றும் மதிப்பீட்டிற்கு உட்பட்டு செல்கின்றன.

இரண்டாவது கட்டுக்கதை அலுமினிய cookware வலுவற்ற நிலைமைக்கு தொடர்புடையதாக இருக்கிறது. பல மக்கள் தவறுதலாக ஒரு கொப்பரை எளிதாக உருக முடியும் என்று அனுமானிக்கலாம். ஆனால் அடைய சாப்பாட்டின் வருகிறது தரமான நடிக்க வைக்க வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

மூன்றாவது ஒரு அலுமினிய கொப்பரை உள்ள சமைத்த படும் உணவில் தரம் குறித்தும் கூட ஊகங்கள் கூறுகிறார். இந்த கண்ணாடியால் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் முக்கிய அம்சம் மஞ்சள் விளைவுகளைக் கொண்டதாக இருக்கிறது. ஆமாம், வார்ப்பிரும்பு கொப்பரை வெப்பம் சிறப்பாக, நீண்ட வெப்பங்களின் பெற்றுள்ளார் மற்றும் குளிரச் செய்கிறது. ஆனால் அலுமினிய cookware செய்தபின் இந்த பணியை சமாளிக்க. அந்த வெப்பநிலையில் ஆட்சி பராமரிக்க தேவைப்பட்டால், தயாரிப்பது சிறந்த உணவாகும்.

படிவம் கொப்பரை

என்ன சிறப்பாகத் தோன்றும்படி, இரும்பு அல்லது அலுமினிய நடித்தார்? இந்த முக்கிய பிரச்சினை, ஆனால் குறைந்தது, மற்ற அடிப்படை ஆகும். உதாரணமாக, சாப்பாட்டின் வடிவம். தேர்வுசெய்யப்பட்டிருப்பதை சமையல் செயல்முறை பொறுத்தது. Standard அல்லது கிளாசிக்கல் அரைக்கோள வடிவம் ஆகும். ஆனால் இந்த ஒரு campfire வழியாகவோ அல்லது ஒரு கால் வைக்கும் வலையிடம் மீது சமையலுக்கு சிறப்பாகப் பயன்படுத்த தெரிகிறது. இந்த டிஷ் உணவு முனைகளில் சிக்கிக் கொள்ளாது, அது கலக்க எளிதானது. ஆனால் எரிவாயு அடுப்பு இந்த வடிவம் சிரமமாக உள்ளது. இந்த வழக்கில், சிறந்த புட்டம் தட்டையானது ஒரு பெரிய கெண்டி தேர்வு. அது வசதியான மற்றும் நடைமுறை உள்ளது. உள்ளே, அது சமையல் இயல்வளர்ச்சிக்கு குறைவாக இன்பம் காட்டுவார்கள் என்பதால் இது வட்டமான வடிவம் வேண்டும். என்ன ஒரு கொப்பரை தேர்வு - அலுமினிய அல்லது வார்ப்பிரும்பு - தனிப்பட்ட விருப்பங்களை மற்றும் திறன்கள் பொறுத்தது.

தொகுதி

இந்த காரணி முக்கியமானதாகும். ஒரு எரிவாயு அடுப்பில் சமையல் 8 லிட்டர் மேல் கெண்டி தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். இந்த 10-12 மக்கள், உதாரணத்திற்கு, தயாராக முடியும் அரிசி உணவுகள் உகந்த அளவு உள்ளது. ஒரு எரிவாயு அடுப்பு பெரிய தொகுதி சீராக ஓட தோன்றும். (கிரில் இயற்கையில்), நீங்கள் சூடான அப் பகுதியில் நீட்டிக்க முடியும் கிழக்கில் அவர் வெப்பம் ஆதாரங்கள் பயன்படுத்த இன்னும் பொருத்தமாக இருக்கும். இரும்பு கொதிகலன் Cast பொருட்படுத்தாமல் தொகை எவ்வளவாக இருப்பினும், அலுமினிய விட நீண்ட சூடு.

இரும்பு அல்லது அலுமினியம்

இன்னும், சில, அலுமினியம், அல்லது இரும்பு தேர்வு நல்லது தெரிகிறது? இந்த நன்மைகள் மற்றும் இரண்டு விருப்பங்களை குறைபாடுகளும் கூடுதலாக, மற்ற குறிகாட்டிகள் உள்ளன. அலுமினியம் கொப்பரை இலகுவான எனவே மொபைல். இந்த டிஷ் ஒளி உலோக கலப்புலோகத்தால் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு எரிவாயு அல்லது மின்சார அடுப்பில் சமையலுக்கு கொப்பரை ஒரு சிறிய அளவு எடுத்துவிட்டால், அது அலுமினிய முன்னுரிமை கொடுக்க நல்லது. ஆனால் நீங்கள் இயற்கை அல்லது அடிக்கடி கிரில் உள்ள சமையல் masterpieces தயார் திட்டமிட்டுள்ளோம் என்றால், அது ஒரு வார்ப்பிரும்புத் கெண்டி தேர்வு சிறந்தது. நல்ல கவனத்துடன் இந்த cookware தசாப்தங்களாக நீடிக்கும். Cast இரும்பு கனரக, ஆனால் அது வெப்பம் திறன் சிறந்த செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.

தர விதிகளை

என்ன சிறப்பாகத் தோன்றும்படி - அலுமினிய அல்லது வார்ப்பிரும்பு, உலோக கலவை மீது மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. தயாரிப்புத் தரம் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அனைத்து கொப்பரை சுவர்களில் நன்றாக இருக்க வேண்டும். உயர்தர உணவுகளில் இந்த எண்ணிக்கை 4 மிமீ விட குறைவாக இருக்கும். இந்த வழக்கில், ஒரு சீரான வெப்பத்தையும், அதிக தரமான உணவு தயார். நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தொழில்நுட்பத்தை தேவைப்படும் சில உணவுகள் தயார் ஒரு கொப்பரை உள்ள என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். அது ஆண்டுகளில் இரும்பு மட்டுமே அவற்றின் பண்புகள் அதிகரிக்கிறது என்றும், ஆகையால் இந்த விலை பொருள் இன்னும் தெரியவில்லை முயற்சி கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நல்ல cookware dents மற்றும் முறைகேடுகள் இல்லாமல் ஒரு தட்டையான உள்ளது. மற்றும் பொருளின் தரத்தை குறிக்கிறது கடந்த காரணி, அதன் விலையாகும். ஒரு நல்ல cookware குறைந்த இருக்க முடியாது.

பின்னுரை

அலுமினிய அல்லது வார்ப்பிரும்பு - என்ன பிலாஃப் சிறந்த பார்க்க? அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் சுவையான உணவுகள் சமைக்க முடியும். அது ஒரு உயர்தர cookware என்று முக்கிய விஷயம். இந்த வர்க்கத்தின் அலுமினியம் பிரதிநிதி குறைந்த செலவில், ஒளி எடை, ஆனால் குறைந்த வெப்பம் திறன் குறிகாட்டிகள் உள்ளது. வார்ப்பிரும்புத் கொப்பரை மேலும் செலவாகிறது மேலும் எடையுள்ளதாக. ஆனால் அவர் நல்ல சூடான மற்றும் நன்கு சூடான உணவு வைத்து. அலாய் தரம் உணவுகள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தலைமுறை உண்மையுடன் பணிபுரிவேன்.

தொழில்முறை மேல் வார்ப்பிரும்பு கசான் விரும்புகின்றனர், ஆனால் ஆரம்ப வசதியானவைகளாக அலுமினிய இருக்கும். ஒரு திறமை சமையல்காரர் ஆனால் ஒரு நல்ல டிஷ் மேலும் மறக்க வில்லை - மிகவும் சுவையாக உணவுகள் தயாரிப்பில் முக்கியமான என்பதை நினைவில். என்ன சிறப்பாகத் தோன்றும்படி: அலுமினிய அல்லது வார்ப்பிரும்பு - ஒவ்வொரு ஒரு தனிப்பட்ட தேர்வாகும்.