எப்படி சிக்கன் லெக் பீஸ் எவ்வளவு சமைக்க? சமையல்

அது மென்மையான மற்றும் சுவையான ஆனார் என்று எப்படி சிக்கன் லெக் பீஸ் சமைக்க? இந்த கேள்விக்கு பதில் ஒரு சமையல் அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு, ஆனால் சாதாரண இல்லத்தரசி மட்டுமே தெரியும். அனைத்து பிறகு, கோழி ஹாம் அடிக்கடி பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சிக்கன் லெக் பீஸ் எப்படி சமைக்க?

முதல் கேள்விக்கு பதில், அது கோழி முனைகளும் வேறுபட்ட வகைகளாக இருக்கலாம் என்பது நினைவிற் கொள்ளத்தக்கது. ப்ராய்லர் கோழி ஒரு உடலில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட தொடையில், அடிக்கடி சமையல் உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றும் பல்வேறு சாலடுகள், வேகவைத்த பொருட்களின் (எ.கா., பை-Kurnik) மற்றும் t. டி

சிக்கன் சூப் இருந்து எடுக்கப்பட்ட ஹாம் பொறுத்தவரை, அது சூப் அல்லது வெறும் குழம்பு மேம்பாடு ஒன்றையே தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எனவே எப்படி சமைக்க சிக்கன் லெக் பீஸ்? இந்த கேள்விக்கு பதில் இறைச்சி உற்பத்தியில் வகையைச் சார்ந்தது ஆகும். பறவை ப்ராய்லர் என்றால், அதன் முழு போதுமான சமையல் (கொதிக்கும் நீர் பிறகு) 35-40 நிமிடங்கள் தயார். சிக்கன் சூப் என்றால், அதன் திரண்டு மட்டுமே 60-68 நிமிடங்கள் கழித்து டெண்டர் உள்ளன.

இவ்வாறு, சிக்கன் லெக் பீஸ் எவ்வளவு சமைக்க கேள்வி பதில், வயது மற்றும் கோழி வகை இருந்து தொடங்க வேண்டும். கோழி இறைச்சி டெண்டர், அதன் விளைவாக, மிக விரைவில் அது தயாராகி உள்ளது. பழைய கோழி முட்டை கோழிகள் பொறுத்தவரை, இந்த தயாரிப்பு கடினமான மற்றும் பலமுள்ள உள்ளது. மென்மை, நீங்கள் நிறைய நேரம் வேண்டும்.

என்ன கோழி கால்கள் சமைக்க?

பயன்படுத்துதல் என்று பல சமையல் உள்ளன கோழி தொடையின். மிகவும் பிரபலமான டிஷ் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. அது எப்படி வீட்டில் செய்யப்படுகிறது, நாம் கீழே சொல்லும்.

எனவே, நாம் ஒரு சுவையான இரவு உணவு தயார் வேண்டும்:

• ஹாம் கோழி (பிராய்லர்) - 4 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 5 பிசிக்கள்.
• புதிய வெங்காயம் - 2 பெரிய துண்டுகள்;.
• கொழுப்பு மயோனைசே - 2 பெரிய கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, தேன் - சுவை பொருந்தும்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்.

கூறுகளின் தயாரிப்பு

அத்தகைய பாடநெறிகளுக்கு கோழிகளை திரண்டு புதிய மற்றும் மென்மையான பயன்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் கவனமாக கழுவி துண்டுகள் கொண்டு உலர வைக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, இறைச்சி தயாரிப்பு ஒரு சிறப்பு சாஸ் சுவையில் உள்ளது. கலந்து கொழுப்பு மயோனைசே, உப்பு, ஒரு சிறிய தேன், மிளகு மற்றும் grated பூண்டு கிராம்பு ஒரு டிஷ் இதைச் செய்யவும்.

உருளைக்கிழங்கு பொறுத்தவரை, அவர்கள் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சரியாக அதே வழியில் மற்றும் பல்புகள் வருகின்றன.

அடுப்பில் உருவாக்கம் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை

சமைத்த கோழி கால்கள் - உணவுத்திட்டத்தின் தயாரிப்பு ஆகும். நீங்கள் மேலும் உயர் கலோரி டிஷ் பெற விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு அடுப்பில் வாய்ப்பை கோழி சுட்டுக்கொள்ள. இதை செய்ய, எல்லைகளை கொண்ட bakeware பயன்படுத்த. அதன் ஒட்டியுள்ளது வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு முன் சுவையில் என்று பின்னர் பரவியது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்.

அடுத்து, அனைத்து காய்கறிகள் பரவியது வெங்காய பஜ்ஜி மற்றும் கோழி தொடைகள். அத்தகைய ஒரு டிஷ் எங்கு 230 டிகிரி அது 45 நிமிடங்கள் சுடப்பட்டது என அடுப்பில், அனுப்பப்படுகிறது. இந்த காலக் கட்டத்தில், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் இறைச்சி முற்றிலும் மென்மையான மாறிவிட்டன.

ஒரு இரவு வழங்கப்படுகிறது

அட்டவணை உருளைக்கிழங்கு சூடான வழங்கப்பட வேண்டும் உடன் சுட்ட ஹாம் பரிமாறவும். மேலும், அவர்கள் புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் ரொட்டி ஒரு துண்டு பணியாற்றினார் முடியும்.

ஒரு சுவையான சிக்கன் சூப் சமைக்க

எப்படி ஒரு குழம்பு சார்ந்த சமைக்க கோழி bedryshek? இந்த பல இல்லத்தரசிகள் அறியப்படுகிறது. அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

எனவே, ஒரு சுவையான தயாரிப்பது சிக்கன் சூப் தயார் வேண்டும்:

• கோழி ஹாம் சூப் - 4 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிழங்கு;
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 4 பெரிய தலை;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் - உங்கள் விருப்பபடி விண்ணப்பிக்க;
• பெரிய முட்டை - 1 பிசி. (பாலாடை);
• மாவு - சுமார் 30 கிராம் (பாலாடை).

சிகிச்சை பொருட்கள்

நீங்கள் கோழி ஹாம் குழம்பு சமைக்க முன்னர், அவர்கள் முற்றிலும் கழுவி அனைத்து அல்லாத உண்ணக்கூடிய பொருட்களை நீக்க வேண்டும். அது மற்ற கூறுகள் தயாரிப்பது அவசியம். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட. க்யூப்ஸ் ஒரு முதல் மற்றும் கடைசி வெட்டு, மற்றும் இரண்டாவது அண்ண.

நிரப்ப முடிந்தது சூப், நாம் பாலாடை முடிவு. இந்த பெரிய முட்டை துடைப்பம் போர்க், உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்க. அதுவரை கடந்த கூறு ரோல், கொள்கலனில் பாகியல்பு வெகுஜன வரை.

முதல் டிஷ் தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின்

மாறாக விரைவில் சிக்கன் சூப் சமைத்த. பான் பரவல் கோழி ஹாம், தண்ணீர் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் தட்டு வைக்கப்பட்டது. கொதிக்கும் உப்பு குழம்பு பிறகு, ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்த.

அரை மணி நேரம் கழித்து சூப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் சேர்க்க. கொதிக்கும் பிறகு, பொருட்கள் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து. அடுத்து அவர்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு வெளியே இடுகின்றன. ஒன்றாக, பொருட்கள் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் சுவை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் ஊற்ற மிளகு.

சூப் பாலாடை முடிவில் சேர்க்கப்படும். அது பின்வருமாறு: a பிசுபிசுப்பு மாவை ஒரு பெரிய கரண்டியால் வரை கரண்டி, பின்னர் ஒரு சிறிய - அது கடுமையாக கொதிக்கும் குழம்பு உடனடியாக தூக்கி என்று சிறு துண்டுகளாக பிரிக்கப்படுகிறது.

அனைத்து பாலாடை சூப் இருக்கும் முறை, அதை பற்றி 5 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் கொதி சூழப்பட்டுள்ளது.

எப்படி இரவு உணவிற்கு முன்வைக்க?

சூடான இருக்க அட்டவணையில் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பாலாடை கோழி குழம்பு பரிமாறவும். டிஷ் அது புதிய புளிப்பு கிரீம் கொண்டு எரிபொருள் நிரப்பிக் கொள்வதற்காக உறுதியாக இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு க்ரீம் மற்றும் மென்மையானது சுவை கொடுக்க. மேலும் அவரை ரொட்டி மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஒரு துண்டு பணியாற்றினார்.

சுருக்கி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கோழி கால்கள் எளிதாக சமைக்க. சுவையான தயாரிப்பு வெளியே முற்றிலும் எந்த உணவுகள் பெற்றார். முக்கிய விஷயம் - அதை சரியாக மற்றும் சுவையை தேவைப்பட்டால், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கொண்டு கையாள.

நீங்கள் பான் இந்த மூலப்பொருள் வறுக்கவும் தேர்வு செய்தால், இந்த எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு செய்யப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், ஹாம் மிகவும் கொழுப்பு மாறிவிடும் மற்றும் உயர் கலோரி வேண்டும்.