எப்படி அடுப்பில் சுட்ட உருளைக்கிழங்கு சமைக்க: ஒரு சில எளிய சமையல்

பீட்டர் நாட்களில் என்பதால் எங்கள் உணவில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. விவசாயிகள் நூற்றாண்டுகளுக்கு முன் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் டர்னிப் தேர்வு செய்தால், இந்த நாட்களில், பயிர்ச்செய்கை மற்றும் சத்துக்கள் அதிக அதன் உள்ளடக்கத்தின் எளிதாக நன்றி, உருளைக்கிழங்கு ஒவ்வொரு பருவத்தில் ஒவ்வொரு குடும்பத்தின் சமையலறையில் காணலாம். உற்பத்தியில் தயாரிப்பு முறைகள் மத்தியில் ஒரு சிறப்பான இடத்தை ஒரு சுட்ட உருளைக்கிழங்கு எடுக்கிறது. அடுப்பில், அவர் ஒரு சில எளிய வழிகள் தயார். அவர்கள் மீது இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு வழிகளில் பல்வேறு இருக்க முடியும் சுட்டுக்கொள்ள: அடுப்பில், நுண்ணலை அல்லது கிரில் மீது. ஆனால் அது ஒரு வேகவைத்த என்று நினைவில் கொள்வது முக்கியமானது நுண்ணலை உள்ள உருளைக்கிழங்கு பல தங்க, மிருதுவாக மேலோடு ஒரு பிடித்த இழந்து மற்றும் வறுத்த வேண்டும். நுண்ணலை வெப்பமூட்டும் அடுப்பில் அல்லது கிரில் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்பட்ட ஒரு தயாராக உணவு பொருத்தமாக இருக்கும். நீங்கள் கிரில் மீது ஒரு டிஷ் சமைக்க என்றால், நீங்கள் பெரிதும் அதன் மூலம் பொதுவாக உணவுகள் கலோரி பெரிதும் குறைத்தது எண்ணெயின் அளவைப் தயாரிப்பு நேரத்தில் தேவையான, குறைக்க முடியும். ஆனால் பாரம்பரிய வழி - அடுப்பில் ஒரு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கீழே விவாதிக்கப்படும் வேண்டிய.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒட்டுமொத்தமாக அடுப்பில், இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கலாம்: "சீருடையில்", அதாவது, தூய்மையாக்கப்படாத சுத்தம் மற்றும் சமைத்த சமைத்த. "சீருடையில்" உருளைக்கிழங்கு தயார் காரணமாக மிகவும் நீண்டதாக இல்லை கிழங்குகளும் தேர்வு செய்யப்பட்டனர், பின்னர் முற்றிலும், தண்ணீர் இயங்கும் வறட்சியாகவும் பேக்கிங் தாளில் பரவியது அளித்தனர் கழுவி. பின்னர் கிடைப்பதில் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு அவ்வப்போது சோதனை, அடுப்பில் சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் அனுப்ப. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும் வைப்பதற்கு முன்பே, அது ஒரு சிறிய கொதி, பல இடங்களில் பட்டை தகர்த்துவிட்டது பிறகு, அதை வெடிக்கச் இல்லை இருக்க முடியும். ஆனால் இந்த உருளைக்கிழங்கு சுவை முற்றிலும் மாறுபட்டது.

மாற்றாக, நீங்கள் தாளில் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுட்டுக்கொள்ள முடியும்: அவர்கள் எந்த சேர்க்கப்பட்டது கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் இன்னும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான இருக்கும், ஆனால் பல பிடித்த மிருதுவான மேலும் இல்லாமல் இருக்கும். அடுப்பில் சுட்ட உருளைக்கிழங்குகள் போன்ற சாப்பாட்டின் மறுக்க முடியாத பயன்படுத்தி, தலாம் சமைத்த, அது ஒரு நீண்ட நேரம் அதன் சுவையை வைத்திருக்கிறது என்று உள்ளது. இன்னும், அது புதிய வடிவத்தில் அது பயன்படுத்த சிறந்தது.

நீங்கள் உரிக்கப்பட்டு கிழங்குகளும், எளிதான வழி சுட்டுக்கொள்ள என்றால் - காய்கறி எண்ணெய் பான் மசகு பதினைந்து இருபது நிமிடங்கள் நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான வரை அதை உரிக்கப்பட்டு, அரை நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு வெட்டி வைத்து அவற்றை. விருப்புரிமையில், உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளாக எனவே வைக்க முடியும் அவர்கள் மிகச் சீராக பழுப்பு நிற என்று. இந்த முறையில் அடுப்பில் பொரியலாக இருக்க முடியும் , காகிதத்தோலில் காகித எண்ணெய் பயன்படுத்தி இல்லாமல்.

துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு தயார், நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். உரிக்கப்பட்டு கழுவி பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் அது நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அதே கலக்க, பின்னர் நன்கு தடவப்பட்ட பான் மீது அவசியம். எப்போதாவது கிளறி, மற்றும் பகடை எண்ணெய் மற்றும் சாறு தெளித்தல், சுமார் இருநூறு டிகிரி நாற்பது நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பரிமாறும் முன், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் தக்காளி சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் , நீங்கள் ருசியான ஃபில்லிங்ஸ் அதன் பொருள் என்றால் இன்னும் அசல் செய்ய முடியும். இந்த கொதிக்க தேவைப்படுகிறது தங்கள் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் அடுப்பில் பத்து நிமிடங்கள் மேல்புறத்தில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது சேர்க்க. ஒரு சிறந்த திணிப்பு பாலாடைக்கட்டி, கடின சீஸ் பிட், வெந்தயம், இனப்பூண்டு, வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மசாலா என. எளிய இருக்க முடியும் உருளைக்கிழங்கு அதை வைத்து - விட்டு உருளைக்கிழங்கு மூன்றில் ஒரு சேர்த்து வெட்டி, ஒரு தேக்கரண்டி மத்தியில் வெளியே எடுத்து, விண்வெளி நிரப்ப மற்றும் வெட்டு இறைச்சி "தொப்பி" மறைப்பதற்கு.

உருளைக்கிழங்குகள் அதன் ஊட்டச்சத்து எவ்வளவு பாதுகாக்க, உடனடியாக சமையல் பிறகு அட்டவணை அதை விண்ணப்பிக்க விரும்பத்தக்கதாகும். ஆப்பீட் பான்!