என் பாட்டி இருந்து மீன் கொண்டு கேக் ரெசிபி

எந்த எதுவானாலும் வீட்டில் சுட்ட சுவை இன்பம் இருந்து பெறும். உண்மையில், இந்த வழக்கில் ஒரு உண்மையான எதுவானாலும் எப்போதும் பாட்டியின் அல்லது தாயின் அற்புதமான துண்டுகள் முயற்சி எவருக்கும் அழைக்க முடியும் - அவர்கள் அன்போடு வெறும் விடாமுயற்சி அனைத்து சமையல் இணங்க தயாராக, மற்றும் இல்லை. மேலும், எங்கள் உள்நாட்டு முதுநிலை மற்றும் சில சிறப்பு சமையல் ஒருபோதும் படிக்க, அங்கு வண்ணமயமான சமையல் வெளியீடுகள் விற்கப்படுகின்றன, மற்றும் இணையத்தில் மற்றும் எப்போதுமே கேட்டிருக்கவில்லை ஒரு கிராமத்தில் வசிக்கும் ஏனெனில் ...

ஆனால் நான் எப்போதும் அந்த அற்புதமான நாட்கள் என் பாட்டிக்கு மிகவும் பிடித்தப் பெண் Motya, முதல் அற்புதமான மணம் மாவை புகைபோக்கி அருகே சூடான இடத்தில் வைத்து, சுற்றப்பட்டு பானைகளில் பரப்பவேண்டுமெனில் போது அடுத்த நாள், நினைவில், மற்றும் அது பெரிய பானைகள் போடப்படுகிறது ஒரு பெரிய ரஷியன் அடுப்பு வெப்பத்திற்கு வேண்டும் மாவை துண்டுகள் ஒரு சிறப்பு வழியில் அமைக்கப்பட்டன. "லிட்டில் Adelka, shanezhki சாப்பிட skorenko அவசரம், ஆனால் சீஸ்கேக், ஆனால் மற்ற postryaprushki": ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து பெண் Motya என்னை, மென்மையாக கூறி அழைத்தார். ஓ, என் மகிழ்ச்சியான குழந்தை பருவத்தை அற்புதமான யூரல் பாசியாக! நான் எப்படி அங்கு என் பெற்றோர்கள் சொகுசான ஜெர்மனி ஒரு சில மாதங்கள் இங்கே கொண்டுவரப்பட்டன சிறிய கிராமத்தில் தங்க விரும்பினேன்!

ஆனால் நான் குறிப்பாக மீன் கொண்டு அற்புதமான பாட்டியின் துண்டுகள் நினைவில். யூரல்ஸில் உள்ள, மீன் நேரத்தில் என்றோ என்று பல ஏரிகள் இப்போது வரை தெரியாது, பின்னர் எங்கள் ஏரி மற்றும் தந்திரமான கொள்ளைக்காரன் ஈட்டி மற்றும் பிடிபட்டனர் கண்ணாடியில் கெண்டை, மற்றும் கவனமாக கரப்பான் பூச்சி, மீன், ruffs மற்றும் பிற சிறிய பொருட்களை. மற்றும் நீரோட்டத்தில் சிறிய நீர்வாழ் மீன், யாருடைய தாத்தா verteoshkami என்று கருதப்படக்கூடிய ...

பாட்டி சுட்ட இது மீன் கேக் செய்முறையை, நான் செய்தபின் நினைவில். எனினும், நான் ஒரு பெண் Motya போன்ற நினைவில் இல்லை மற்றும் பதப்படுத்தல் தொட்டி உள்ள மாவை மூடுகிறது, அதை கோடை ஹாப் அறுவடை மற்றும் எப்படியோ ஒரு வாரம் அவரது "postryapushkam 'தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம், ஆனால் இரக்கமற்றதாகவும் ரொட்டி கொடுத்த வீட்டில் ஈஸ்ட் செய்த ஞாபகம். இப்போது, அதை செய்யாதே ...

சரி. அந்த ஒரே செய்முறையை தான் மீன், உடன் கேக் நான் ஏற்று வந்த மற்றும் பல ஆண்டுகளாக சமையல் ஆடம்பர மீன் பை பயன்படுத்தப்படுகிறது. மீன் கேக் கொண்டு சமையல் ஒரு சோதனையில் இருந்து ஆரம்பிக்கிறது. எந்த இல்லத்தரசி மாவை எப்படி தெரியும், ஆனால் அந்த இப்போது பான் அல்லது நவீன பொருட்கள் செய்யப்பட்ட மற்ற டிஷ் உள்ள மாவை வைத்து, முழு புள்ளி தான். அதனால் நான் இளம் இல்லத்தரசிகள் இலவச ஆலோசனை கொடுக்க. எங்காவது ஒரு தொலை கிராமத்தில் களிமண் பானை போதுமான பெரிய அல்லது சிறிய பாத்திரங்களில் காணவும் - நீங்கள் ஒரு அடுப்பில் ரொட்டி, கேக்குகள் அல்லது shaneg வெறும் நிறைய தேவையில்லை. துண்டுகள் அல்லது மற்ற வீட்டில் மட்டும் இந்த கொள்கலனில் சமையலுக்கு மாவை வைத்து மூடுவது, வீட்டுக்கு அழைத்துப்போய். இந்த மாவை உயிருடன் இருக்கிறார். பரிசு கடைகள் பானைகளில் வந்து கொண்டுள்ளன - அவர்கள் உண்மையான இல்லை.

சோதிக்க நேரமில்லை என்றால், நீங்கள் கடை ஆயத்த ஈஸ்ட்டில் வாங்க முடியும், இது நன்றாக உள்ளது - நாங்கள் 25% இறைச்சி உள்ளடக்கம் அல்லது பால் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம் கொண்டு கடை பாலாடை உள்ள வாங்க. நீங்கள் கூட, நிச்சயமாக இல்லை, ஆனால் மீன் கேக் ஒரு சாதாரண அடுப்பில் கொண்டு ஒழுங்கு படுத்தலாம் கொண்டு சமையல் மட்டும் வெப்பத்தை வேண்டும் ரஷியன் அடுப்பில் அது ஒத்தனவையாக இருந்தது.

எனவே, மீன் கொண்டு உறுதியளித்தார் கேக் செய்முறையை. போதுமான அளவு பான் எடுத்து, அதை பற்றி ஒரு செவ்வக அட்டவணை சாட்டியது மாவை அடுக்கு தடிமன் மற்றும் ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் மணிக்கு smazhem போதுமான எக்கச்சக்கமாக தூய்மையாக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் அனைத்து மூலைகளிலும் நிரப்ப, ஒரு பேக்கிங் தாளில் அதை வெளியிடவும். நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகள் ஒரு அடுக்கு மேல். இதுவரை, எல்லாம் சரியாக வழக்கமான போன்றதே ஆகும் உருளைக்கிழங்கு பை. ஆனால் பின்னர் - எவ்வளவு மீன் ஒரு பை சமைக்க.

மிக சுவாரஸ்யமான விஷயம். இங்கு சாத்தியம் விருப்பங்கள் - அது அனைத்து பான் எடுத்து என்று மீன் வகையைச் சார்ந்தது ஆகும். நாம் பொத்தல் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள போகிறோம். மெல்லிய பிளாஸ்டிக் நல்ல வெண்ணெய் உடன் இடம் மாற்றிக், உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்டது பிளாஸ்டிக் அடுக்கு பொத்தல் (ஒரு சென்டிமீட்டர் தடித்த பற்றி) பரந்து விரிந்துள்ள. இந்த எண்ணெய் தோல்வி பெற என்றால், நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் என்ன 30 ரூபிள் எண்ணெய் என்ற பெயரில் ஒரு பேக் கடையில் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் அது முற்றிலும் சரியானது அல்ல. சிறந்த நீங்கள் அதன் சொந்த தோட்டத்துடன் கூடிய நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு ஊற்ற மற்றும் மீன்களுக்கு சுவையூட்டும் சேர்க்க முடியும். சோதனை, zaschipnut விளிம்பில் நெருங்கிய கேக் மேல் "மூடி" மற்றும் அடுப்பில் நன்கு preheated உள்ள கேக் கொண்டு பான் வைத்து.

முக்கியம்! அடுப்பில் வெப்பநிலை 120 டிகிரி விட அதிகமாக இருக்கும் மற்றும் அனைத்து சமையல் பான் மணிக்கு மாறாமல் இருக்க வேண்டும். வெப்பம் சீராக இருக்க வேண்டும்.

அது பொறுமையாக இருக்க மட்டுமே உள்ளது - கேக் பல மணி நேரம் சலித்துப்போவார்கள். அடுப்பில் திறக்க வேண்டாம். விருப்பம் முற்றிலும் துல்லியமாக முழு வீட்டில் நிரப்பும் இது அற்புதமான மற்றும் வலிமையான சுவை, வரையறுக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, பின்னர் மடல் (!) உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு Obmazhte கேக் உதவியுடன் குளிர்விக்காமலே அடுப்பில் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் என கண்டறியப்பட்டது.

இங்கே மீன் இந்த பாட்டி கேக் செய்முறையை உள்ளது. நிச்சயமாக, பல சமையல் உள்ளன, மற்றும் பல மக்கள் எப்படி ஒருவேளை ஒரு செய்முறையை என் பாட்டி அசல், ஆனால் இன்னும் அல்ல, மீன் ஒரு பை சமைக்க தெரியும் ...