எப்படி அவுரிநெல்லிகள் உடன் கேக் சமைக்க?

பருவத்தில் அவுரிநெல்லிகள் தொடங்கியதும், பல இல்லத்தரசிகள் குளிர்காலத்தில் இந்த பெர்ரி ஏற்பாடுகளை செய்ய அவசரம். எனினும், அங்கு புதிய பழங்கள் தேவைப்படுகிறது பல சமையல் உள்ளன. அவுரிநெல்லிகள் உடன் வெறும் பாலாடை மற்றும் தயிர், ஆனால் மிகவும் ருசியான கேக்குகள் இல்லை. , பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச நிச்சயமாக அவரின் தயாரிப்பு நேரம் ஒரு பிட், எடுத்து. எனவே, எப்படி அவுரிநெல்லிகள் உடன் கேக்குகள் செய்ய? சமையல் இந்த கட்டுரையில் மறைப்பதற்கு.

துண்டுகள் மாவை

மாவை கேக் தயாரிப்பில் ஒரு சிறப்பு பங்கு உள்ளது. அதன் தரம் மற்றும் சுவை பொறுத்தது. தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 கப்.
• சர்க்கரை - 200 கிராம்.
• குளிர்ந்த நீர் - 0.5 லிட்டர்.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.
• ஈஸ்ட் - 50 கிராம்.
• கோதுமை மாவு - மாவை எத்தனை எடுக்கும்.

எப்படி மாவை பிசைந்து எப்படி?

இந்த சோதனையிலிருந்து வெளியே மிகவும் ருசியான துண்டுகள் கொண்டு டர்ன் ஒரு செய்முறையை, அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் எளிது என்று. ஒரு தனி கொள்கலனில் சூரியகாந்தி எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் கலக்க. விளைவாக வெகுஜன தீ மீது வைத்து கொதிக்க கொண்டுவர வேண்டும். கலவை ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். இந்த வெகுஜன பிறகு நின்று அறை வெப்பநிலை குளிர் வேண்டும். அதன் பிறகு, எதிர்காலத்தில் அது ஈஸ்ட் மாவை மற்றும் மாவு ஊற்ற வேண்டும். நீங்கள் அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் இனிப்பு துண்டுகள் பிடிக்காது என்றால், அது இந்த சர்க்கரை மட்டுமே அரை ஊற்ற முடியும்.

இப்போது நீங்கள் மாவை பிசைந்து முடியும். ஒரு சிறிய ஒழுகுதல்: தொடங்க, கலவை அப்பத்தை இருக்க வேண்டும். படிப்படியாக மாவு இருக்க மாவை ஊற்ற. இதன் விளைவாக, அது மிகவும் செங்குத்தான மாறிவிடும் கூடாது. கலந்து பிறகு மாவை அது வர சில காலம் விட்டு அவசியம். நீங்கள் துண்டுகள் தயாரிப்பு தொடர முடியும்.

பஜ்ஜி படிவம்

நிரப்புவதற்கான முன்கூட்டியே பொருட்கள் தயார் வேண்டும். நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய அவுரிநெல்லிகள் - 400 கிராம்.
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 100 கிராம்.

முதல் படி சிறிய துண்டுகளாக தயாராக மாவை பிரித்து மற்றும் சுத்தமாகவும் கேக்குகள் அவர்களை தள்ளியது உள்ளது. புதிய அவுரிநெல்லிகள் பேக் செய்யப்படும்போது சாறு நிறைய ஒதுக்கீடு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, இந்த வழக்கில் ஸ்டார்ச் சுவைப்பவள் உள்ளே திரவ வைக்க வேண்டும். எனவே எப்படி நீங்கள் அவுரிநெல்லிகள் அழகான கேக் உருவாக்குவது? தொடங்க, நீங்கள் ஸ்டார்ச் வைக்க வேண்டும் ஒவ்வொரு கேக். 0.5 தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்கும். தூள் மெதுவாக முழு கேக் முழுவதும் பரவியது வேண்டும்.

ஸ்டார்ச் அடுக்கு பெர்ரி இடப்படுகிறது. ஒவ்வொரு சுவைப்பவள் அவுரிநெல்லிகள் 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி எடுக்கிறது. பின்னர், பெர்ரி சர்க்கரை தூவி வேண்டும். இனிப்பு அல்லது இல்லை: அதன் அளவு நீங்கள் கேக்குகள் என்றால் என்ன பொறுத்தது.

துண்டுகள் எந்த வடிவில் இருக்க முடியும். முதலில் முக்கோணங்கள் வடிவில் கேக் தெரிகிறது. ஸ்ப்ரெட் பணிக்கருவிக்கு மடிப்பு வரை நிற்கிறது. இந்த கடாயில் நிரப்புதல் கசிவதைத் தடுக்கிறது. வரிசையாக அவுரிநெல்லிகள் உடன் கேக்குகள் முறை, அவற்றை பெரும்பாலும் சிறிய வளர்ந்த அந்த 40 நிமிடங்கள் விட்டு வேண்டும்.

சமையல் போது அளவை அதிகரிக்க, நீங்கள் தாக்கப்பட்டு முட்டை கோட் அது வேண்டும். வேகவைத்த கேக்குகள் புளுபெர்ரி பண வசதி எந்த சமையல் 200 ° சி வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் கூட அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி உணர்வது முடிந்தது பொருட்கள் வெண்ணெய் தடவப்பட்ட வேண்டும்.

ஈஸ்ட் மாவை இருந்து அவுரிநெல்லிகள் உடன் துண்டுகள்

இந்த செய்முறையை பள்ளியில் இருந்து பல பழக்கமான. மாவை பொறுத்தவரை வேண்டும்:

• பால் சூடான - 0.5 லிட்டர்.
• சோல் - 0.5 தேக்கரண்டி.
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் அல்லது பன்றிக் - ஒரு தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
• மாவு - மாவை எத்தனை எடுக்கும்.
• உலர் ஈஸ்ட் - ஒரு மேல் இல்லாமல் இனிப்பு கரண்டியால்.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• அவுரிநெல்லி உறைந்திருக்கும்.
• சர்க்கரை.
• ஸ்டார்ச்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

இந்த கூறுகள் ஒன்றாக கலந்து வேண்டும். தொடங்க, நீங்கள் சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்க ஒரு தனி கொள்கலன் வேண்டும். அவர்கள் திறந்த இருக்கும் போது, நீங்கள் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்க முடியும். மாவு கலவை இறுதியில் சிறப்பாக நிர்வகிக்கப்படுகிறது. அனைத்து கூறுகளும் கலக்கப்படுகின்றன மாவை மிகவும் பிசைந்து நன்றாக வேண்டும். இப்போது, கலவை ஒரு சில மணி நேரம் விடப்பட வேண்டும். மாவை திறன் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட்டு ஒரு ஈரமான துண்டு உறை வேண்டும். இந்த உலர்தல் விளிம்பு தடுக்கிறது.

அதன் பிறகு, மாவை விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் அடைய இன்னும் மாவு சேர்க்க வேண்டும். இறுதி கலவை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்க வேண்டும், உள்ளே இருந்து முன் ஒருவனாக. மாவை 12. இந்த மீது குளிர் மணி வைக்க வேண்டும் இரவில் செய்ய முடியும் காலையில் நீங்கள் அவுரிநெல்லிகள் உடன் ஈஸ்ட் கேக்குகள் தயார் செய்யலாம். இது போன்ற சோதனைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் இரண்டு நாட்களுக்கு சேமிக்கப்படும் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

எப்படி கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள?

துண்டுகள் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுகிறது என்றால், உறைந்த அவுரிநெல்லிகள், அது முன் பனி நீக்கு இருக்க வேண்டும். இந்த அளவுக்கு அதிகமான திரவ வாய்க்கால் அனுமதிக்கும். நிரப்புதல் இனிப்பு இருந்தது பெர்ரி சர்க்கரை கலந்த வேண்டும்.

மாவை சிறு துண்டுகளாக சுமார் 70 கிராம் ஒவ்வொரு பிரிக்கலாம் வேண்டும். அது அவுரிநெல்லிகள் அதே அளவு கேக்குகள் செய்யும். ஒவ்வொரு கேக் உதிக்க மற்றும் மையத்தில் திணிப்பு வைக்க அவசியம். முதல், ஸ்டார்ச் ஒரு வெற்று பிட் மீது வைத்து விட்டு, பின்னர் பெர்ரி வைத்து.

அதன் பின்னர் சுவைப்பவள் வடிவம் பின்வருமாறு மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், முன்பு தடவப்பட்ட. வடிவம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் போது, சில காலம் நீடித்த பேக்கரி விட்டு அவசியம். மாவை அளவு அதிகரிக்கும் போது, அது தாக்கப்பட்டு முட்டை ஒவ்வொரு பை உயவு ஏற்படுத்துகின்ற அவசியம். 200 ° சி ஒரு வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் சுடப்படவேண்டும் உபசரிப்பு