உணவு மற்றும் பானங்கள், சமையல்
எப்படி ஒரு பை பஃப் பேஸ்ட்ரி சமைக்க?
கேக் எந்த வெற்றி மட்டுமே இல்லை சார்ந்துள்ளது அளவு மற்றும் நிரப்புதல் தரமும், ஆனால் பின்வருவதிலும் டெஸ்ட்டின் வகையைக், தயாரிப்பு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்பட்டது. மாற்றாக, பன் மற்றும் கேக்குகள், புளிப்பில்லாத பேஸ்ட்ரி ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள முயற்சி. மிகவும் அதன் தயாரிப்பு விருப்பங்களை பூர்த்தி என்று பதிவு செய்துள்ளது. கீழே மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சமையல் நிறைவேற்றுவது எளிமையானவை.
ஒரு பை க்கான ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி இல்லாமல் எப்படி சமைக்க?
பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரித்தல் செயல்முறை ஈஸ்ட் இல்லாமல் நீங்கள் எப்போதுமே உழைக்க மற்றும் 2 முதல் 3 மணி நேரம் எடுக்கும். அது உங்களை செய்ய தயக்கம் அதற்குப் பொதுவாக சில இல்லத்தரசிகள் கடையில் ஆயத்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்க அதனால் தான். ஆனால் நீங்கள் இதைப் மாவை சமைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் இப்போது கீழே வணிக பெற முடியும்.
இப்போது அது எண்ணெய் இடைப்பட்ட அதில் மாவு தயார் அவசியம் (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) மற்றும் ஒரு சதுர அதிலிருந்து உருவாக்கும். சோதனை மற்றும் எண்ணெய் வெப்பநிலை சமமாக இருக்க வேண்டும். அதன் பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை, ஒரு சதுர வடிவில் வெளியே ரோல், ஆனால் அளவு எண்ணெய் துண்டு விட 2 மடங்கு. சதுர மையத்தில் தயாராக எண்ணெய் கோணம் வைத்து உறை விளிம்பில் முடித்துவிடுவதற்கு. பின்னர் அவர்கள் zaschipnut வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் "தங்களை இருந்து" அவுட் உருளும் தொடங்க முடியும்.
15 மிமீ தடிமன் பெறப்பட்டப்பட்டுள்ளது செவ்வகம், டெஸ்லா மூன்று (வலது இடது) மடிய போது, படம் மூடி 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு அனுப்பினார். குளிர்ந்து மாவை பரவியது மற்றும் ஒரு ஒத்த வரிசையாக 3 மேலும் காலங்களில் மடிந்த உள்ளது. 20 நிமிடங்கள் அது குளிர்விக்க மறக்க வேண்டாம். பயன்படுத்து முன்பு தயார் மாவை இனி தேவை, மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் அது நேரடியாக 15 மிமீ தடிமன் உருட்ட தொடங்க. இவ்வாறான மற்றும் தேவையான அடுக்கு.
சீரற்ற பேஸ்ட்ரி சமைக்கும்போது துண்டுகள் இரகசியங்களை
அது செய்யும் கேக்குகள் பயன்படுத்தப்படும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் எப்படி சீரற்ற மாவை ஒரு விஷயமே இல்லை, அல்லது ஏற்கனவே கட்டுவித்த வாங்கினார். கேக் வெற்றிகரமான மாறியது, அதை வேலை இரகசியங்களை சில ஒட்டிக்கொள்ளும் அவசியம்.
- அடுப்பில் ஒரு பை வடிவத்தை வைத்து முன், இது மாவை மேற்பரப்பில் ஒரு துளை செய்ய அவசியம். இந்த சீராக ஒரு நீராவி கடையின் வெளிப்புறமாக propechetsya தயாரிப்பு வழங்கும், மற்றும் கேக் மேற்பரப்பில் பண்பு குமிழிகள் இல்லாமல், மென்மையான இருக்கும்.
- பேக்கிங் முன் தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு உள்ளடக்கிய பதிலாக பக்கங்களிலும் என்ற அவசியமில்லை மாவை மட்டுமே மேல் பரப்பாகும். இல்லையெனில் பை பஃப் பேஸ்ட்ரி போதாது நல்ல உயரும்.
- கூடுதலாக, உராய்வு எண்ணெய் பேக்கிங் வடிவத்தைக் பஃப் பேஸ்ட்ரி என, கொழுப்பு இருக்க கூடாது, எனவே எண்ணையானது இப்பகுதியைப் பற்றி நிறைய இதில் தயாரிப்பு செயலாக்கத்தில் உள்ளது மற்றும் பான் கொண்டு வெப்பம் இருக்கும்.
- கேக் தயாரிப்பு உகந்த வெப்பநிலை 200 டிகிரி. வெப்பநிலை என்றால் இந்த மதிப்பைக் அமைக்கப்பட்டிருந்தால், எண்ணெய் வெறுமனே சோதனை இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது. கேக் வறண்டு போதுமான செழிப்பான வேண்டும்.
- முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி (semifinished தயாரிப்பு) குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே கீழ் மீதோ defrosted வேண்டும். இதை செய்ய, அது உறைவிப்பான் இருந்து முன் மாற்றத்தை இருக்க வேண்டும். சூடான ஒரு அறையில் மாவை பனி நீக்கு அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
சீரற்ற மாவுப்பொருள் மாவை இருந்து ஆப்பிள் பை க்கான ரெசிபி
இந்த அனைத்து எளிய ஆப்பிள் பை உள்ளது. பேக்கிங் அதை தயார் செய்யும் போது, 10 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் இல்லை அது ஒரு மணி நேரம் ஒரு காலாண்டில் அது வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் இணைந்து, அட்டவணை கொண்டுவர சாத்தியமாகும்.
ஆப்பிள் strudel பஃப் பஃப் மாவை
கிளாசிக் ஆப்பிள் strudel ஒரு மெல்லிய மற்றும் மிருதுவாக இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஃபிலோ மாவை. ஆனால் அது பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு ஆப்பிள் பை வடிவமைக்க வெளியே மிகவும் சுவையாக மற்றும் எளிதாக மாறிவிடும்.
பஃப் பஃப் நீங்கள் மேலே செய்முறையை உங்களை தயார், அல்லது கடையில் ஆயத்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்க முடியும் மாவை. ஆப்பிள்கள் ஒரு சிறிய strudel பொறுத்தவரை மாவை 1 தாள் வேண்டும்.
வீட்டில் ஜாம் விரைவு பஃப் பேஸ்ட்ரி பை
தேநீர் வேகமான மற்றும் சுவையான கேக் ஒரு ஜாம் வெளியே தயாராக முடியும். எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வருகையை பல இல்லத்தரசிகள் ஆப்பிள் பை தயார். பஃப் பஃப் மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அவருக்காக பரவியது, மற்றும் மேல் ஆப்பிள்கள் வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக passaged தீட்டப்பட்டது. நீங்கள் ஒரு தடித்த ஜாம் பழம் மேல்புறத்தில் பதிலாக ஒரு வீட்டில் பயன்படுத்தினால் ஆனால் அதே பை கூட எளிதாக மற்றும் வேகமாக தயாராக முடியும். அது மாவை தாள் ரோல் அவரை திணிப்பு வைக்க போதும். அடுப்பில் கேக் சமையல் நேரம் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.
சீஸ்கேக் பஃப் பேஸ்ட்ரி
என்ன பாலாடைக்கட்டி ஒரு மாவை பேக்கிங் விட சுவையானது இருக்க முடியும்! இதற்கிடையில், மற்றும் ஈஸ்ட் மாவை இல்லாமல் ஒரு சுவையான கேக் (சீரற்ற புளிப்பில்லாத மாவை) சமைத்த முடியும். அதன் தயாரிப்பு செய்முறையை கீழே உள்ள வழங்கப்படுகிறது.
சுவையான மேல்புறத்தில் நொறுங்கும் சீஸ் (0.5 கிலோ), முட்டை தேவை தயாராவதற்காக (2 பிசிக்கள்.), சர்க்கரை (4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை. அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் அல்லாத சீருடை அமைப்பு குடிசை பாலாடைக்கட்டி, பின்னர் அது ஒரு சல்லடை மூலம்-அரைத்தல் முன் வேண்டும் என்றால் முற்றிலும் கலக்க அவசியம். மாவை வெளியே இரண்டு மடிப்பு ரோல் அவுட் அமைக்க மற்றும் நிரப்புதல் பரவ (அவர்கள் ஒவ்வொரு ஆரம்ப தொகுதி ஒப்பிடுகையில் 2-3 முறை மூலம் வளர்ச்சி பெறும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது). முதல் தாள் ரோல் மற்றும் அதை மத்தியில் ஒரு நத்தை உருவாக்குகிறது இருந்து தொடங்கி கயிறு இடுகின்றன. இரண்டாவது சேணம் முனைகளின் முதல் கப்பல்துறைக்குள் மற்றும் ஒரு ஒத்த காட்சியில் வடிவ பை விநியோகிக்க தொடர்ந்து. அதன் விளைவாக சுழல் வெற்று ஒரு கிளையான முட்டை தூரிகை பல இடங்களில் துளைத்து 35 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு நல்ல பழுப்பு மேலோடு வரை அடுப்பில் அனுப்ப.
Tiropita - பாலாடைக்கட்டி உடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி கிரேக்கம் கேக்
இந்த கேக் உப்பு சுவை போதிலும் பாரம்பரியமாக தேநீர் அல்லது காபி கொண்டு இனிப்பு மதிய மணிக்குப் பதில் கிரீஸ் பரிமாறப்படுகின்றது. feta அல்லது ரிகோட்டா ஆனது - விருப்பப்பட்டால் மூலம் பாலாடைக்கட்டி மாற்றப்படலாம் அவரை ஒரு திணிப்பாக மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் பாலாடைக்கட்டி, என. Tiropita - அது எப்போதும் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அடைத்த ஒரு பை பஃப் பேஸ்ட்ரி தான். கடந்த மூலப்பொருள் எண்ணிக்கை என்றாலும், குறைக்க அல்லது அதன் சொந்த விருப்பத்தின் மீது அதிகரிக்க முடியும்.
மாவை தாள் பேக்கிங் அச்சு பரிமாணங்களை ஏற்ப ஒரு சிறிய ரோல். பின்னர் கீழே மற்றும் சுவர்கள் மீது விநியோகிக்கப்படுகிறது என்று ஒரு வடிவம் அதை மாற்ற. மற்றொரு உருவாக்கம் சோதனை மூடி கொள்ளும் பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல், மேல் லெய்ட். நீங்கள் அடுப்பில் (45 நிமிடங்கள்) ஒரு கேக் அனுப்ப முன், இது ஆலிவ் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும். முன்னர் அதைப் கிளைகள் ரோஸ்மேரி அலங்கரிக்கப்பட்ட ostyvshim பரிமாறவும்.
முட்டைக்கோஸ் பை
முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி (பஃப்) இன் கேக் தயார். அதை திணிப்பு வழமையாக சிவப்பு மீன், காளான்கள் மற்றும் அரிசி இணைந்து வறுத்த முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தப்படும் விதத்தில். எனினும், நீங்கள் அனைத்து உதாரணமாக, வேகவைத்த முட்டைகள், பதிலீடு செய்வதை பதிலாக சால்மன் அல்லது மற்ற மீன் சேர்த்து, ஒரு கேக் வரவு செலவு செய்யலாம். ரஷ்யாவில், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மீன் உடன் பை பை அழைத்து ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும். ஆனால் புளிக்காடியை சுவையான கேக் (சீரற்ற புளிப்பில்லாத மாவை) செய்முறையை (படங்களுடன்) செய்ய முடியும் இல்லாமல் சோதனை கீழே வழங்கப்படுகிறது.
வறுக்கவும் வெண்ணெய் வெங்காயம், காளான் (200 கிராம்), முட்டைக்கோஸ் (700 கிராம்) மற்றும் வினிகர் (1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி) தேவையான தயாரிப்பு ஆரம்பத்தில். மூழ்கச் காய்கறிகள் 7 நிமிட அசை மறக்க வேண்டாம். திணிப்பு தேவை உப்பு மற்றும் மிளகு சமையல் முடிவில், ஒரு தகடு மற்றும் குளிர் மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து மாற்ற.
கீரை கொண்டு பை பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரித்தல்
இந்த செய்முறையை மற்றொரு கிரேக்கம் பை Spanakopita உள்ளது. அதன் பாரம்பரிய புதிய அல்லது உறைந்த கீரை கொண்டு அடைத்த சமைத்த. Spanakopita - ஒரு மிருதுவான மேல் மற்றும் உள்ளே ஓரு நிரப்பப்பட்ட சீரற்ற மாவுப்பொருள் மாவை இருந்து கேக்.
இந்த டிஷ் ஒரே ஒரு மாவை தாள் (225 கிராம்) வேண்டும். அது நீர்த்தேக்கம் மத்தியில் திணிப்பு நேரடியாக வைத்து கேக் முனைகளின் மூட வேண்டும் ஏனெனில், முடிந்தவரை மெல்லிய உருட்ட வேண்டும். அது 175 டிகிரி 45 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது. ஒரு ஒற்றை கிண்ணத்தில் தயிர் 200 கிராம், பாலாடைக்கட்டி (50 கிராம்), உப்பு (½ கொண்டிருக்கும் மணி. ஸ்பூன்ஸ்), முட்டை நிரப்புதல் இணைப்புகளில் வேண்டும் (2 பிசிக்கள்.), ஜாதிக்காய் ஒரு பிட், மற்றும் thawed மற்றும் கீரை இலைகள் அழுத்தும் மற்றும் தாவர எண்ணெய் வெங்காயம் உள்ள பொறித்த.
சோம்பேறி வடிவமாகும் உணவு Kurnik
Kurnik - மெல்லிய அப்பத்தை பிரிக்கப்பட்ட ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு வகையான, ஒரு பாரம்பரிய ரஷியன் துண்டுகள். முடித்துவிட்டீர்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து இந்த சுவையான கேக் சமைக்க முடியும். வெறும் உருவாக்கம் இரண்டு அதில் ஒன்று வடிவம் கீழே அடிக்கல் நாட்டப்பட்டு விட்டது சோதிக்க வேண்டும், மற்றும் பிற நிரப்புதல் உள்ளடக்கியது.
முட்டை அரிசி வேகவைத்த, மூலிகைகள், கோழி, பொறித்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு: Kórnik பாரம்பரியமாக 4 வகையான ஃபில்லிங்ஸ் உள்ளன. கிரீம் நிரப்புதல் ஒவ்வொரு அடுக்கு உராய்வு எண்ணெய் மற்றும் பிடித்த செய்முறையை (8-10 அலகுகள்) தயாரிக்கப்பட்டது ஒரு மெல்லிய கேக்கை சூழப்பட்டுள்ளது. அனைத்து அடுக்குகளின் தீட்டப்பட்டது போது, பேஸ்ட்ரி முனைகளை zaschipnut வேண்டும், மற்றும் அவருடைய ஸ்கிராப்கள் இருந்து கேக் ஒரு அலங்காரம் செய்ய.
மீன் பை (ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி)
திணிப்பு தயார் மீன் ஆட்டுக்கறி (350 கிராம்), உப்பு அது எடுத்து ஒரு பேக்கிங் தட்டில் திருப்பி வைக்க வேண்டும். சிறந்த பால் (225 மிலி) வார்த்து, 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் படிவத்தை அனுப்ப. இந்த நேரத்தில், சாஸ் தயார்: வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் ஒரு சிறிய வெங்காயம், மாவு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து (அதன் வடிகால் பிறகு) மீன் சமையல் பிறகு மீதமுள்ள பால் ஊற்ற. கடுகு (½ கொண்டிருக்கும் தேக்கரண்டி மணி.), உப்பு சேர்க்க, சில கிரீம் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் மற்றும் கொத்தமல்லியை பெற முடியும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பஃப் பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட கேக்குகள்
பஃப் பஃப் மாவை இருந்து காட்டப்படும் மிகவும் பொருட்கள் போன்றே காட்சியில் தயாராக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கேக். முடிந்ததும் மாவை இரண்டு அடுக்குகள் இரண்டு வட்ட தாள் வெட்டி: முதல் அச்சு கீழே மேல் இடப்பட்டுள்ள, மற்றும் இரண்டாவது நிரப்புதல் மறைக்கப்பட்டிருக்கிறது. அரைக்கப்பட்ட கோழி - அதன் தயாரிப்பு மற்றொரு ஒரு வில் மற்றும் காளான்கள் (250 கிராம்), மீது பான் வறுக்கவும் வேண்டும். திணிப்பு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மேலும் ஓரு நறுக்கு மாறியது. பின்னர் அது காய்கறிகள் சேர்க்க அவசியம் நீங்கள் ஒரு சோதனை வடிவில் திணிப்பு பரவுகிறது. இறைச்சி அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் தயாரித்தல் சீரற்ற மாவுப்பொருள் மாவை இருந்து கேக். ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு காலாண்டில் பிறகு அதை வெட்டி மற்றும் சேவை செய்ய முடியும்.
Similar articles
Trending Now